晚上劉先生載劉太太下班時，提到了煎餅。就決定今天晚上來做煎餅吧❤️今天沒有使用麵粉，直接使用乳酪絲❤️配料也可以隨心所欲的更換呢，加玉米也很好吃❤️用洋蔥和高麗菜混合會更加鮮甜❤️希望各位小夥伴們會喜歡呦❤️

台式蛋餅是台灣人從小吃到大不可或缺的美味~Q軟口感的餅皮再加個蛋煎，或再配點蔬菜等等…就是一份營養充足的早餐了。而集傳統蛋餅的優點，更具營養且更加容易操作的~就是「太陽蛋餅粉」了。只須再加蛋和水拌勻就可以煎蛋餅嘍！省時省事更加的方便。若想用現成的蛋餅粉變點花樣吃法，那麼一定要試試這篇食譜裡分享的鹹甜兩道早餐煎餅，製作特別簡單營養又美味。

石門水庫的低水位，現在桃園區正執行供五休二的停水措施，安安共體時艱不想多用水，卻又嘴嚐很想吃點什麼？於是想到這個懷念的古早味，僅管它有好多的別名，但不論叫什麼，都是很受歡迎且容易製作的小點心。它口味多變化，可鹹可甜，一份麵糊可同時滿足一家人多張挑剔的嘴。本食譜配方及作法參考影音：https://www.youtube.com/watch?v=1qmNljwdUhs&feature=youtu.be&app=desktophttps://www.youtube.com/watch?v=RRwiXk_ZkV8💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/訣竅提示麵糊可以前一天準備好，隔天早餐只需１０分鐘就搞定，更是小朋友放學後，填飽小肚肚的最佳活力補充品。內餡食材請依家中現有材料及自己喜歡的口味做準備。這份小點心，麵糊只需攪拌均勻，不需要費力的打發，因此很適合您與小朋友親子互動。食後感想剛煎好時，表皮酥脆，裡頭麵糊鬆軟，口味多變，讓你連續吃好幾天也不會膩唷！

高蛋白，增肌減脂 下午茶、午餐、晚餐#好料日記

莫非定律總是不斷在廚房發生，平常看櫥櫃中麵粉到處跑，到了想做鬆餅才發現麵粉罐已經見底，透過空空的罐身只看到擺在後方的燕麥片，抱著一定要吃到鬆餅的決心，嘗試用燕麥粉(將燕麥打成粉)取代麵粉製作鬆餅，沿用上次全蛋打發的鬆餅做法，此次的香蕉燕麥鬆餅多了燕麥ＱＱ的口感，較一般鬆餅更有嚼勁！訣竅提示麵粉製作香蕉鬆餅的訣竅，食譜請參考http://cupcook.pixnet.net/blog/post/386754381.如果完全按照海綿蛋糕法，直接將麵粉加入打發的全蛋中，由於鬆餅的麵粉比例較高，拌合不易且過程容易消泡:(所以務必先將麵粉與香蕉糊混和。2.沒有加泡打粉的鬆餅，蓬鬆的口感來自於麵糊中的空氣，煎煮時一定要熱鍋，讓麵糊中的空氣受熱快速膨脹。溫度過低容易造成麵糊中的空氣還來不及膨脹就消氣流失的現象，鬆餅吃起來就不會鬆軟！3.香蕉泥的顆粒大小可以隨個人喜好調整，如果喜歡鬆餅中帶有香蕉顆粒，就不要用的太碎。4,蛋糊與香蕉麵糊混和過程中，分次加入蛋糊可以有助於兩者的混和。5.此食譜份量可作出直徑七公分的鬆餅4~5片。此次用燕麥取代麵粉做了以下修正：1.飲用水分量提高，因為燕麥需要吸收一定水分才會軟化。2.烹調過程加上鍋蓋，希望能讓燕麥變得更軟，縮短烹調時間。3.不喜歡看到香蕉氧化變色的朋友，可以添加適量的檸檬汁延緩香蕉氧化變色。4.用燕麥粉取代麵粉的麵糊黏滯性較高(換句話說，流動性較差)，做出來的鬆餅也比較厚，約兩公分。食後感想此次的香蕉燕麥鬆餅多了燕麥ＱＱ的口感，較一般鬆餅更有嚼勁！當早餐特別適合！

#無麵粉 #蜂蜜 #鬆餅 #香蕉 #燕麥 #香蕉鬆餅 #在家煮我安心 #金廚獎不用麵粉就可以輕鬆做出來的健康鬆餅:) 還可以解決快要壞掉的香蕉，一舉兩得呢～早餐來一份，開啟美好的一天！

幾天沒注意，廚房地上芭蕉的顏色已悄悄從青綠轉變為金黃。難得看到這麼漂亮的芭蕉，就該趁著最好吃的時候把它吃掉。剝了皮直接吃味道就很棒了，可是一下吃太多還是受不了，搞些變化來換個吃法。這時候，拿出煎餅（pancake）的做法，加上芭蕉做成表面有點焦焦的「芭蕉煎餅」。http://kuanming-style.blogspot.com/2013/06/plantain-pancake.html訣竅提示影片範例可以在「影。像。生。活」部落格中的「差不多食譜：芭蕉煎餅」找到http://kuanming-style.blogspot.com/2013/06/plantain-pancake.html

只要一個步驟，就能輕鬆做好吃鬆餅，無須再加任何添加物，用麥片來代替麵粉，多了健康吃起來有濃郁的香蕉味與麥片香，加上酸甜的綜合莓果，淋上邪惡的煉乳， 無論是當早餐或是下午茶都很美味唷訣竅提示私心推薦這家麥片超美味的http://www.morningshop.tw/Search?q=%E7%B1%B3%E6%A3%AE&shopId=1993&utm_source=Others&utm_medium=blogger&ut歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu

#太陽蛋餅粉#午後小點過年期間吃太多的甜點，利用營養豐富的蛋餅粉就可以簡單做出鹹味小點，要加什麼調味也可以很隨性，喜歡起士香味多的就放多一點，今天就來一道義式的風味。

減脂期早餐想吃鬆餅

根莖澱粉做煎餅的最大好處，香氣足、黏性夠、又不用擔心煎碎；不論當正餐或點心，都能大受歡迎。 派出正統台灣口味代表「芋頭」，混上台客肉燥，跟馬鈴薯煎餅ㄊㄨㄚˋ一下？誰輸誰贏…訣竅提示♥ 玉米粉可以用太白粉取代，同樣會增加酥脆口感。 ♥ 蓋鍋蓋煎燜熟較快，可在起鍋前將兩面再烘一下煎酥。 ♥ 除了台味肉燥，加上牛奶、奶油、起司或椰漿，台客芋頭也可改走國際路線。