Martabak Manis teflon/ Terang Bulan..step by step

Pertama kalinya nyoba bikin Martabak manis a.k.a Terang Bulan. Alhamdulillah rasanya enak dan orang rumah pada bilang "Enak!" :) ini resepnya saya nyontek resep bunda Lutfiana Kusumawardani. Nama kita sama Bun, bedanya saya Luthfi aja plus pake 'H' 😅😁

Saya lihat resepnya Mba Devina Hermawan.#CookpadCommunity_JakartaYang mau lebih jelas, silahkan lihat resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?

Ini yg ke 3 kalinya bikin martabak manis teflon, yg pertama kurang bersarang & kulit martabaknya agak gosong jd g layak tayang,,hahaha. Terus yg ke 2 cb pake resep yg berbeda,,ternyata eh ternyata jd bantat huhuhu..Dan yg ke 3 ini kembali pake resep yg pertama alhamdulillah hasilnya bersarang, enaaakkk & empuukk bingitsszz 😊Source : dhiah oddie

Dulu pernah bikin martabak mini tapi gak teelalu bersarang dan gabisa bikin pinggirannya dan ini coba cari-cari resep di cookpad dan nemu punyanya "mbak Maryam Shalihatunnisa" dan hasilnyaAlhamdulillah enak..Dulu waktu ngekos atau pas lagi kumpul gitu pas males keluar akhirnya pesenlah Ojol #PesananOjol dan sekarang bisa bikin sendiri.#BikinSendiri#berburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpadcommunity_bojonegoro#HappyTryingCookpaders.

Source ci tintinrayner. Ini pertama kali bikin martabak berhasil. Sebelumnya ga pernah bersarang. Bener juga ini resep anti gagal. Sy bikin setengah resep dr resep asli. Pakai teflon d18 cm. Jadi dua martabak.

Resep ini jadi 2 teflon, jadi kalau mau buat 1 porsi saja, bisa pakai setengah reseo. So simple dan dijamin mirip sama yg biasa kita beli

Berkali2 coba, nggak moist lah, kurang bersarang lah, tapi akhirnya berhasil juga. Ini resep dari tmn putih abu2. Tmn yg 1 ini dr kecil emng udah pinter masak. Sampe skrg umur udah kepala 3, level masaknya udah jauh di atas saya 😆 yuk cobain

Martabak manis ini salah satu makanan yang sudah puluhan kali dicoba berbagai resep, berbagai teknik dan selalu GAGAL. Sampai-sampai saya mengira kalau saya ngga bakat bikin terang bulan. Dan menganggap penjual terang bulan itu hueebat banget. 😆Ternyata dari puluhan kali percobaan itu akhirnya ketemu benang merahnya:1. Kunci dari pembuatan terang bulan ada pada panas yang pas. Kalau terlalu panas, adonan yang menyentuh cetakan akan matang lebih dulu dan gosong sedangkan bagian atas belum matang. Hasilnya tentu kurang cantik. Sedangkan kalau cetakan kurang panas adonan tidak bersarang dan bantat.2. Jangan beri adonan banyak-banyak, secukupnya saja. Karena jika adonan terlalu tebal. Panas tidak mampu membuat sarang terang bulan hingga sempurna. Biasanya sarang akan keluar tapi bagian atasnya tidak sampai matang lalu tertutup adonan lagi. Ini juga membuat terang bulan bantat.Saya biasanya menggunakan api kecil cenderung sedang, coba beri tetesan air di cetakan, jika air hilang dan meresap (bukan berlari-larian) berarti panas sudah pas.Olesi margarin lalu lap menggunakan tisu. Baru masukkan adonan.Semoga tips nya bermanfaat.Cukup aku saja yang coba puluhan kali, kamu jangan. WkwkHappy cooking...#HidanganFavoritAnak#PickMe_HidanganFavoritAnak#PickMe2024#Coboy2024#HidanganFavoritAnak#CookpadCommunity_Surabaya

Saya sudah berkali² bikin martabak manis yg porsi besar di teflon tapi nunggunya lama dan kadang gagal 😔 tapi kali ini versi mini nya,Alhamdulillah berhasil,bersarang dan tidak menunggu berlama² ..

Seperti biasa, kalau pagi lagi dirumah karena kerja shift siang, saking gabutnya selalu cari resep buat masak-masakan.Dan akhirnya dari pencarian banyak resep, akhirnya lebih cocok pakai resep ini, ini resep dari channel youtube Puguh Kristanto Kitchen 😍 atau lebih tepatnya dik Puguh ya krna lebih tuaan saya 😂

Percobaan pertama buat terang bulan, berhasil dan ternyata enak banget. Padahal udh ngerasa yang di jual palekpalek tu enak, ternyata buatan sendiri jauh lebih enak. Belum sempat foto yg dipotong-potong, eh udah ludes dimakan 😁 Ini original resep dari YT Devina Hermawan.

Bersarang, manisnya pas, enak, empuk lagi #TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#Cookpadcommunity_Malang

Resep martabak terempuk, bahkan sampai 2 hari pun masih tetap empuk loh 🥰🥰 Dan juga dijamin pasti bersarang asal sesuai tips dan langkah-langkah dibawah ini yaaa 🥰🥰TIPS:- Cetakan martabak mini tidak perlu dioles minyak karena akan menyebabkan matangnya tidak merata, cukup usap cetakan menggunakan tissue yang sudah diberi sedikit minyak.- Pertanda cetakan panasnya sudah siap adalah ketika adonan dituang akan ada bunyi "cessss". Jika kurang panas, akan bantat. Jika terlalu panas, akan gosong. Jadi, suhunya harus pas. #PejuangGoldenApron3Sumber: Tintin Rayner

Masih dalam rangka #stayathome jadi aktif nyari resep camilan di cookpad, selama ini gak pernah sama sekali bikin martabak Bandung, always beli di abang2 yg jualan di pinggir jalan yg sdh terkenal enak dan pas di rasa. Karena sdg pandemi corona, jadi parno kalau beli makanan matang di luaran, mau gak mau kalau pengen makanan tersebut ya harus bikin. Untung ada cookpad jadi bisa nyontek resep temen2 cookpad yg baik hati punya resep andalan yg dishare, akhirnya pilihan resep martabak bulan ini jatuh ke resepnya mb Annisa Festies, mksh mb resepnya. Ini anak saya bikin setengah resepnya dan jadinya utk satu martabak Bandung yg cukup besar yaa. Ada hikmahnya di dlm situasi seperti ini, he he he anak saya jadi tiba-tiba pinter bikin camilan. 😍🤣

22.12.19 .. Tanggal 22 Desember ini kita peringati sebagai hari Ibu. Bercerita tentang sosok seorang Ibu pastilah tiada habisnya, beliau orang yg berjasa dalam hidup anak-anaknya.Untuk memperingati hari Ibu, Clover memberikan spesial Giveaway dgn tema semua olahan yg digulung. Ide tema dr Mba Anny Risyani, sekaligus sebagai sponsor GA.Martabak salah satu makanan kesukaan Ibu saya, beliau suka martabak asin maupun manis. Ingin momen ultah beliau saya bikin sendiri martabak sbg rasa terima kasih, krn dl sy blm pandai bikin kue. Sayang jarak yg begitu jauh memisahkan kami.Utk kegiatan Clover kali ini saya membuat martabak manis atau di daerah asal saya biasa disebut dgn nama terang bulan. Karena kegiatan kali ini spesial, martabak manis yg saya bikin pun spesial krn saya gulung jd berbeda penampilan dgn martabak pada umumnya. Susah2 gampang waktu gulungnya,, harus hati-hati biar gulungan bisa cantik & ga patah.Resep martabak dr Lestari Sahidin, sy rebake dr Mba Anik Wina. Resep yg sy tulis sy tambahkan garam dan gula pasir sy pakai 5 sdm, sedangkan resep asli 3 sdm. Topping martabaknya sy banyakin meises & SKM nya biar rasanya tambah mantap & anak-anak suka.#GulunganKasihIbu#CloverSpesialHariIbu#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#DariPengenJadiBisa#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#berburucelemekemas Minggu ke-50#resolusi2019#saturesepsatupohon#teamtrees#resepdapurnauzalla

Sudah lama gak makan martabak manis. Buat sendiri aja yuk. Rasanya enak banget, kayak yang dijual sama abang², hehe.. Lembut banget teksturnya.. Dan bersarang banget. Kalau masak pakai loyang / teflon ukuran 22 cm, bisa 2x pakai adonannya. Kalian harus coba 👩‍🍳Source : Anisa Festi's Kitchen#martabak#terangbulan#jajananabangabang#jajandidalamrumah#cookpadcommunity_tangerang#cookpadindonesia

Sudah lama kepengen bikin terang bulan, baru bisa kesampaian sekarang. Dan Alhamdulillah bisa mulus bersarang tanpa tragedi 🤭Untuk resep ini cenderung simpel, dan prosesnya gak terlalu lama juga. Untuk istirahatkan adonan saya cukup 2 jam saja sambil nunggu buka puasa. Tekstur cukup kenyal dan bersarangnya itu yang gemesin 😅 nunggu untuk naburin gula pasir saat udah bersarang butuh kesabaran dan ketelitian. Topping suka² yaa ..bisa pakai apapun 👌Resep inspirasi bisa cek di 👇Source : Devina Hermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=1iCFCnFy4iH397H3PZmUTkLq&shared_at=1619092587#LihaiRecook11_Yogyakarta#CeritaResepKece#KampoengRamadan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

hallo..assalamualaikum..ga berasa ramadhan tinggal 10hari lagi..😢masih lancar kah puasa nya pader??hayuk semangat..sebentar lagi kok..sama seperti #PejuangApron3 yg sebentar lagi menuju garis finish🥳yeeey..setor buat #GoldenApron3 sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarManisGurihkali ini jadi team manis,saya bikin martabak manis teflon hasil recook dari Easy Cooking Mom, sedikit saya modifikasi takarannya menyesuaikan pan yg ada di rumahsaya bikin pakai fry pan anti lengket diameter 24cmseneng banget berhasil,martabaknya bersarang cantik menul2,manis nya juga pas untuk kami yg ga begitu suka manisyuk coba juga paders..Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13983959-martabak-manis-teflon-anti-gagal-tips-bersarang?invite_token=2QkiQ9hTfG8tCZdNPCb3dG3n&shared_at=1619973574#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangApron3#PekanPosbarManisGurih

Kalo pake resep ini, alhamdulillah beberapa kali bikin belum pernah gagal. Teksturnya lembut dan bersarang. Kalo pengen yg super wangi, kuncinya adalah menggunakan vanili dan butter/mentega yg berkualitas. Untuk bersarang sempurna, pastikan baking powder dan baking soda belum kedaluarsa. Ukuran Teflon yg saya pakai, diameter 25cm.

Lagi pengen yg manis2, lgsg kepikiran bikin martabak manis aka terang bulan.. saya sdh berkali2 bikin pke resep ini dan selalu berhasil..martabaknya bersarang & empuk..source : @fridajoincoffee#martabakmanis #terangbulan #resepmartabakmanis #resepterangbulan

Ceritanya anak saya tetiba malam-malam minta dibikinkan martabak manis karena baca resep martabak manis di bungkus margarin 😅.Yasudah bikin deh ya.Ini resep martabak manisnya ci Tintin Rayner.Ohya ini saya buat dg teflon ukuran 26cm jadi 2 martabak manis ya... Cukup banyak untuk keluarga kecil. 😅#CABEKU#PakKetipakTepung

Ini kali ke4 buat martabak manis, tp kali ini pake resep Tintin Rayner. Yg pertama pake teflon dan gosong meskipun rasanya enak. Karna penasaran, pengen nyoba lagi smpe bela2in beli loyang u/ martabak mini yg dari aluminium dan ternyata susah bgt menjaga bentuknya ttp cantik kyk punya orang 😭. Akhirnya sy nyerah pake loyang yg baru sy beli dan balik lg pake teflon. Ini hasilnya enak,lembut, haruuuummm banget. Meskipun belum dikasi toping,tp rasanya udh enak dimakan gitu aja. Td sempet waswas karna sebagian keliatannya melempem, tp ternyata setelah mateng bagian bawahnya ttp bersarang meskipun bagian atasnya gak bolong2 😂.Btw, sy udh nyoba 2x setor recook, muncul sebentar tp bentarnya lagi ilang. Ini sudah beberapa kali bgini,. Tiba2 diliat besoknya malah numpuk semua recooknya. Ada yg ngalamin juga? Aplikasi/jaringan ya yg error? Tp jaringanx oke kok,,😕

Bismillah....Setelah berkali kali gagal dengan eksperimen membuat terang bulan ini, setelah mengorbankan perutnya suami dan anak karena terang bulan bantat yang terpaksa harus di habiskan.... daaaan malam ini akhirnya sukses juga. Ternyata saya bisa.... hiks hiks hiks. Sampai haru biru pas liat hasilnya bersarang bolong bolong. Walaupun tak setebal abang2 jualan. Tak mengapa lah. Sepertinya kudu di tambah 1 telur dan 1/2 sdt baking soda lagi.Mari mari di intip resep dan cara buatnya bu ibu.Jangan lupa like dan share foto2 recooknya yaaaa.....

Lagi pingin makan terang bulan ubek2 resep dan dimodif dikit

Masih merasa kurang pinter kalo bikin jajanan yg pake ragi, kali ini saya nyoba bikin terang bulan atau martabak manis. Beberapa taun lalu pernah nyoba bikin tapi gagal karna nggak ngembang. Tapi kali ini, alhamdulillah ada kemajuan, adonannya bisa ngembang :). Resep adaptasi dari ci tintin rayner (ig: tintinrayner). Menurut saya resep ini udah recommended, rasa adonan terbulnya enak, lembut, kalo uda dingin nggak ngeras, dan layak jual ya. Oya selain resep yg pasti ada beberapa hal yg hrs diperhatikan. Pertama, Pan atau loyang yg dipake kalo bisa tebel biar panas merata karna sebelumnya saya pake pan tipis hasilnya jelek, warna kulit luar tidak rata. Kedua, loyang hrs benar2 panas saat adonan dituang, tandanya ada bunyi cesss panjang, kemudian api dikecilkan saat adonan mulai membentuk rongga2 di permukaan. Ketiga, sering2 mengocok adonan terutama sebelum dituang ke pan loyang dgn tujuan gelembung udara banyak yg masuk adonan, jadi adonan bisa membentuk tekstur sarang. Keempat, tekstur adonan jgn tll cair, kental yg tdk terlalu kental ( ya begitulah 😁), kalo adonan terlalu cair, kulit terbul nggak bisa renyah dan cepat lemes. Itu tadi beberapa tips yg saya tahu dan semoga membantu. Berikut resepnya:

Terang bulan penuh cinta untuk suami tercinta. Terang bulan ini saya olah saat pukul 23.00 lebih, ceritanya saat saya serius mengerjakan laporan di depan laptop suami bilang kalau tiba - tiba ingin terang bulan😅Setelah yakin bersama kalau tidak akan ditinggal tidur sebelum jadi terbulnya, akhirnya saya langsung cuss cek persediaan bahan baku. Suami request separuh coklat dan separuh keju. Karena persediaan meses di rumah habis, saya pakai cokelat pasta Bunda. Silakan nanti dicoba sendiri resepnya Bun, karena kalau masalah topping itu optional. Mari kita simak bersama🥰

Saya suka banget dg kue ini.. sayang didaerahku dulu gag ada yg jualan terang bulan.. terus pas ada yg jualan rasanya tidak sesuai dg lidah saya heheheh... akhirnya cari - cari resep ketemulah resep ini.. simpel enak n dapet banyak heheh.. silahkan dicoba momy.. momy.. #SiapRamadan

#DiRumahAja bareng anak2 n paksu tuh bawaannya buka tutup tudung saji melulu 😆, apalagi udah 2 hari ini Bekasi, khususnya ditempat tinggal saya diguyur hujan, so bawaannya laper n pengen #cemalcemil terus .. Mumpung pasukan full, mari kita berdayakan, bikin cemilan sehat dan mengenyangkan dengan bahan2 yang Alhamdulillah masih tersedia dilemari dapur, sambil ikutan #WeekendChallenge . Kami buat Martabak manis teflon, martabaknya kenyal, lembut, mirip martabak abang2 jualan 👍 .. Anak2 ikut membantu menimbang bahan, menaburkan gula pasir dan topping pada martabaknya .. Luv u pull my teamwork ..💚💚💚Source : Anisa Festi's Kitchen#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_ID

follow resep ny ci devina...martabak kenyal dan bersarang

Saya suka terang bulan dan seneng banget sekarang bisa bikin sendiri 😍😍😍#PejuangGoldenApron3#RecookResepAnisaFesti'sKitchen#SrikandiGA3#Cookpadcommunity_surabaya#Mingguke1