Ayam goreng bumbu lengkuas (kremes) #12

amii aLandra
amii aLandra @em_put
Nomaden

Bangun pagi kk alandra bilang kalo kepengen ayam goreng bumbu kremes, setelah sarapan kita bikin ayam yang dimaksut.

#3weekschallenge

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (aku bagian bawah)
  2. Bumbu halus:
  3. 3 ruas jarilengkuas muda
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 2 btgserai (ambil putihnya)
  7. 8 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1 sdtlada putih
  11. Bahan tambahan:
  12. 2 lbrdaun salam
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu bubuk (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam dan cuci bersih, sisihkan. Parut lengkuas muda.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Tambahkan pada parutan lengkuas yg sebelum nya sudah disiapkan.

  3. 3

    Tumis sebentar, tambahkan ayam aduk rata, masukkan bumbu pelengkap, kecilkan api. Aduk sesekali sampai bumbu meresap dan air mengering.

  4. 4

    Setelah air mengering, tes rasa. Matikan.

  5. 5

    Goreng ayam beserta bumbu nya diminyak banyak dengan api sedang. Ayam goreng bumbu lengkuas (kremes) siap dihidangkan.

  6. 6

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amii aLandra
amii aLandra @em_put
pada
Nomaden
Perempuan biasa, lahir dinegeri yang tidak biasa. Negeri yang punya berjuta resep makanan Nusantara. Bercita-cita punya rumah makan murah dan ramah dikantong untuk semua kalangan, gratis untuk kaum dhuafa.ig: @em_putfb: https://m.facebook.com/kk.nda
Lebih banyak

Komentar (7)

Oliph
Oliph @ivamwhy
Garamnya berapa banyak ya kak?

Resep Serupa