Mangut Lele
Assalamualaikum moms,,
Punya ikan lele masih betah di freezer dan hari ini siap di eksekusi hihihi 😁😁 bosen kan klo digoreng atau disambel, cari resep akhirnya dibuat mangut lele aja. Rasanya mantap pedes2 enak sampai lupa tadi nambahnya dua kali 😂 suami juga doyan, yg ngaku orang jawa (khususnya Jogja) pasti tau yaa olahan mangut 😋👌
Oh iya ini aku sengaja kuahnya ga banyak soalnya aku lebih suka kaya gini biar nyerep bumbunya ke ikannya,klo mau kuahnya dibanyakin monggo yaa sesuai selera saja 😊
Source : Sukmawati_rs
#cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang #clovers #resepkuhariini #dapur_izma #olahanikanlele #mangutlele
Mangut Lele
-
nrn“Enak bgttt uda 2x recook👌🏼” -
eka muliana“Alhamdulillah... Enak... Izin reshare resepnya ya mb...” -
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE“Mba ini recook dari aku. Makasih resepnya. Enak sekali jadinya 💖” -
Itatitoo7“Mksh bunda resepnya ❤️” -
Rizka Aulia Rahma“Makasih mbak resepnyaa 😊👍 aq lbih suka yg kuahnya nyemek2 bgini hehe” -
Nurhalimah“Makasih mbak resep ya, rasanya enak.. Alhamdulillah keluarga q suka semua”
Assalamualaikum moms,,
Punya ikan lele masih betah di freezer dan hari ini siap di eksekusi hihihi 😁😁 bosen kan klo digoreng atau disambel, cari resep akhirnya dibuat mangut lele aja. Rasanya mantap pedes2 enak sampai lupa tadi nambahnya dua kali 😂 suami juga doyan, yg ngaku orang jawa (khususnya Jogja) pasti tau yaa olahan mangut 😋👌
Oh iya ini aku sengaja kuahnya ga banyak soalnya aku lebih suka kaya gini biar nyerep bumbunya ke ikannya,klo mau kuahnya dibanyakin monggo yaa sesuai selera saja 😊
Source : Sukmawati_rs
#cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang #clovers #resepkuhariini #dapur_izma #olahanikanlele #mangutlele
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele,kerat2, rendam dengan sedikit cuka untuk menghilangkan lendirnya
- 2
Marinasi ikan dengan bumbu rendaman lele, diamkan sampai bumbu rendaman meresap
- 3
Goreng lele yg sudah di bumbui dengan minyak agak banyak agar banyakan sampai ikan kering
- 4
Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh, beri.sedikit air,aduk rata, masak hingga bumbu matang
- 5
Masukkan ikan lele, aduk. Tambahkan cabe rawit,cabe merah iris,cabe hijau iris, aduk rata
- 6
Tuang santan, tambahkan gula dan garam, masak dengan api kecil hingga mendidih, aduk rata
- 7
Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tomat iris, aduk sebentar dan angkat
- 8
Selamat mencoba 😊
- 9
😍😍
- 10
🤗🤗
- 11
😋😋
- 12
👌👌
- 13
💜💜
Resep Serupa
-
Mangut Lele Mangut Lele
Mangut lele sering dimasakin ini sama simbah pas msh jaman di Jogja. Skrg sy buat sendiri ngobatin kangen Jogja hehehe...
-
Mangut Lele Mangut Lele
Pertama makan mangut lele waktu di Jogja, agak surprise.. karena rasanya pedes seger ..😁. Biasanya lele nya diasap, tapi kali ini aku goreng kering. Mantap juga rasanya 😋👌..
-
Mangut Lele Mangut Lele
#PejuangGoldenBatikApronHai mom hari ini kangen makan mangut lele jogja, coba bikin yuk mom 😁
-
Mangut Lele Mangut Lele
Pekan ke-24#PejuangGoldenApron3Kebayang ga mangut lele ala Jogja yang seger itu. Ditemani nasi anget dan teh manis sambil dengerin lagam Jawa. Duh auto pengen mudik ya 😂. Siapa bilang mangut lele harus beli di warung jogja. Menu yang satu ini bisa kita coba di rumah lho. Saya pake lele ungkep biar praktis tinggal goreng, alternatif kalau bosen lele di goreng biasa aja. Ofkors mau diganti ikan lainnya boleh, gurame, nila, ikan asap. Duh enake 🤤 #jelajahreseprumahanRecook dari mbak renie wisra "mangut lele ala Jogja"Resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6316765-mangut-lele-khas-jogja?invite_token=hMujKM5eAPeBdyhF9ykWPA6L&shared_at=1605163668
-
Mangut Lele Mangut Lele
Obat rindu sama eyang kakung karena dulu suka sekali sama mangut lele pakai daun kemangi seperti ini , kuahnya seger.Resep dari uti @cikkimmi
-
Mangut Lele Mangut Lele
Menu makan kali ini "LELE", karena bosen di goreng sambel begitu saja.... Keinget lele mangut jogja yang super haucek 👌👍...Yuk, mari memasak...
-
Mangut Lele Mangut Lele
Biasanya klo bkin mangut saya pke ikan pe, kali ni mo coba pke ikan lele. Mumpung ada sisa lele (dkulkas) yg sdh dgoreng kmrn. Jdinya dmasak ini aj drpd dbuang, mubadzir.Eehbeneran enak lho bun, saya suka resep mangut lelenya mbak sukmawati rs di kukpet ini 😁 jdi suka makan lele skrg. Klo dlu suka geli makannya 😰
-
Mangut Lele Mangut Lele
Salah satu makanan khas Jogja adalah Mangut Lele. Yang identik dengan rasa pedasnya. Banyak banget rekomendasi tempat makan mangut lele di Jogja, salau satunya ada Mangut Lele Mbah Marto.Jadi awalnya dulu mbah Marto itu berjualan keliling, kemudian semenjak tahun 1989 mbah Marto mulai berjualan di rumahnya sendiri, dengan lauk yang disajikan di amben (balai² bambu).Kalau bagi aku, lebih suka mangut lele dengan sedikit sentuhan daun kemangi. Entah lbh seneng aja, lbh sedep gitu rasa kuahnya.Sebenernya mangut lele itu memang enaknya pedas, tapi karna lambungku ndk bisa kena cabe apalagi pedas, jadi cabenya aku sesuaikan saja. Karna ndk ada stok daun kemangi, jadi aku bikin sesuai bahan yang ada saja.#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#dapursandra_lele
-
Mangut Lele Mangut Lele
Pak suami doyan bgt sm yg namanya lele, dan udh lama pgn bgt dibuatin mangut lele,stlh lama menunda , akhirnya eksekusi juga, suami senang, saya dpt pahala 😁😁😁
-
Mangut Lele Mangut Lele
Rindu pengen makan mangut lele di jogja. Tapi apa daya, blm sempat pergi ke jogja jadi ya bikin di dapur tercinta😆😆Alhamdulillah ngabisin nasi😊
-
Mangut Lele Mangut Lele
Sumber resep dari GoogleLagi pengen bget sm mangut lele mbah Marto di jogja tetapi blm kesampean buat ksna lagi, Alhasil buat sendiri deh :D
-
Mangut Lele Mangut Lele
Karena Pandemi Covid-19 jadi kejebak dirantau, 4 bulan ga pulang-pulang 😢Ngidam banget makan mangut lele buatan Ibuk di Jogja. Terbitlah resep ini dengan sumber langsung dari empunya 😁 tapi dengan sedikit modifikasi dan refrensi dari ibuk picir saya dan browsing sana sini juga hihihiSelamat mencoba 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar