Oseng daun pepaya

6 orang berencana membuat resep ini
Dapur Rifa
Dapur Rifa @cook_9665611
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun pepaya
  2. secukupnyabunga pepaya
  3. 1/4 kgudang
  4. 2 tangkaipetai
  5. Bumbu :
  6. 5 buahcabai rawit
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. 1 sdtgaram
  11. 2 sdtgula
  12. 1 bkskaldu ayam (Masako)
  13. secukupnyaMSG (sasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cucu bersih semua bahan, rebus daun pepaya dan bunga pepaya terlebih dahulu.. (saya beli daun pepaya yg sudah di rebus, tinggal potong2 saja) cuci bersih udang, petai.

  2. 2

    Iris cabai, bawang merah, bawang putih, geprek lengkuas. kemudian tumis sampai harum, masukkan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan udang, masukkan petai,kemudian aduk sampai rata, masukkan daun pepaya dan bunga pepaya yg sudah di rebus.

  4. 4

    Masukkan bumbu garam dkk. aduk sampai rata, jangan lupa di icip ya bun.. supaya sesuai dengan lidah kita.

  5. 5

    Setelah rasa sudah sesuai, kemudian tutup kurang lebih 10 menit sambil di aduk 2x atau 3x supaya daun pepaya makin empuk dan mantul.

  6. 6

    Angkat dan sajikan, selamat menikmati bun.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Rifa
Dapur Rifa @cook_9665611
pada
Yogyakarta
Cooking is the way i pamper my lovely family
Lebih banyak

Resep Serupa