蚵仔麵線! 吃乾的喔吸附滿滿的湯汁~還有蚵仔的鮮味忍不住吃了一大碗----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示最後加上柴魚味道更提味~~ 食後感想蒜頭和油蔥酥做成的醬汁很香~麵線都滿滿吸附一口一卷吃~滿足而且作法也很簡單!!!

蚵仔麵線是台灣小吃首選前幾名，夏天不想大費周章煮上一堆菜，這倒是一道開胃料理，營養口感兼具，可以解決一餐，也吃的愉快！ 訣竅提示滷大腸可以買現成的，也可以自己滷。滷大腸可以參考：http://pwilddog.pixnet.net/blog/post/186693183食後感想蚵仔肥美鮮嫩，大腸夠味，加上微酸濃郁湯汁，好吃！自己煮也是很有傳統風味，安心又好吃！

#小學生早餐 最近孩子愛上肉羹麵線，想說自己也來試試，沒想到自己試煮，並不難~

其實只要掌握好湯頭，在家也能做出這道美味的台灣小吃，料多好吃又實在。且在產季，市場隨時都能買到新鮮肥美的蚵仔，將燙蚵仔的高湯再配上自己熬的豬骨高湯，就是湯頭鮮美的主要來源了。天氣轉涼，煮一鍋大腸蚵仔麵線，暖暖全家人的胃，每一口都是滿滿的幸福滋味!歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

天氣太熱，一鍋到底的料理，是煮婦的最好選擇歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/

這次挑戰的台灣常見的小吃蚵仔麵線，雖然還是外面的比較好吃，哈哈不過至少知道怎麼做啦！沾裹蚵仔時，太白粉比較細，蚵仔比較不會有煮熟後粉結塊問題，地瓜粉有結比較大塊的問題。➡youtube影片：https://youtu.be/8YFoKyVa-Q4➡更多料理影片在這裡：https://goo.gl/5hYyW偷偷鹿曰：『有空作飯飯；沒事分享、訂閱、按讚讚。』謝謝正在看的你~ 因為你的喜歡，將會是我們創作的動力！

加入金針菇取代太白粉勾芡，更健康！

#金廚獎~就是愛這味

#好料日記 麵線本身就有鹹味，所以我沒另外加鹽，而是用蒜蓉醬油提味，自己煮想吃多少料就可加多少，吃的非常滿足

由於我們家龍鳳姐姐一直囔著要吃，所以就來給他煮了喲

愛吃大腸蚵仔麵線的我,常常就覺得吃一碗不夠,所以利用假日煮了一大鍋讓全家可以大飽口服,想吃大腸就放多一點,想吃鮮蚵就多放一點,完全不受限制料好實在.訣竅提示1.所有材料及調味料均依個人喜歡增減2.無樹薯粉也可以以太白粉勾芡食後感想各自不佔各自的風采,鮮蚵的鮮.大腸的Q香咬勁讓整碗麵線吃起來更有風味, 忍不住讓人一碗一碗的吃進肚子裡,滿足極了^^!!

#好料日記