蚵仔麵線(乾)

Pao的廚房
Pao的廚房 @cook_6816127

蚵仔麵線! 吃乾的喔
吸附滿滿的湯汁~還有蚵仔的鮮味
忍不住吃了一大碗

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訣竅提示

最後加上柴魚味道更提味~~
 

食後感想

蒜頭和油蔥酥做成的醬汁很香~麵線都滿滿吸附
一口一卷吃~滿足
而且作法也很簡單!!!

蚵仔麵線(乾)

蚵仔麵線! 吃乾的喔
吸附滿滿的湯汁~還有蚵仔的鮮味
忍不住吃了一大碗

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最後加上柴魚味道更提味~~
 

食後感想

蒜頭和油蔥酥做成的醬汁很香~麵線都滿滿吸附
一口一卷吃~滿足
而且作法也很簡單!!!

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 麵線
  3. 蚵仔 半斤
  4. 醬油
  5. 油蔥酥
  6. 香菜
  7. 柴魚片
  8. 冰糖
  9. 太白粉
  10. 烏醋

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先把麵線燙好~放涼拌上一些油不要黏成一團 麵線用叉子捲成一捲一捲

  2. 2

    接著做醬汁,蒜末、油蔥酥爆香加入醬油、水、冰糖煨煮,然後撒上柴魚片

  3. 3

    蚵仔裹上薄薄太白粉放入湯汁煮熟 在加一些烏醋

  4. 4

    最後將醬汁淋上麵線,撒上香菜末即完成

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