蚵仔麵線(乾)

Pao的廚房 @cook_6816127
蚵仔麵線! 吃乾的喔
吸附滿滿的湯汁~還有蚵仔的鮮味
忍不住吃了一大碗
----------------------------------
泡的廚房&尋找吃喝玩樂
https://www.facebook.com/PaoShare
分享吃的和自己煮的料理
訣竅提示
最後加上柴魚味道更提味~~
食後感想
蒜頭和油蔥酥做成的醬汁很香~麵線都滿滿吸附
一口一卷吃~滿足
而且作法也很簡單!!!
蚵仔麵線(乾)
蚵仔麵線! 吃乾的喔
吸附滿滿的湯汁~還有蚵仔的鮮味
忍不住吃了一大碗
----------------------------------
泡的廚房&尋找吃喝玩樂
https://www.facebook.com/PaoShare
分享吃的和自己煮的料理
訣竅提示
最後加上柴魚味道更提味~~
食後感想
蒜頭和油蔥酥做成的醬汁很香~麵線都滿滿吸附
一口一卷吃~滿足
而且作法也很簡單!!!
料理步驟
- 1
先把麵線燙好~放涼拌上一些油不要黏成一團 麵線用叉子捲成一捲一捲
- 2
接著做醬汁,蒜末、油蔥酥爆香加入醬油、水、冰糖煨煮,然後撒上柴魚片
- 3
蚵仔裹上薄薄太白粉放入湯汁煮熟 在加一些烏醋
- 4
最後將醬汁淋上麵線,撒上香菜末即完成
相似食譜
-
香蒜干貝絲瓜麵線 ~ 清爽純樸又鮮味 香蒜干貝絲瓜麵線 ~ 清爽純樸又鮮味
天氣熱 想吃些鮮味的料理 又不想煮的太麻煩 那這一道香蒜干貝絲瓜麵線真的很適合我這種懶人了 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/08/blog-post.html ivy -
薑香干貝蛤蜊絲瓜湯麵線 薑香干貝蛤蜊絲瓜湯麵線
干貝 , 絲瓜和蛤蜊是很搭的食材 而且煮出來非常的鮮美 今天來煮個麵線 有海鮮 , 有麵又有湯 我的最愛啦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/09/blog-post_13.html ivy -
乾拌麵線- 難忘佳餚 乾拌麵線- 難忘佳餚
# 懷舊餐桌念高職的時候.選擇在電子工廠以建教方式完成學業.為了多賺一些錢.常常會到處尋找夜間需要加班的單位.工廠的上班時間從早上八點至下午五點.夜間加班則是從下午五點三十分至晚間八點三十分.所以晚餐必須在三十分鐘內搞定.吃自助餐太貴.老是吃泡麵對身體又不好.於是.工廠隔壁的麵攤.就成了我常常光顧的店家.學生時代.身上沒有多餘的錢.常常都是點一碗乾麵就打發了一餐.麵攤的老闆是個上了年紀的外省老伯伯.或許是思念海峽對岸的妻兒.對學生特別好.當你吃完乾拌麵後.都會往你的空碗中加入一勺熱湯.他們家的拌麵醬除了少許肉醬外.還帶著微微的辣與麻.吃完乾麵後剩下的醬汁與熱湯交織出的滋味.溫暖了我三年的高職生活.現在透過這道料理紀念過去的那段靑春歲月!阿文
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2066579
留言