Diajarin bikin ini sama abang2 Taliwang, NTB🫶🏻Hidangan ini asem gurih, smokey, pedess, duhh..Katanya hidangan ini tidak harus pakai ikan laut, bisa apa saja, sedap lagi kalau pake udang kata abang☺️Cara membuatnya tidak sulit,Cuma karna barangnya kecil2 keliatan kaya ribet.Di jawa sulit dapat daun ruku, sebetulnya bau nya seperti kemangi tp versi soft..Jd kalo tidak menemukan daun ini, bisa di ganti pake daun kemangi yaa..Untuk tingkat asam & pedas bisa di sesuaikan dengan selera sajaaIni resep authentic sepat Sumbawa Barat ceunah😀

Ikan Salai sebagai salah satu jenis ikan asap di Indonesia sangat digemari di Sumsel. Tinggal cari jurnal/bacaan lain saja akan tau apa bedanya ikan salai dan ikan asap secara umum. Bedanya ikan salai dibuat dari ikan air tawar dan proses pengolahannya lebih lama dari ikan asap bagian Timur indonesia. Ikan salai populer di wilayah Indonesia yang ekosistemnya dominan sungai, rawa, lebak, lebung sungai dan danau, yaitu Sumatera dan Kalimantan.Baeklah, he, saya mau memposting resep bari (oldiest) di wilayah Lahat dan sekitarnya, hehancang ikan salai-tehung yang zaman dulu biasa dimasak di kebun dan huma/ladang. Sekarang menu ini banyak dicari lalu dimunculkan di beberapa resto besar di Lahat. Bumbunya simple dan memakai sayuran yang biasa ada di ladang, tapi rasanya sedap dan nganenin. Cobain moms #PekanPosbar #IkanAsap #IkanSalai #HehancangIkanSalai #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo

menu terong bakar . masakan khas turun-temurun keluarga kami. menu sederhana cukup dinikmati dengan ikan asin jambal dan nasi hangat bisa bolak balik nambahDari ukuran panci bisa di lihat ya besar banget memang saat membuatnya tidak sederhana. butuh perjuangan satu keluarga untuk saling bekerja sama dalam membuat masakan ini. itupun tergantung seberapa banyak terong yang akan di olah. so. simak ya cara2nya.. -salam_masak-#terongbakar#terongbabanam#olahanterong#terongmasaksantan

Terong ulek ini adalah makanan pelengkap yang menjadi khas suku bugis. Rasanya yang enak juga mengandung banyak gizi sebagaimana terong mengandung serat, tembaga, vit B6, tiamin, mineral dan fenolik sebagai antioksidan.

Aku lagi kangen masakan rumah...Setelah menikah dan ikut suami gapernah makan ini..jadi bikin sendiri deh :')

Kali ini saya akan sharing resep daerah melayu riau. Resep andalan suami dan anti gagal. Pedesss endess 👍

Ini makanan khas dari pulau sumbawa. Rasanya asem gurih segar..

Mantulllll nyossss 😍

Ini masakan favorit aku sejak kecil.Kalau dulu mama aku masak sayur asam ini ikannya pake ikan sembilang tapi karena gak ada ikan sembilang jadi ikannya aku ganti pake ikan patin.Sebenarnya pake ikan apa aja enak sih sesuai selara aja. Untuk rasa asamnya aku pake terong asam khas kalimantan. Ini enak banget kuahnya segar. Aku tambahin cabe rawit utuh juga supaya ntar kalau mau makan cabenya tinggal di penyetin aja. Ini juga kesukaan anak-anak dirumah. Kalau sudah masak sayur asam ikan anak anak bakal bolak balik minta makan#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025#MeolahCaruan_IkanPatin#MeolahCaruan_TerongAsam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_kotamu#KhasNusantara#GAS2025