Roti Manis lembut

wiwik Daryanti
wiwik Daryanti @cook_12659120
Tangerang

27.03.19 Roti manis Lembut ini pake resep milik ci Liliana Wijaya yang hit di Ig, udah gak diragukan lagi hasilnya always lembut,,,
Diresep pake Whipping cream cair karna stok gak ada saya pake Whipping cream bubuk ☺️ untuk telur diresep pake 2 kuning telur ini saya hanya pake 1 kuning telur 😁
Untuk isian bebas kreasi bunda ya , dirumah mah gak jauh2 dari Isian Coklat, Ama fav anak2 dibuat Long Jhon rotinya padahal cuma diisi BC resep Ci Chen di Ig pula plus taburan messes,,,

Roti Manis lembut

25 orang berencana membuat resep ini

27.03.19 Roti manis Lembut ini pake resep milik ci Liliana Wijaya yang hit di Ig, udah gak diragukan lagi hasilnya always lembut,,,
Diresep pake Whipping cream cair karna stok gak ada saya pake Whipping cream bubuk ☺️ untuk telur diresep pake 2 kuning telur ini saya hanya pake 1 kuning telur 😁
Untuk isian bebas kreasi bunda ya , dirumah mah gak jauh2 dari Isian Coklat, Ama fav anak2 dibuat Long Jhon rotinya padahal cuma diisi BC resep Ci Chen di Ig pula plus taburan messes,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 300 gTerigu Protein tinggi
  3. 10 gsusu bubuk
  4. 30 ggula pasir
  5. 5 gragi
  6. Bahan B
  7. 20 gWhipping cream bubuk
  8. 1 btrkuning telur
  9. 215 mlSusu cair (timbang berat kuning telur+Whipping cream bubuk)
  10. Bahan C
  11. Sejumputgaram
  12. 30 gmargarin
  13. Bahan olesan
  14. Susu cair+1 bh kuning telur
  15. Bahan Isian : Coklat, nangka, ayam suwir,dll

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak (terigu+susu bubuk) campur Bahan A, lalu tuang bahan B Mixer sampai kalis lalu masukan bahan C Mixer kembali sampai kalis elastis(lakukan windowTes) jika dibentangkan tidak mudah sobek, Bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap, sampai mengembang 2x lipat (-+1jam)

  2. 2

    Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan dan uleni sebentar untuk membuang gas didalamnya, timbang adonan untuk Roti sobek/sisir 30-35 g, untuk Long Jhon timbang 45g, bulatkan, diamkan lagi 10 menit,,

  3. 3

    Note : Oven dipanaskan 10 menit sebelum adonan isian mengembang sempurna

  4. 4

    Buat ala2 long Jhon

  5. 5

    Ini pake isian kelapa parut

  6. 6

    Isian ayam suwir

  7. 7

    Isian Coklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiwik Daryanti
wiwik Daryanti @cook_12659120
pada
Tangerang
Bunda 2 anak yang Suka banget sama masakan Sunda 😍 Belajar Otodidak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa