Roti manis lembut
Intip-intip resep sahabatku siswaty elfin bachtiar,,coba roti manisnya..alhamdulillah lembut banget rotinya hanya pakai 1 kuning telur hasilnya lumayan banyak bisa 22-30 pcs sesuai dengan besar kecilnya roti..saya bagi2 roti menjadi 50 grm masing-masing..jdnya 22 pcs..isi kusesuaikan saja dgn bahan yg ada dirumah👌,saya tidak oles rotinya dengan kuning telur +susu cair ya..cukup semprot air saja rotinya(biar lembab/irit pula👌😊 baru masuk oven,bentuknya sesuai selera saja paders..maaf lupa foto-foto step by stepnya(saking seriusnya lupa segalanya😊🙏)
Roti manis lembut
Intip-intip resep sahabatku siswaty elfin bachtiar,,coba roti manisnya..alhamdulillah lembut banget rotinya hanya pakai 1 kuning telur hasilnya lumayan banyak bisa 22-30 pcs sesuai dengan besar kecilnya roti..saya bagi2 roti menjadi 50 grm masing-masing..jdnya 22 pcs..isi kusesuaikan saja dgn bahan yg ada dirumah👌,saya tidak oles rotinya dengan kuning telur +susu cair ya..cukup semprot air saja rotinya(biar lembab/irit pula👌😊 baru masuk oven,bentuknya sesuai selera saja paders..maaf lupa foto-foto step by stepnya(saking seriusnya lupa segalanya😊🙏)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu tepung terigu,gula pasir,susu bubuk,bread improver,dan ragi aduk rata,,masukkan kuning telur dan air es(air yg sudah dicampur es batu) uleni sampai kalis,,masukkan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis,bulatkan tutup plastik diamkan 15 mnt.
- 2
Bagi-bagi adonan saya timbang masing-masing adonan 50 grm,,bulatkan mulus tata di loyang yg sudah dioles minyak goreng,tutup dengan plastik diamkan lg 10 mnt,,
- 3
Ambil adonan yg pertama kita bulatkan tadi,,gilas lalu isi dengan topping(bentuk sesuai selera)
- 4
Tata diloyang beralas baking paper atau bisa jg diolesi tipis minyak goreng/mentega putih.Diamkan sampai mengembang 2x kurleb 45-50 mnt(waktu pengembangan disesuaikan dgn suhu dirumah)
- 5
Semprotkan dengan air bagian atas roti(saya pakai wadah spray/lebih hemat ya pader's jd gak usah lg mengolesnya pakai kuning telur+susu cair,),,panggang dalam suhu 180'c selama 15 mnt (sesuaikan dengan oven masing2) setelah roti matang langsung kita olesi dengan mentega(supaya lembut dan shiny)*oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya*
- 6
Biarkan roti dingin,,langsung kita bungkus plastik rapatkan.(Roti akan awet lembutnya didalam kemasan -+3 hari)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar