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Ingredientes

  1. 1 kgHarina
  2. 40 grLevadura
  3. 15 grLeche en Polvo
  4. 60 grAzúcar
  5. 20 grSal
  6. 550 ccAgua
  7. 100 grManteca

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina y añadir la sal en todo el borde. En el centro colocar la leche en polvo, azúcar, levadura y el agua. Mezclar y empezar a amasar.

  2. 2

    Agregar la manteca a temperatura ambiente y continuar amasando (en este paso es importante NO agregar más harina, simplemente amasando unos minutos se integrará).

  3. 3

    Hacer un bollo, taparla con un papel film o un repasador limpio y dejarla descansar a temperatura ambiente aprox 1:30hs.

  4. 4

    Realizar los bollos pequeños, colocarlos casi pegados uno al otro en una fuente y dejarlos descansar. Una vez listos, pintarlos con huevo batido, leche y un poco de azúcar para que tomen más color. [Opcional: ponerles semillas de sésamo/amapolas/mix.]

  5. 5

    Llevar a un horno a 180’C por aprox 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pasteleria.Facil
Pasteleria.Facil @pasteleria_facil
👩🏻‍🍳¡Hola! Me llamo Denise🍰Hago Pastelería y Panadería📲Mi INSTAGRAM: Pasteleria.facil
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Comentarios (4)

Mai Salvatierra
Mai Salvatierra @MaySalvat
Hola! Una pregunta! La levadura en sobre o el cuadradito? 🙈

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