Bakso Ayam (Pentol dan Siomay) Homemade

popy elvira
popy elvira @cook_4990176
Samarinda

Punya anak nda suka makan nasi ini jadi PR banget, harus (dipaksa) pinter ngolah makanan yang sekaligus jadi karbo
#Sayanganak

Bakso Ayam (Pentol dan Siomay) Homemade

8 orang berencana membuat resep ini

Punya anak nda suka makan nasi ini jadi PR banget, harus (dipaksa) pinter ngolah makanan yang sekaligus jadi karbo
#Sayanganak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahdada ayam
  2. 10 siungbawang putih goreng
  3. 2 butirputih telur
  4. 1/2 sdtsoda kue
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtbubuk kaldu Maseko
  7. 5 sdmtepung kanji
  8. 10 lembarkulit pangsit
  9. 1/2 buahwortel parut kasar
  10. Kuah bakso
  11. 1 sdmbawang putih goreng
  12. 1 batangdaun prei
  13. Sedikitdaun sop
  14. 1 sdtbawang merah goreng
  15. Secukupnyagula, garam, lada dam kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang putih goreng, putih telur, garam dan kaldu bubuk

  2. 2

    Potong dada ayam kecil-kecil, usahakan dada ayam setengah beku. Masukkan potongan dada ayam ke dalam blender dan blender dengan bumbu

  3. 3

    Setelah itu campurkan tepung kanji, blender hingga 4-5 kali karena klo sudah dikasi tepung adonan agak padat jadi hanya sebentar saja blender berputar

  4. 4

    Siapkan air panas, masukkan adonan pentol sedikit. Setelah mengapung, koreksi rasa. Klo sudah pas sisihkan sedikit adonan utk diolah jadi pangsit.

  5. 5

    Cara bentuk adonan pentol, saya menggunakan 2 sendok aja. Karena gak bisa klo dibulatkan ditangan

  6. 6

    Untuk siomay, adonan pentol yg disisihkan dicampur dengan wortel yg diparut. Aduk rata.

  7. 7

    Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri adonan pentol lalu lipat kulit pangsit, lakukan sampai habis lalu kukus hingga matang

  8. 8

    Untuk kuahnya, cincang kasar bawang prei, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan air dan masukkan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan serta bumbu (garam, gula, lada dan kaldu bubuk), koreksi rasa

  9. 9

    Masukkan pentol dan siomay lalu tambahkan irisan daun sop dan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
popy elvira
popy elvira @cook_4990176
pada
Samarinda
Masakan dan Foto seadanya 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa