Mie Aceh Ala-Ala

Desty Dina
Desty Dina @destydina
Surabaya

Kamis 28 Maret 2019

Jaman masih kuliah di Bandung, suka diajakin temen kampus yang orang aceh ke warung aceh di Jl. Riau. Disitu enak banget masakan acehnya, karena yg punya orang aceh asli yaa, dan kalau kesana ketemu sama anak kecil anak yg punya warung ganteng banget matanya biru 😁

Favorit saya kalau kesitu mesti pesan mie aceh dan teh tarik

Dah lamaaaa banget ga makan mie aceh, kemarin-kemarin liat di akun chef desi masterchef ada resep mie aceh ini, langsung ku coba deh, hasilnya enaaak 😍 lumayan mengobati rindu..

Mie aceh ala ala karena mie yg saya buat ga komplit, cuma pakai ayam suwir dan sawi aja, dan dibuat ga "nyemek" karena sebagian dibawa suami buat bekal..

Kalau mau komplit bisa ditambah daging sapi has, udang, daging kambing, dan acarnya, kalau saya seperti biasa, menyesuaikan stok di rumah aja 😁

#Pekan_Aceh
#CookpadCommunity_Surabaya

Mie Aceh Ala-Ala

11 orang berencana membuat resep ini

Kamis 28 Maret 2019

Jaman masih kuliah di Bandung, suka diajakin temen kampus yang orang aceh ke warung aceh di Jl. Riau. Disitu enak banget masakan acehnya, karena yg punya orang aceh asli yaa, dan kalau kesana ketemu sama anak kecil anak yg punya warung ganteng banget matanya biru 😁

Favorit saya kalau kesitu mesti pesan mie aceh dan teh tarik

Dah lamaaaa banget ga makan mie aceh, kemarin-kemarin liat di akun chef desi masterchef ada resep mie aceh ini, langsung ku coba deh, hasilnya enaaak 😍 lumayan mengobati rindu..

Mie aceh ala ala karena mie yg saya buat ga komplit, cuma pakai ayam suwir dan sawi aja, dan dibuat ga "nyemek" karena sebagian dibawa suami buat bekal..

Kalau mau komplit bisa ditambah daging sapi has, udang, daging kambing, dan acarnya, kalau saya seperti biasa, menyesuaikan stok di rumah aja 😁

#Pekan_Aceh
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 1 bungkusmie burung dara urai
  3. Semangkok ayaw suwir
  4. 1 ikatsawi
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 buahcabe merah
  9. 3 buahkapulaga ambil bijinya
  10. 1 sdtjintan
  11. 1 sdtmerica
  12. 1 sdtbubuk kayu manis
  13. 1 ruaskunyit
  14. Tambahan
  15. Bawang goreng untuk taburan
  16. Air untuk merebus mie

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie sampai matang, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu,

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. (Kalau di rasa bumbu kebanyakan bisa ambil sebagian ya, sisanya bisa dibuat nasi goreng 😁)

  4. 4

    Masukan ayam suwir kedalam bumbu halus, aduk rata, setelah itu masukan mie, aduk kembali sampai bumbu merata, masukan sawi masak sampai sawi sedikit layu. (Kalau mau ditambah air bisa, banyaknya sesuai selera ya, seberapa "nyemek" sukanya)

  5. 5

    Mie aceh ala-ala sudah jadi, enaaaak nyam nyam. Yuk di coba, mudah ko 😉

  6. 6

    Yang ini buat bekal suami 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desty Dina
Desty Dina @destydina
pada
Surabaya
Dari BDO ke SUB👫Mas Ani👶Fashbir MuhammadGa bisa masak, berkat cookpad, dapur kontrakan makin istimewa 😻Masak yang mudah-mudah saja 😻#resepnuggetummamuhammad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa