Mie Aceh Ala-Ala

Kamis 28 Maret 2019
Jaman masih kuliah di Bandung, suka diajakin temen kampus yang orang aceh ke warung aceh di Jl. Riau. Disitu enak banget masakan acehnya, karena yg punya orang aceh asli yaa, dan kalau kesana ketemu sama anak kecil anak yg punya warung ganteng banget matanya biru 😁
Favorit saya kalau kesitu mesti pesan mie aceh dan teh tarik
Dah lamaaaa banget ga makan mie aceh, kemarin-kemarin liat di akun chef desi masterchef ada resep mie aceh ini, langsung ku coba deh, hasilnya enaaak 😍 lumayan mengobati rindu..
Mie aceh ala ala karena mie yg saya buat ga komplit, cuma pakai ayam suwir dan sawi aja, dan dibuat ga "nyemek" karena sebagian dibawa suami buat bekal..
Kalau mau komplit bisa ditambah daging sapi has, udang, daging kambing, dan acarnya, kalau saya seperti biasa, menyesuaikan stok di rumah aja 😁
Mie Aceh Ala-Ala
Kamis 28 Maret 2019
Jaman masih kuliah di Bandung, suka diajakin temen kampus yang orang aceh ke warung aceh di Jl. Riau. Disitu enak banget masakan acehnya, karena yg punya orang aceh asli yaa, dan kalau kesana ketemu sama anak kecil anak yg punya warung ganteng banget matanya biru 😁
Favorit saya kalau kesitu mesti pesan mie aceh dan teh tarik
Dah lamaaaa banget ga makan mie aceh, kemarin-kemarin liat di akun chef desi masterchef ada resep mie aceh ini, langsung ku coba deh, hasilnya enaaak 😍 lumayan mengobati rindu..
Mie aceh ala ala karena mie yg saya buat ga komplit, cuma pakai ayam suwir dan sawi aja, dan dibuat ga "nyemek" karena sebagian dibawa suami buat bekal..
Kalau mau komplit bisa ditambah daging sapi has, udang, daging kambing, dan acarnya, kalau saya seperti biasa, menyesuaikan stok di rumah aja 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus mie sampai matang, tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu,
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. (Kalau di rasa bumbu kebanyakan bisa ambil sebagian ya, sisanya bisa dibuat nasi goreng 😁)
- 4
Masukan ayam suwir kedalam bumbu halus, aduk rata, setelah itu masukan mie, aduk kembali sampai bumbu merata, masukan sawi masak sampai sawi sedikit layu. (Kalau mau ditambah air bisa, banyaknya sesuai selera ya, seberapa "nyemek" sukanya)
- 5
Mie aceh ala-ala sudah jadi, enaaaak nyam nyam. Yuk di coba, mudah ko 😉
- 6
Yang ini buat bekal suami 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Aceh Ala Ala Mie Aceh Ala Ala
source Kris Kitchen sy cm bikin setengah resep krn pake bahan seadanya..ini sy bikin ny tengah mlm jadi ya pake bahan seadanya yg ada di rumah,jd gk lengkap kaya di resep asli ya,tp bumbu nya gk ada yg di skip ya dan ada yg sy tambah jd rasa nya tetep ok,.untuk udang itu bisa di ganti dngan ayam atau yg lain ya,dan sayuran nya sesuai selera aja.biasa nya kami tu suka beli mie aceh,tp kali ini cb bikin sendiri dan rasa nya gk kalah ya.cm klo mie aceh beli itu mi ny agak besar,yg punya saya mah kecil bnget.😊#BanggaKirimRecook#Cookpad_id Ummu Faqih -
Mie Aceh Ala-ala Mie Aceh Ala-ala
Bismillah,Mengawali hari pertama di 2021, masak yg simpel, sesuai stok yg ada di rumah. Kenapa saya bikin judulnya pakai ala²? Karena biasanya kalau kita beli mie Aceh, ada tambahan seafoodnya..entah itu kepiting, cumi, atau udang. Namun karena di rumah tidak ada stoknya..saya hanya bisa menambahkan kaldu udang homemade, selain telur. Yuukz..cuuz resepnya.Source : Nia Bayens#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_bekasi Arum_Kusuma -
Mie Aceh Ala - Ala Mie Aceh Ala - Ala
Lihat postingan mie aceh berseliweran kok jadi pengen 🤤🤤🤤🤤. Udah ngumpulin bahan2nya tapi ga kebikin2. Pas niat dan kemauan bertemu ( ceileeeeee bahasanya😛😛😛 ) bahan yg ada cuma itu. Ya wes lah lanjut aja dari pada ga jadi . Aku ga pake cabe karena sudah pake saus pedas home made.Setelah jadi dan diicip. Ok sih cuma buat aku yang ga suka bau rempah yg menyengat ( itu memang ciri khas masakan aceh). Bubuk karinya kebanyakan. Next project aku kurangin. Bumbunya juga aku pake bumbu iris , ga pake cabe karena aku pake saus pedas home made.#PejuangGoldenApron3#Minggu23#SeninSemangat Dian Pertiwi -
Mie Aceh ala ala Mie Aceh ala ala
Abis makan mie aceh kemang jadi pengen coba bikin dirumah sendiri, bisa nggak yaaaaTapi berhubung mie kuning nya gak ada saya ganti dengan spaghetti dan indomie waks~ riarikur -
Mie aceh ala ala Mie aceh ala ala
lagi pengen banget mie aceh tapi di sulawesi, bikin mie aceh ala kadarnya dengan bahan yg ada 🤭 Keiyonaa -
Mie Aceh ala2 Mie Aceh ala2
Pulang kantor, suamiku tiba-tiba memintaku untuk membuatkan mie aceh, katanya kangen dengan jajanan dia waktu kuliah. Aku sendiri belum pernah melihat wujud mie aceh itu seperti apa, apalagi memakannya. Akhirnya setelah googling sana-sini, nemu juga resepnya. Mantap kali pokoknya. Gak sia-sia deh muter-muter warung nyari bahan. Recook yuukk.. :D Dinda Putri -
Mie Aceh Mie Aceh
Bismillah. Sebelumnya belum pernah makan Mie Aceh asli, kalau ala Mie instannya pernah yaah..hhe, penasaran sama bumbu aslinya. Alhamdulillah ada kesempatan tuk nyoba bikinnya. Hmm.. harum bumbunya khaaas sekali....🍜Bumbu Mienya hasil recook dari @mamaizzan dan sedikit perubahan.#mieaceh#miehomemade#pekan_aceh#berburucelemekemas#resolusi2019 Umm. Abdillah -
Mie Aceh Mie Aceh
Surprisingly enak banget !..Suami emang ketagihan mie ayam sejak jaman SMA. Maksimal 1 bulan 1x aku bolehkan jajan mie ayam.Nah suatu hari kuajaklah dia ke warung mie Aceh karena kurasa lebih sehat mie aceh, eeh dia bilang lebih enak mie Aceh dari mie ayam.Singkat cerita,Kubuatlah mie Aceh perdana. Eeh katanya enak banget & mirip yg dijual di warung mie aceh !Alhamdulillah berhasil :) Silvy Arundita -
Mie Aceh Mie Aceh
Pertama kali mencoba masak Mie goreng Aceh ternyata enak dan buat saya sama dengan di kedai mie Aceh yang pernah saya makan😁, saya suka rasanya karena bumbunya berempah, untuk resep nya saya recook dari Ibu Puji Winarni, tapi hapunten Ibu Puji resepnya saya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada dirumah, next mie Aceh yang nyemek😁#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Mie Aceh Mie Aceh
Ga pernah bayangin bisa bikin mie Aceh sendiri, dan sekarang bisaa. Alhamdulillah. Ini rasa dan wangi nya persis Mie Aceh yg di jual. Enaak banget. Yuuuk cobaaaSource : Beranda Aqlan#PekanPosbarMie#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#Basidoncek Aziza Rahmi -
Mie Aceh ala2 Mie Aceh ala2
Berhubung ada stock mie kuning dikulkas,alhasil dieksekusi jadi mie aceh ala2 dgn bahan seadanya😊 Inanda Sartika -
Mie Aceh Mie Aceh
Merupakan salah satu makanan khas nusantara.Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.*wikipediaSaya mencoba buat mie aceh ini recook dari mba Retno dan ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11434866-mie-aceh?invite_token=mgF3uxHrd4vb89rH4uzmPgMj&shared_at=1613345652Silahkan kalau mau dicoba juga#RememberGenkPeDa_DapurAirin#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar