Sup Ikan ala Mak Beng

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Bagi yg pernah ke Bali dan mampir di Warung Mak Beng di daerah Sanur pasti tdk asing lagi dgn sup ikannya. Selain sup biasanya 1 paketnya ada ikan goreng dan sambal kecap. Kebetulan keluarga kami sangat senang dgn sup ikan disana dan hari ini saya ingin membuat sup ikan ala Mak Beng di rumah mumpung bahannya ada dan cara pembuatannya cukup mudah

#AntiRibet
#SupCemplangCemplung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Resepminggu12ke2

Sup Ikan ala Mak Beng

Bagi yg pernah ke Bali dan mampir di Warung Mak Beng di daerah Sanur pasti tdk asing lagi dgn sup ikannya. Selain sup biasanya 1 paketnya ada ikan goreng dan sambal kecap. Kebetulan keluarga kami sangat senang dgn sup ikan disana dan hari ini saya ingin membuat sup ikan ala Mak Beng di rumah mumpung bahannya ada dan cara pembuatannya cukup mudah

#AntiRibet
#SupCemplangCemplung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Resepminggu12ke2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grikan tenggiri
  2. 1 bhtimun jepang, iris setebal 2 cm
  3. 3 lmbrdaun salam, sobek
  4. 3 lmbrdaun jeruk, sobek
  5. 1 btgsereh, geprek
  6. 5 cmjahe, geprek
  7. 800 mlair
  8. Secukupnyagaram
  9. Gula pasir
  10. 3 sdmminyak goreng
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbw merah
  13. 3 siungbw putih
  14. 2 bhcabe kecil
  15. 1 bhcabe merah besar
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 2 cmkencur
  19. 5 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, haluskan bumbu dan didihkan air

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe hingga bumbu matang dan harum

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu ke air mendidih dan biarkan mendidih kembali lalu masukkan ikan serta timun, masak sampai matang dan ikan empuk, bubuhi gula pasir dan garam secukupnya, test rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar (7)

dapoer nie's
dapoer nie's @cook_4890328
kalo gak pake timun boleh gak sih..merubah rasa gak ya..soalnya gak suka timun

Resep Serupa