Tumis Peda Jagung Pedas

Intan Kemalasari
Intan Kemalasari @intankemalasari

Masakan andalan sepanjang masa. Menu yg bikin khilaf, ngabisin nasi, naekin berat badan 😆.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 6 ekorikan peda, bersihkan, potong2, goreng
  2. 4 buahjagung, pipil
  3. 4 papanpetai, kupas
  4. Segenggamdaun melinjo muda
  5. Bumbu
  6. 15 siungbawang merah
  7. 7 siungbawang putih
  8. 30 buahcabai rawit merah (tergantung selera pedasnya)
  9. 2 buahtomat hijau
  10. 1jeruk limo
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, sampai harum. Lanjut tumis cabai rawit, tomat.

  3. 3

    Masukkan jagung, tumis sampai matang, masukkan petai, daun melinjo. Tambahkan ikan peda yg sudah digoreng sebelumnya. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, cocokan rasa.

  4. 4

    Masak sampai semua matang, kalau suka yg ada sedikit kuah bs ditambahkan sedikit air, kalau saya tidak sy tambah air lg. Setelah matang, beri perasan jeruk limo.

  5. 5

    Hidangkan. Nikmati dg nasi panas. Hmm sedaap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Intan Kemalasari
Intan Kemalasari @intankemalasari
pada
My food notes, my food histories, yg isinya coba-coba, inspirasi dari aktivitas kulineran disana-sini, pelajaran masak dari mama, selera suami dan selera saya tentunya.
Lebih banyak

Resep Serupa