Cumi Kuah Pink-Purple Nyemek by IbunyAlya

ghiegitha
ghiegitha @cook_8386134
Balikpapan

Heheh kenapa judulnya cumi kuah pink-purple nyemek? Karna saya bersihkan tinta hitamnya jd warna nya jd pink keunguan hehehe

Lalu, disini saya iris tipis2 karna biar anak saya bs makan, kan daging cumi tu agak alot ya bun...

Bumbunya simpel, dan gampang banget masaknya.. semoga cocok ya bun...

Selamat mencoba ❤
IbunyAlya

Cumi Kuah Pink-Purple Nyemek by IbunyAlya

3 orang berencana membuat resep ini

Heheh kenapa judulnya cumi kuah pink-purple nyemek? Karna saya bersihkan tinta hitamnya jd warna nya jd pink keunguan hehehe

Lalu, disini saya iris tipis2 karna biar anak saya bs makan, kan daging cumi tu agak alot ya bun...

Bumbunya simpel, dan gampang banget masaknya.. semoga cocok ya bun...

Selamat mencoba ❤
IbunyAlya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grCumi Cumi (saya pilih yg agak kecil lalu diiris tipis)
  2. 2 btgSerai yg kecil (geprek)
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 1 cmLaos/Lengkuas (geprek)
  5. 1 sdtGula Pasir (sesuai selera)
  6. 1/2 sdtGaram Gurih (sesuai selera)
  7. 3 sdmMinyak Goreng utk menumis
  8. SecukupnyaAir
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungBawang Putih
  11. 6 siungBawang Merah
  12. 1 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Cumi, Pisahkan badan dan kepalanya, jangan lupa dibersihkan juga tulang cuminya yg halus dan buang tinta cuminya

  2. 2

    Setelah dibersihkan cumi nya, iris tipis2 daging cuminya

  3. 3

    Haluskan / Uleg Bumbu Halus

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tuang bumbu halus yg sdh diuleg/dihaluskan tambahkan serai, daun salam, lengkuas. Oseng hingga layu dan harum

  5. 5

    Setelah bumbu harum, masukan cumi yg sudah diiris tipis dioseng2 sampai cumi matang

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya lalu diaduk

  7. 7

    Tambahkan garam gurih, gula pasir. Diaduk. Lalu koreksi rasa

  8. 8

    Jika dirasa sudah pas rasanya diamkan cumi hingga mendidih dan kuah agak menyusut

  9. 9

    Setelah dirasa cukup, matikan api. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ghiegitha
ghiegitha @cook_8386134
pada
Balikpapan
saya IRT yg suka masak kalo bumbu/bahan sudah lengkap di dapur. tapi kalo ada 1 aja yg kurang saya gak jd masak alias malas.. hahaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa