Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 kgikan patin potong
  2. 2 ktktahu kuning (putih jg boleh)
  3. 1/4 kgkelapa parut
  4. 5 bjCabe hijau iris
  5. 15 bjcabe rawit hijau iris
  6. Bumbu halus
  7. 10bawang merah
  8. 5bawang putih
  9. 1tgkai Sereh
  10. 5 btrkemiri
  11. 1/4 sdmmerica
  12. Daun jeruk
  13. Kunyit
  14. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin potong (karena aku beli yg sdh potongan jd tinggal nyuciin aja)

  2. 2

    Lumuri ikan dengan sedikit garam dan lemon jeruk. Biar gak amis nanti dimasak. Sambil kukus tahu selama 5 menit saja agar nanti kalau dimasak gak hancur.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kuningnya, dan peras kelapa parutnya sampai menghasilkan santan

  4. 4

    Tumis bumbu kuning dengan sedikit minyak sampai harum.. Masukan ¼gls air putih, Lalu masukan Tahu kukus dan ikan patinnya

  5. 5

    Setelah itu, masukan santan aduk² sampai rata, masukan penyedap rasa dan tes rasanya, jika sudah matang

  6. 6

    This is its ikan patin bumbu kuning siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri oktavianie
Putri oktavianie @cook_13257741
pada
Sidoarjo Jawa Timur
Mama muda butuh belajar masak lebih endeusss lagi.. dari cookpaderss..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa