Ayam Rica-rica

Yang pedes-pedes emang selalu nikmat yaaa apalagi ditambah wangi daun kemangi plus daun jeruk,duuuh bikin kalap siih hahah
Source : nissa iswati
Ayam Rica-rica
Yang pedes-pedes emang selalu nikmat yaaa apalagi ditambah wangi daun kemangi plus daun jeruk,duuuh bikin kalap siih hahah
Source : nissa iswati
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Goreng ayam, tidak usah terlalu matang.
- 2
Haluskan bumbu halus lalu tumis, tambahkan daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ayam,tumis sebentar, beri air, biarkan mendidih. Tambahkan penyedap. Biarkan sampai air berkurang.
- 3
Jika air sudah menyusut, masukkan daun bawang dan kemangi. Koreksi rasa. Siap untuk disajikan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Agar lebih nikmat, jgn pelit bumbu. Biasanya saya suka lebihin bumbu2 nya dari resep asli.. Bagi yg suka pedes,, banyak2in cabe nya,, biar lebih nikmat. 🌶🌶🌶Yg difoto ini saya fillet daging ayam nya,, tp ayam potongan yg ada tulang nya gpp juga sebenernya..Dan saya lg ga ada kemangi..😭pdhl enak bgt klu pakai kemangi. Wajib ada buat bikin rica2 jd tambah wangi.Recook mba Hana Assyuja#AhlinyaAyam#berburucelemekemas #resolusi2019 Olivia -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Bumbunya yg pedesKemanginya yg wangiAyamnya yg lembutAhhhh silahkan di coba mak 😍 Devi Rupani -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
pengen makan pedes nii slama hamil.. maka tak jarang tiap menu slalu berbau pedess.. kali ini bahan utamanya adalah ayam yaaa.. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru Sovii Liemer -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Sources : Sukmawati_rsWalaupun minus daun kemangi tapi gak mengurangi rasanya lho....Bisa ngabisin nasi berpiring2. Rahma Bule -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Menu khas Manado ini jadi salah satu masakan favorit aku .. selain bumbu nya yang enak ada wangi khas juga dari daun kemangi serta rempah lain nyaSiap siap deh kalo masak ayam rica rica ini di jamin ngabisin nasi sebakul heee Teh Isca -
Ayam Rica Ayam Rica
Makanan khas menado ini, salah satu masakan favorit mamak karena rasa bumbunya yang pedass plus wangi dari daun jeruk dan kemangi yang bikin makan mamak jadi super kalap.....#resolusi2019#berburucelemekemas#resep_susan#cookpadcommunity_depok#week8#pekan_manado Susana Gracia Cathrine -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
#PejuangGoldenApron3#Minggu ke-38Source@Galoeh_cookingYg tdk suka pedas, boleh kurangi cabe nya. Yeyen Maryani -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Masakan Menado terkenal dengan cita rasa yang sangat pedas, namun light karena tidak terlalu banyak pakai bumbu rempah, dan juga sangat sedap & segar karena pakai aneka macam dedaunan yg wangi. Rata2 masakan Menado tidak pakai bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Utk masakan rica-rica aslinya tidak pakai daun kemangi, namun di Jakarta, kebanyakan menu rica2 dicemplungin kemangi 😁 (jadi mirip ayam woku2). Naah, ini sesuai selera aja. Boleh2 aja tambahin daun kemangi setelah ayam matang. Di resep ini saya pakai 3 siung bawang putih walaupun resep dari my mom gak pake bawang putih….sekali lagi…sesuaikan dgn selera 😍. Utk cabenya juga boleh ditambah/kurangi sendiri. Jadi bisa bikin menu rica yg tidak terlalu pedas.#CookpadCommunity_Jakarta#masakanmanado#CookpadCommunity Dapur Loli😋 -
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes pedes aja, biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe..Ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam..Source : Suyanti Lie#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ubek” google pengen makan ayam yang pedas” gitu. Ketemu sama resep rica” khas manado. Tpi ga punya kemangi dan daun pandan. Cobain masak nekat. Ternyata tetap enak 😁😍 walaupun kemangi ga dapet haha cuman iris” daun jeruk aja. Supaya ada hijau” yang nampak. Haha dan saya nambihn juga telur rebus. Dimodifikasi banget masak kali ini haha yang penting suami lahap. Alhamdulillah ~ Gisry Septianty -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Tiba-tiba ngiler kepengen makan ayam rica-rica. Kebetulan bahan-bahannya ada semua, jadi eksekusi deh ^^ Feni Tri Angraini -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
#BikinRamadanBerkesanSelalu suka sama masakan yang pedes dan ada daun kemanginya bikin napsu makan menjadi jadi😳😜 .. gak sadar udah nambah lagi ni nasi 🙈 (warning keras buat yg lg diet ketat) apalagi dimasak spt ini nambah pedes nambah weeuunaak .... wadddduuhh nasi mana nasi 🤤Source : tia Neni Gazali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar