Rebus telur dan kentang sampai matang. sambil menunggu, haluskan bumbu halusnya ya bun

Setelah telur, kentang matang angkat dan tiriskan, rendam dg air dingin sambil kupasi kulitnya.

Siapkan daun salam, lengkuas geprek dan sereh gepreknya

Tumis bumbu halus, sambil itu masukan juga lengkuas, daun salam, dan serehnya. setelah bumbu tercium harumnya tuangkan air sesuai selera bunda. beri garam dan gula,tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api lalu tuang santanya, aduk sebentar. masukan telur dan kentang. taburkan kemangi. taburkan juga cabai merah dan hijau yg sudah di iris. koreksi rasa

Setelah rasa sesuai selera matikan api. taburkan bawang gorengnya dan siap di hidangkan