Yang saya tonjolkan disini adalah rasa dan aroma khas dari cabe. Oleh karena itu, rempah2 nya sangat sedikit. Terlihat dari jahe dan kunyit nya, saya gunakan sekedarnya supaya tidak maju saat dimakan. Lengkuas pun saya skip karena aroma nya bisa membuat rasa jadi berbeda hihi. Tambahan nya, tidak perlu pakai MSG karena sudah dapat penyedap alami dari si ayam.

Kalo tempo hari bikin rica kemangi skrg beda bumbu dan beda pengolahan y moms.tomat dipotong tdk dihaluskan.daun jeruk dirobek2 agar aromanya lebih keluar.cekernya di kukus dulu agar minyak2 kolesterol ayam keluar.yuk hidup makin sehat ...subcribe youtube saya :makyang channel

Ngak tau kenapa tiba-tiba lagi kepengen makan ceker yang pedes .Dan akhir nya saya belanja ke pasar beli ayam 1 kg dan 5 rb ceker nya aja.Pas kebetulan lagi ada #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan saya memilih daging ayam negeri ,Dengan bumbu rempah2 yang ada di kulkas.Saya akan mengolah ayam rica2 khas manado dengan tambahan ceker ayam.Dan dengan iseng nya ngak tau kenapa saya tiba2 buka resep cookpad dari resep bunda susan mellyani cocok dengan resep nya pas juga di lidah 😁.#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#sutilcookpad#cookpadindonesia

Disini aku buat nya khusus buat aku dan suami aja ya. Jadi ayam nya gak perlu banyak2 😊. Dan untuk ayam nya aku ungkap terlebih dahulu agar tekstur nya lebih lembut.

Saya dan suami adalah pecinta ceker. Karena ibu punya usaha catering jadi tiap ada pesanan dengan menu ayam selalu saya simpan ceker nya ^^Rasanya yang pedas namun segar karena adanya sereh dan daun jeruk membuat ceker ini makin nikmat untuk diminati, juga bisa di jadikan lauk, loh!Selamat mencoba :)

Ada sebagian orang yang gak doyan kaki ayam/ceker, bahkan kalo di LN biasanya dibuang karena yang dikonsumsi cuma daging nya ajaTapi di negara ber flower +62 ceker biasa nya menjadi cemilan, lauk bahkan pelengkap untuk sebuah masakan seperti seblak, soto ayam ceker, mie ayam baso ceker dan lain sebagainyaBerikut saya share resep ceker rica pedas manis ala sayaSemoga cocok dan selamat mencobaErlina Anggraeni Arya#cekerrica#cekermercon#cekerricapedasmanis#cekersurabaya

NgUleg time 😂 dan bumbunya dipakai separo soalnya kalau kebanyakan bumbu kadang gak enak juga hehe,jadi ini aku tulis separo aja ya dari fotonya bumbu2, ada yg ditambahin juga sih kayak jahe dan kunyit biar buat jamu pencegah coronce 😂

Masakan kilat pagi ini.. sy bikin 1/2 resep dgn memanfaatkan stok bumbu dasar,cabe giling, dan bumbu kering bubuk lainnya... alternatif dikala waktu super duper mepet.. hr senin harus berangkat lebih awal 😃Source dr IG @dapur_mamaalbaSy tulis resep versi aslinya.. siapa tau ada yg ga punya stok bumbu dasar 😊

Mohon maap di foto cuma sisa dikit cekernya, lupa difoto pas kelar masak hihi🙃

Tanpa kemiri, soalnya lupa beli😂😁

Berapa kali liat seliweran di sosial media gambar ceker pedas hmmm jadi kepengen tp beli matang takut ga sesuai rasanya,hehehe ngeles aja kaya bajaj...🤣Kebetulan ada stok ceker di freezer +beberapa potong ayam cusss lh masak rica pedas,semua bumbu ak uleg yah biar lebih nampol (boleh diblender ko),pedas sesuai selera aja,kali ini ga pake kemangi karna ga ada stok dikulkas hehehe #ngeleslagiAyoolah kita masak,semua bahan ak sesuaikan sama stock yg ada yah