Ceker Bumbu Rica Pedas
Saya dan suami adalah pecinta ceker. Karena ibu punya usaha catering jadi tiap ada pesanan dengan menu ayam selalu saya simpan ceker nya ^^
Rasanya yang pedas namun segar karena adanya sereh dan daun jeruk membuat ceker ini makin nikmat untuk diminati, juga bisa di jadikan lauk, loh!
Selamat mencoba :)
Ceker Bumbu Rica Pedas
Saya dan suami adalah pecinta ceker. Karena ibu punya usaha catering jadi tiap ada pesanan dengan menu ayam selalu saya simpan ceker nya ^^
Rasanya yang pedas namun segar karena adanya sereh dan daun jeruk membuat ceker ini makin nikmat untuk diminati, juga bisa di jadikan lauk, loh!
Selamat mencoba :)
Cara Membuat
- 1
Rebus ceker yang sudah di bersihkan kedalam air yang sudah diberikan potongan jahe dan daun salam hingga empuk.
Kalau pakai presto bisa mempersingkat waktu yaa.. - 2
Haluskan bumbu:
Rawit, kemiri, cabai, bawang putih, bawang merah, hingga halus atau agak kasar (sesuai selera) - 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan benar-benar bumbu tersebut sudah masak agar tidak ada bau langu yaa..
Masukkan 2 sdm air sisa rebusan ceker. - 4
Masukkan ceker yang sudah di rebus beri kecap dan aduk kemudian masukkan air hingga ceker tenggelam.
- 5
Masukkan garam, kaldu, dan sereh yang sudah di geprek.
Masak dengan api sedang hingga kuahnya surut agar meresap pada ceker - 6
Jika sudah agak surut, koreksi rasa kembali.
Biarkan sedikit berukah/berbumbu agar bisa di colek-colek hehe - 7
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ceker Bumbu Rica-Rica Ceker Bumbu Rica-Rica
#SemuaTentangIbu lagi kangen ama #MakananFavoritIbu ceker bumbu rica. Sederhana tp menggugah selera buat sy 😁😁, krn bikinnya pakek cinta 😬😬😋. Tmksh ibu, aq uji coba resepnya. 🤗🤗😘 #SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2
-
Ceker kemangi bumbu rica rica pedas Ceker kemangi bumbu rica rica pedas
Rutinitas tiap hari masak alakadarnya hemmm....
-
Ceker Rica Pedas Ceker Rica Pedas
Cemilan hari ini ceker pedas rica, terinspirasi resep mba @ciciliasalamony .Sengaja bikin ngga terlalu pedes biar semua anggota keluarga bisa berebut makan. Hahahah :D#CodeKumsen2023 #CookpadCommunity_Depok
-
Ceker Rica-Rica Pedas Ceker Rica-Rica Pedas
Senang sekali akhirnya bisa post resep lagi... Rasanya kyk dah lamaaa bgt ga tulis2 n share sesuatu 😁 ceker ini sya bbrpa kali makan, dibawain temen kerja. Enaak.. Sedeep bgt. Penasaran pengen coba bikin sendiri. Ini juga terinspirasi ceker Lapindo yg dijual d Sidoarjo ituhh.. Yg hits bgt. Cmn pedes nya itu loh ga ketulungan. Ga kuat sy makan klo yg terlalu pedess gt. Perut lngsung bereaksi 😁😁 solusinya yaa gini. Bikin sendiri, rasa hampir sama, tp pedasnya dikurangi. Klo yg suka pedes bgt cuzz masukin cabe sesuka hati yahSource : yNy kitchen
-
Ceker Rica Kuah Pedas Ceker Rica Kuah Pedas
#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_makassarNiatnya dibikin lauk eh malah abis duluan dicemilin. Abis enak banget sih.
-
Ceker Pedas Rica-Rica Ceker Pedas Rica-Rica
Suami pengen buka puasa yang pedas",,keinget punya simpenan ceker dikulkas nih.langsung deh bikin ceker pedas yang simpel karena lagi puasa juga jadi malas masak hehehe
-
-
-
Bumbu Rica Pedas Bumbu Rica Pedas
#bumburicapedas#bumbubuatansendiriSaya suka dengan bumbu rica ini. Karena bisa diaplikasikan ke jenis beberapa masakan, seperti ayam rica, ikan, kepiting, sayur santan dsbnya sesuai selera. Memasak apapun jadi mudah kalo udah ada bumbu siap saji made in sendiri. 😅😃#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar