Mpek-mpek ikan lembut
mpek mpek yang rasa ikannya maknyoso
Cara Membuat
- 1
Campurkan ikan giling dengan bawang putih,royko, putih telur dan garam serta masukkan air es, aduk sampai rata
- 2
Setelah itu masukkan 1/2 sagu tani uleni sampai rata lalu campurkan 1/2 sagunya lagi (aduk menggunakan sendok kayu) sampai adonan pulen/kalis
- 3
Panas kan air dipanci untuk merebus mpek2 sambil menunggu air bentuk adonan yang telah pulen bulat-bulat (atau sesuai selera)
- 4
Kemudian rebus mpek-mpek sampai mengapung setelah mengapung rebus lagi 15 menit, angkat tiriskan air, bisa langsung digoreng
- 5
Cara Membuat Cuka : haluskan bawang putih dan cabai, Rebus air takaran 4 gelas, masukkan gula aren tunggu sampai gula larut, masukkan bawang putih dan cabai serta ebi, matikan api. siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek ikan lembut Pempek ikan lembut
Cara membuat pempek itu beraneka ragam. Ini salah satu cara membuat pempek yang baru saya pelajari. Dan ini kedua kalinya saya membuat pempek dengan cara ini.Perhatikan step by step nya ya.Resep ini untuk ikan giling yang digiling tanpa air. Kalo ada yang beli ikan giling yang udah dicampur air atau yang baru keluar dari fleezer takaran air nya bisa dikurangin, pakai satu gelas saja.
-
-
Pempek ikan lembut gurih Pempek ikan lembut gurih
Suka dengan jajanan pempek, tapi jarang nemu yang mantap ikannya. Sekali nemu, harganya lumayan. Makannya ga puas. Pas mertua datang dari Bangka, belajar deh. Resepnya mudah, hasilnya mantap. Cuman cukonya saya lebih suka cuko khas Palembang, pedas manis. Berikut resepnya.
-
Mpek-mpek ikan kembung Mpek-mpek ikan kembung
Anak" pingin mpek" tp nyari ikan tenggiri susah ...yaaaa yg ada aj dipasar nemuin ikan kembungUprek...uprek...uprek jd dech
-
Pempek ikan Tenggiri lembut Pempek ikan Tenggiri lembut
Sebenernya sy blm mahir bikin pempek isi telur, selaluu bocor dan jadinya sy isi telur sedikit aja tp ya jadinya kurang puas ya 😂 tp utk rasa pempeknya sdh sama kyk yg dijual..🥰Saya asli lahir di Palembang, keluarga asli palembang jd tdk ada hari tanpa pempek dan cuko.. katek nasi idak apo2 asal kito pacak makan pempek be.. wkwk.. silahkan dicoba ya bun..
-
Mpek mpek ikan gabus Mpek mpek ikan gabus
Punya ikan gabus di freezer. Bingung mo dibikin apa. Akhirnya dijadiin mpek mpek ajaa deh. Jdnya lembutt kenyal gak keras. Cucokkk deh. Anak2 jg doyaan. Emaknya kebagian dikitt 😂
-
Mpek Mpek Irit Ikan Mpek Mpek Irit Ikan
Ceritanya punya ikan sisa bikin baso.. eh liat resep mpek2 dos mbak hanhanny.. modif dikit resepnya ternyata enak.. empuk dan garing..
-
-
Pempek ikan super lembut Pempek ikan super lembut
Selain makanan khas palembang. Pempek jga terkenal dan jadi jajan an hari2 di kota saya jambi. Dan anak saya pn sangat suka pempek dan lenggang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar