Recook resep Myrilla Andhani - curry puff ini ukuran mini yaa... kalo mau bikin ukuran besar, kalikan aja 2-3 kali resep kulitnya

Asyiknya bermain dengan kulit pastry..hihiii

Pastel dengan isi kentang bumbu kari

Sumber kulit puff: Mykitchen101Sumber filling: Devina Hermawandengan modifikasi

Sepintas, camilan mengenyangkan ini nampak seperti pastel. Curry puff atau yang biasa dikenal dengan Karipap Pusing (bahasa Malaysia), memang proses dan bahan isinya mirip dengan pastel. Yang membedakan adalah proses pembuatan kulitnya yang berbasic seperti kulit pastry dan berlapis2.Dengan menggunakan adonan kulit dengan proses pembuatan kulit pastry inilah, maka tekstur kulit Curry Puff nampak garing setelah digoreng, dan begitu renyah ketika disantap.Semoga resep ini bermanfaat.

Potongan daging ayam yang di masak dengan berbagai macam sayuran dan di bumbui dengan kari ini rasanya sangat nikmat, apa lagi kulit puff pastry nya yang renyah bikin nagih. Penasaran seperti apa rasanya?Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.#PejuangGoldenApron2#PeracikBumbuKehidupan

Curry puff atau karipap (Malaysia) atau kue pastel dalam sebutan Indonesia merupakan kue khas Singapure. Sesuai dengan namanya, curry puff identik dengan rasa kari.Kali ini saya mau sharing resep curry puff yang barusan saya buat. Karna baru pertama kali buat jadi bentuknya masih kurang rapih.

Tema minggu ini dalam posbar @dkitcheners_ mengusung tema jajanan kaki lima dlm #fivefeetfood yang di gagas oleh Mba cantik Kiena pas banget deh sesuai janji waktu itu mau coba bikin curry puff a.k.a karipap pusing yang dicampur menggunakan mentega putih dlm adonannya dan ternyata hasilnya lebih ngeprul lebih renyah dan lebih ringan karipapnya. Alhamdulillah dlm pembuatan yang ke 2 kali ini layer si karipap nya sdh terbentuk meski msh ada yg renggang jaraknya dan ada bbrp yang melongo hampir saja isiannya keluar 😅Tapi ya itulah ya semakin sering kita membuat semakin lebih baik hasilnya. Hilang sudah rasa penasaran saya terhadap si layer karipap ini 😁Mengenai rasa menurut lidah aku lebih gurih yang menggunakan full margarin dlm adonannya, semua balik lagi ke selera masing2. Meski begitu dua-duanya tetep enaak dan habis seketika 😋😋Ngga ada yg nolak deh yg namanya gorengan mah 🤭Source : Hanamirakitchen.blogspotResep milik Ny.Liem#dkitcheners_#ArisanRound3_3#fivefeetfood#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Mirip pastel, namun bahan isi bumbu kare membuat rasanya istimewa. Apalagi kulitnya crispy mirip pie. Ini versi normal (non keto).

Awal penasaran aja dengan kulit curry puff yang bisa berlapis-lapis. Akhirnya browsing internet dan ketemu resep Ibu Fatmah. Akhirnya coba exsekusi dan Alhamdulillah sekarang malah jadi salah satu menu bakulan saya.

Terinspirasi dari resep karipap-nya sis Opi Bun. Snack yang tenar di asia tenggara dengan pengaruh India. Pastel kalo di Indonesia, disebut Karipap di Malaysia dan Singapura. Bedanya, kalo pastel isiannya biasanya sayur atau bihun, kalo karipap ya kare. Lalu, kulit karipap membentuk corak layer berpusing, sementara pastel polos umumnya.Resep saya modif dengan mengganti sebagian isian dengan ayam. Btw, bikin kulitnya belum secantik sis Opi Bun. Tapi rasanya kulit kriuk berpadu isian kare, endeus lah pokoknya.