Terong&Tempe Balado
Resep ini adalah resep modifikasi ala saya 😁 Saya hanya tambahkan daun jeruk dan serai sebagai penambah aroma agar lebih kaya rasa ..Selamat mencoba 💁🍆🍛
Terong&Tempe Balado
Resep ini adalah resep modifikasi ala saya 😁 Saya hanya tambahkan daun jeruk dan serai sebagai penambah aroma agar lebih kaya rasa ..Selamat mencoba 💁🍆🍛
Cara Membuat
- 1
Iris terong (kulit dikupas atau tidak, sesuai selera) 1terong menjadi 8 bagian. Goreng setengah matang hingga berubah warna. Jangan terlalu empuk karena nanti akan hancur ketika dimasak. Setelah digoreng sisihkan.
- 2
Iris tempe sesuai selera. Lalu goreng setengah matang hingga berubah warna. (Jika terlalu kering bumbu balado tidak akan bisa merasuk). Sisihkan.
- 3
Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar (yang sudah dibuang biji dan diiris tipis), tomat, digoreng dg minyak
- 4
Setelah digoreng, dihaluskan/diuleg. Tambahkan gula, garam, dan sedikit terasi.
- 5
Setelah dihaluskan, ditumis kembali dengan menambahkan daun jeruk dan batang serai yang sudah dimemarkan.
- 6
Sebelum memasukkan terong dan tempe, icip kembali kurang manis ataukah asin. Baru masukkan terong dan tempe, tambahkan sedikit gula jawa (tidak ditambahkan pada saat menumis atau saat menghaluskan karena utk menghindari bumbu mudah gosong). Aduk hingga rata.
Resep Serupa
-
Terong Tempe Balado Terong Tempe Balado
Resep ini sangat mudah sekali. Tidak memakan waktu lama. Dan untuk rasanyaaaaa, bisa dicoba sendiri ya heheps : bisa ditambah daun kemangi biar tambah lezatoz
-
Terong Tempe Balado Terong Tempe Balado
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_bandung#3
-
Terong Tempe Balado Terong Tempe Balado
BismillahPak suami pulang dari anter anak sekolah bawa tentengan kresek yang isinya terong, tempe, dan perbumbuan,lengkap sama cabe merah keritingnya.. Langsung nanya bumbu2 buat terong balado apa aja?Okee lah, langsung kita eksekusi ajaIni salah satu menu favorite pak suami, dimakan pake nasi anget enaaaakk banget.Masaknya juga simpel, gak ribet2 banget.Kalo saya bikin balado gini bawang merahnya lebih suka di rajang tipis2 lalu tumis duluan, jadi gak ikut diblender sama percabean.Yuk simak resepnya.. Jangan lupa di recook..
-
Terong Tempe Balado Terong Tempe Balado
Meramaikan posbar Jogjaku Istimewa, kali ini temanya #BukanTempeBiasaPas banget dong di rumah tempe dan tahu selalu stok di kulkas. Karna 2 bahan makanan itu makanan favorit keluarga kita. Klo emaknya lbh suka tahu, karna emang dr kota Tahu 🤭 tapi kalau bapak dan anaknya lbh demen tempe. Warisan dr keluarga besar Tegal, semua suka tempe.Karna si bapak mintanya balado tempe, akhirnya aku bikin duet sama terong ungu yang tergeletak diam tak berdaya di kulkas. Hihihii Kasian sudah berhari² di anggurin.Aku tambahin taburan keju mozzarella biar kelihatan cantik dan di makan berasa molor² gtu 😅#BukanTempeBiasa#GA_TheNextLevel#week4#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadIndonesia#dapursandra_tempe
-
Terong Tempe Balado Terong Tempe Balado
Balado favorit adek ini. Cocok dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk. Bikin nambah-nambah terus hihihi. Semoga bermanfaat 💕#FestivalRamadanCookpad#DiRumahAja#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang
-
Terong Balado Tempe Terong Balado Tempe
Ini adalah pengalaman memasak saya yang kedua kalinya. Saya mencoba memasak terong balado dengan tempe. Untuk pemula, bagi saya rasanya enak. Komposisi rasanya pas. Hanya saja terongnya masih agak keras, jadi perlu dimasak lebih lama.
-
-
-
Terong Balado Tempe Terong Balado Tempe
Punya terong di kulkas cuma sedikit, ngga cukuplah utk makan siang dan malam. Eh, ingat terong balado di resto Padang yg dicampur tempe kering, rasanya jd lbh kres kres enak. Ya sudah, bikinnya jg cepat dan gampang😃
-
-
Terong Tempe Balado Terong Tempe Balado
Bismillah..Assalamualaikum..Berhubung HPL lahiran makin dekat, jadi mulai ogah ogah masak. Tapi berhubung pengen komit nyelesain Balon Challenge, berhasil juga masak simple bahan minggu ini si Terong Ungu..#SayurTidakBerdaun#BALONChallenge#CookpadCommunity_Sumbar
-
Terong Tempe Balado Terong Tempe Balado
Dibilang mengenang menu SEDERHANA sih ngga jg ya krn memang dr dulu udah sering masak ini sebenernya 😅 hempaskanlah SEDERHANA 🤭Suami sy lumayan moody soal menu masakan. Gambling jg hr ini masak terong, krn klo dia lg ga pengen ga bakal dimakan sm dia 🤣😅🤦🏼♀️Oya kindly follow akun IG @pawon_mak_cipa ya hehe itu khusus jualan makanan 😄 makasiiih 🙏🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar