Terong&Tempe Balado
Kristina Puspita Dewi @kristinaPD
Resep ini adalah resep modifikasi ala saya 😁 Saya hanya tambahkan daun jeruk dan serai sebagai penambah aroma agar lebih kaya rasa ..Selamat mencoba 💁🍆🍛
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Iris terong (kulit dikupas atau tidak, sesuai selera) 1terong menjadi 8 bagian. Goreng setengah matang hingga berubah warna. Jangan terlalu empuk karena nanti akan hancur ketika dimasak. Setelah digoreng sisihkan.
- 2
Iris tempe sesuai selera. Lalu goreng setengah matang hingga berubah warna. (Jika terlalu kering bumbu balado tidak akan bisa merasuk). Sisihkan.
- 3
Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar (yang sudah dibuang biji dan diiris tipis), tomat, digoreng dg minyak
- 4
Setelah digoreng, dihaluskan/diuleg. Tambahkan gula, garam, dan sedikit terasi.
- 5
Setelah dihaluskan, ditumis kembali dengan menambahkan daun jeruk dan batang serai yang sudah dimemarkan.
- 6
Sebelum memasukkan terong dan tempe, icip kembali kurang manis ataukah asin. Baru masukkan terong dan tempe, tambahkan sedikit gula jawa (tidak ditambahkan pada saat menumis atau saat menghaluskan karena utk menghindari bumbu mudah gosong). Aduk hingga rata.
Reaksi
Ditulis oleh
Hi!Salam kenal aku Kristina. Dulunya aku ngga bs masak, sama sekali. Karena ngga pernah masuk dapur hehe. Terus ketemu suami aku yg kebetulan suka bgt masakan rumahan dan krg suka jajan di luar. Dr situ aku mulai masuk dapur, lama2 jadi semakin cinta dg dunia masak. Dan banyak yg blg aku punya bakat disitu. Aku ngga suka terlalu terpaku pd resep, jd aku lbh suka "cemplang-cemplung" ssuai feeling 😂 Dr situ aku jd eksperimen banyak resep baru. Resep asliku. Yg akhirnya jd awal bisnis kulinerku. Skrg Alhamdulillah bisnis ku sudah semakin berkembang. Dan ini adalah bbrp resepku yaa..Variasi ssuai kreatifitas kalian, siapa tahu kreatifitas itu bs membuka jalan bisnis baru utk kalian 🤗 Tidak pernah ada kata terlambat utk mengeksplor bakat terpendam kalian dan memulai hal2 baru..💕
Lebih banyak Resep Serupa
Balado Tempe Terong
Ibu lagi belanja sayur, dan ada tambahan terong tapi hanya sebiji. Alhasil bikin yang simpel tapi enak 😁Tingkat kepedasan bisa di atur ya, disini saya tidak suka terlalu pedas 😂#PejuangGoldenApron3#Week32
Balado Terong Tempe
Karena bingung mau masak apa, akhirnya mutusin utk masak balado terong tempe (tapi ga terlalu pedas. Karena suami dan saya bukan penggemar makanan pedas). Memanfaatkan bahan-bahan yg ada di kulkas 😁 dan rasanya enak. Bahan bumbu-bumbunya sebenarnya aku kira-kira aja 😄 semua bumbu pake "krg lebih" ya 😂
Balado terong tempe dan teri1
karena ayah nya suka terong, kalo digoreng terus jadi nya bosen. . . sebenarnya dia kurang suka pedas sih. tapi Alhamdulillah balado terong nya dia doyan banget... hehehe selamat mencoba
santi wulandari 
Balado Tempe Terong
Resep ini adaptasi dari sebelah pnya'nya Jeng Kristina , tapi aku modifikasi sendiri , mkasih ya jeng resepnya , xixixi
Udang Tempe Balado
Ini dia "Hidangan Tempe Terlezat"ku minggu ini... iyalah, sebagai #SahabatTempe, hampir tiada minggu terlewat tanpa menu tempe di meja makan.Sebenarnya menu terfavorit keluarga adalah tempe yang digoreng dengan bumbu sederhana, tapi makannya fanas-fanas from the kompor, dicocol dengan sambal rawit, behh...sampai lupa tulis resep 😅Tapi, khusus peringatan hari tempe; saya mencoba menu 'baru' hasil #cooksnap resep mba @adindarizki20 dan saya menambahkan daun jeruk yang lebih banyak, hasilnya.. anggota rumah pada pedekate 😋😋😂 Selamat Hari Tempe.. Ayo, lestarikan budaya menikmati produk negeri kita tercintahh🥰#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SahabatTempe2024#CPBaliAuthor2024_Rini
Balado Tempe Terong Bakar
memanfaatkan isi kulkas ala kadarnya
Terong Balado Tempe
Ini adalah pengalaman memasak saya yang kedua kalinya. Saya mencoba memasak terong balado dengan tempe. Untuk pemula, bagi saya rasanya enak. Komposisi rasanya pas. Hanya saja terongnya masih agak keras, jadi perlu dimasak lebih lama.
Tempe Terong Balado
Awalnya ragu ,tp alhamdulillah suami bilang enak dan suka hihii
Tempe terong balado
#MurahMeriah#OlahanTempe#BerburuCelemekEmasMencoba hal baru. Biasanya kalau buat balado terong tempe, terongnya dipotong dan di goreng. Nah kalau yang terongnya dibakar/dipanggang ini lebih sedep, lebih enak rasanya. Lain kali pingin coba tempe nya dibakar juga, pasti akan lebih sedep bau nya dan yang jelas lebih enak dan nikmat.
Telur Terong Tempe (3T) Balado
Kangen sama masakan mama krn sering masak ini, maklum saya diperantauan. Masakan simple tp buat saya ketagihan makan dan tambah terus. Selamat mencoba!
Balado terong tempe buncis
Masakan sederhana kaya rasa, hihi
Terong Tempe Balado
Resep ini sangat mudah sekali. Tidak memakan waktu lama. Dan untuk rasanyaaaaa, bisa dicoba sendiri ya heheps : bisa ditambah daun kemangi biar tambah lezatoz
Tempe Bumbu Balado ala Tiger Kitchen
Setelah sempat tertunda kemarin, hari ini mencoba resep baru, dengan sedikit modifikasi....Masaknya simple, hanya prepare bumbu2nya yang cukup lengkap. Ternyata hasilnya endesss to the max...
Balado Terong Dan Tempeh
Selamat hari Minggu buat semua, selamat berakhir pekan, berkumpul bersama keluarga tercinta, jangan lupa tetap goyang dapur dan masak walau apa pun menu nya. Happy cooking! salam sehat buat semua.
Terong tempe balado
Resep turun temurun dr kel mama saya di surabaya, resep sederhana yg selalu bikin ngangenin 😍mongho dicobi👍
Terong tempe balado
Terong Tempe Balado
My first time 😀Masak ginian , dan hasilnyaTaraaaaaaaaaa.... Nyippppp , Enyoyyyy ,, dannn yummmyyyy 😀
Terong Telur Tempe Balado
Enak banget, bikin nambah nafsu makan. Selamat mencoba!Cooksnap resep @mamajavasDisini saya modif beberapa bahan seperti skip bawang bombay, mengganti tahu dengan tempe dan ditambah telur orak arik supaya lebih lengkap proteinnya. Selamat mencoba!Jangan lupa follow & bantu like #Cookbook terbaru saya tentangMeal Planner Olahan 3T (Tahu, Tempe, Telur) Hidangan Keluarga & Bekal Kantor Periode 17 Januari - 23 Januari 2023https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/8186_Ng7gLVWZn?metadata=cookbook_share_link#PekanPosbar#2023GantiOven#ChallengeMamahCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta
Terong Balado Tempe
Punya terong di kulkas cuma sedikit, ngga cukuplah utk makan siang dan malam. Eh, ingat terong balado di resto Padang yg dicampur tempe kering, rasanya jd lbh kres kres enak. Ya sudah, bikinnya jg cepat dan gampang😃
Balado Tempe, Terong dan Kentang
Bingung mau bikin menu makan malam kali ini, lihat2 isi kulkas sayur yang tersisa ada 1/2 papan tempe, 1 biji kentang dan 1 biji terong itupun ukuran kecil, hmm... semuanya benar2 sisa :')Memanfaatkan bahan yang tersisa ini, timbulah ide untuk membuat balado, walaupun tadinya sempat ragu mau nyampur kentang sama terong, tapi pas udah masak ternyata enak loh... Bumbu2nya juga praktis :D
Balado terong tempe dengan daun kemangi
Lagi iseng aja mencoba membuat yg berbeda dan memanfaatkan sisa sisa di kulkas 😀 (maaf kalau tiap step jarang mendokumentasikan, karna kadang hanya masak iseng tapi kok rasanya enak, jadi pengen nge save disini ☺️🙏🏻)
Penyetan terong dan tempe sambal balado
Pedesnya bisa di sesuaikan sendiri ya untuk cabainya, tapi sesuai resep udah pas banget rasanyaa #5resepterbaruku
Tempe terong balado ebi
Ini temen nya sayur lodeh,kalo udah makan ini pasti ga sadar udah abis 2 piring nasi.kesukaan suami juga,yuukk dicoba😉#edisiramadan#berburucelemekemas#cookpadindonesia
Terong Tempe Balado
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_bandung#3
Tempe Terong Balado
Aku sebelumnya udah liat resep tempe terong balado di cookpad, tapi aku kreasikan lagi versi aku sendiri hehe..
Ayam balado tempe
Binggung masak apa hari ini hanya ada tempe dan ayam dikulkas ,cusss dee masak seadanya yg penting masak hari ini hehehe...
Ne2ngzk 
Balado Terong Tempe
Belum sempet ke pasar di kulkas cuma ada terong sama tempe,jadi buat buka puasa masak simple aja balado terong tempe.Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri.Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :)
Balado udang tempe & terong
Sebenarnya malu klo share resep di sini.... 🙈Karena saya ga pandai masak seperti bunda². Mana hasil masakannya juga ga bagus 😁Tapi cuek aja deh.. soalnya saya juga numpang simpan resep 🤭Mohon dimaklumi klo resep saya agak ngawur ya... 😅
Balado Terong Tempe Panggang
Kali ini bikin olahan terong yang lebih "ngilerable" dari biasanya.Sebenarnya balado terong tempe ini hampir2 sama dengan yang biasanya, tapi cara pengolahannya yang dipanggang, penambahan keju, dan juga penyajiannya yang beda, membuat nafsu makan (dan berat badan) jadi bertambah 🤭🤭Katanya sih, Rasa Minang, tapi tampilan Italia, hehe21 #GA_theNextLevel#cookpadCommunitySolo
Balado 3T (terong,tempe,teri)
3 bahan yang sering ada di kulkas. Mudah, murah, enak. Bikin nambah2 nasi. Selamat mencoba.😉
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/789100
Komentar