Passt gut zu Fisch, Kartoffeln, Gemüse und Brötchen! Olivenöl geht nicht gut weil der Geschmack zu kräftig ist. Ich habe dieses Rezept von einem Freund, der als Koch arbeitet.

Einfach zum machen!

Heute wieder ein Rezept mit Hülsenfrüchten und genauer gesagt mit Linsen. Ein Gericht, das ich als Kind nicht wirklich gemocht habe, aber mit den Jahren zu eines meiner Lieblingsgerichte geworden ist, vor allem wenn ich das Rezept meiner Oma benutze.Hülsenfrüchte sind ein sehr wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung, da sie gut sättigen, wenig Fett und Kohlenhydrate haben, aber dafür viele Proteine.Natürlich kombiniere ich so ein Essen wieder mal mit Feta und gerne etwas Brot! 😁#meinkochbuch

Schnell und sehr einfach zu machen!Etwas Ketchup darüber und fertig.

Wir kaufen sehr selten Brot oder Brötchen. Meistens wird das Brot frisch von meinem Mann gebacken.Diesmal hat er dieses herrliche Buchweizenbrot gezaubert. #meinkochbuch

Vor diesem Rezept hatte ich etliche Versionen ausprobiert. Entweder musste man die Kartoffeln vorkochen, was den ganzen Prozess enorm verlängert, oder die Kartoffel kamen roh in den Ofen und oft waren sie dann bei mir nicht gar. Mit dem Rezept klappt es bei mir immer🤗!Die Menge ergibt 2 Portionen als Hauptgericht, oder 4 Portionen als Beilage#meinkochbuch

Der Avocado-Dip ist ein echter Klassiker der mexikanischen Küche und ist ganz einfach und schnell zu machen. Für jede Grillparty, Dips und Saucen sollten auf Eurem Grill-Buffet nicht fehlen. #meinkochbuch.

Dieser Tapioka-Pudding ist so lecker und sehr einfach zu zubereiten. In Thailand und in ganz Südostasien ist dieses gut gekühlte Dessert weit verbreitet und eignet sich sehr gut für heiße Sommertage, die, so hoffe ich, noch kommen.

In meinem Garten wächst eigentlich alles friedlich nebeneinander, Wild- und kultivierte Kräuter, manchmal machen sie sich etwas breit und wenn dann auch spontan Freunde vorbeischauen, dann fällt mir manchmal so etwas ein.Der Salat passt gut zu Gegrilltem, ist aber auch mit etwas Schafskäse oder anderenm Käse und einem Ciabatta eine vollwertige Mahlzeit.

Bohnenmus wird in Mexiko bzw. in ganz Lateinamerika sehr gerne gegessen. Dieses Rezept passt super zu Nachos oder als Grundlage für Tacos und Enchiladas. Ich war erst etwas kritisch, aber dieser schnelle Dip ist einfach richtig lecker. #snackit

Da ich in der letzten Saison viel mit Essig experimentiert habe, hatte ich auch einen Rhabarberessig angesetzt, der hier seinen speziellen Einsatz bekam. Ihr könnt für den Rhabarber-Senf auch gut einen Himbeer-Essig verwenden und statt des Sherry einen Portwein.

Ich habe ähnliche Rezepte/Spieße im Internet gesehen und hatte dann diese Idee.#cabanossibrötchenteigspieße#cabanossi#kabanossi#brötchen#brötchenteig#spieße#grillen#party#grillfeier#bbq

Joghurt Dressing passt besonders zu Fleisch, Fisch, Sandwiches und sehr gut zu Mischsalaten mit grünem Salat und viel buntem Gemüse.

Wir lieben Honigkuchen. Und dieser ist sehr schnell und einfach zu machen - ohne die Böden ausrollen zu müssen. Rezept gibt es auch auf meinem Kanal.#meinkochbuchhttps://youtu.be/zgMF1_4_mqc

Als ich mal große Lust auf einen Nudelsalat hatte, dann aber feststellen musste, dass ich keine Mayonnaise mehr hatte, musste ich halt etwas kreativ werden. Ob diese Variante mit Frischkäse nun wirklich gesünder ist als mit Mayonnaise, möchte ich in Frage stellen, aber schmecken tut er definitiv sehr gut. Viel Spaß beim Nachmachen 😋😋#heimatküche

Feingehackte Bärlauchblätter können gut anstelle von Knoblauch unter andere Salate gemischt werden.

Das ist ein sehr einfaches und schnelles Essen aus 3 Zutaten. Auch lecker und gesund. Passt Kartoffelpüree oder frisches Brot dazu.

Labneh ist eine Art Joghurt, sehr cremig und besonders beliebt im mittleren Osten. Ähnlich wie griechischer Joghurt oder Frischkäse. Passt sehr gut zu allem Frischen (Zitrone, Karotte, Gurke etc.) und Beerenobst.

#FrühlingChutneys sind einfach zu lecker und zu aufwändig in der Herstellung, um sie lediglich als Grill-Beilage aufzutischen. Jetzt in der Rhabarber-Saison habe ich mein Rhabarber-Chutney (siehe meinen Rezept-Account) noch mit frischen Rhabarber-Stangen kombiniert.

Man nehme Guacamole und mache sie durch Joghurt noch fluffiger - zack! Eine Avocadocreme ist zubereitet. Sehr einfach und einfach lecker.

Egal ob als Dessert oder zum Kaffee, diese Erdbeer-Joghurt-Pfannkuchen schmecken luftig und leicht und gehören zu meinen sommerlichen Lieblingsrezepten. Dazu passt auch wunderbar Schoko- oder Erdbeereis!Wer es lieber ohne Sahne mag, kann diese auch einfach weglassen. Die Konsistenz ist dann allerdings sehr viel flüssiger, (siehe Foto) schmeckt aber trotzdem sehr lecker!

Passend zur Frühlingszeit gibt es einen saftigen Rhabarberkuchen. :)🌸 Hinweis: Die Schale vom Rhabarber kann ganz einfach zu Rhabarbersirup verarbeitet werden (Rezept dazu findest du auf meinem Profil).🌸 Tipp: Ich würde beim nächsten Mal auf jeden Fall mehr Rhabarber verwenden!

Das Rezept haben Helga Lenzner und Robert Artner beim #NDR.de"abgelegt".Ich mache nur die halbe Teigportion!Leider hatte ich erst heute, am 3.1.2023 bedingt... Glück mit dem Wetter.Ein Regen-schauer musste noch vorbei schauen,aber er konnte mich draußen nicht vom Waffel backen abhalten.Schaut euch nur die Waffeln an,dafür hat es sich doch gelohnt !#neujahrswaffeln#waffeln#alteswaffeleisen#lagerfeuer#glut#waffelteig#indernatur#draußen#zimtwaffeleisen#gusseisern

#endlicherdbeerFrühlingshafte Kühlschranktorte mit cremigem Joghurt-Frischkäse-Belag, Keksboden und fruchtigem Erdbeer-Rhabarber-Guss.

Lievito Madre - ich bin heute noch total begeistert, was dieser Italienische Weizensauerteig für eine Triebkraft hat. Brot und Brötchen bekommen nicht das Typische Sauerteig Aroma - es ist viel milder und das Aroma ist wirklich einmalig.

Passt hervorragend zu Couscous oder Reis oder einfach nur mit etwas Brot zum Tunken.

Perfekt für die Weihnachtszeit und perfekt zum Verschenken! 🎄🎁Der Granatapfel bedeutet in Griechenland Glück und Wohlstand, weshalb man sich oft zu Neujahr einen Granatapfel schenkt, entweder einen echten oder aus Silber, also dann als Deko.Eine Tradition ist es, nach Mitternacht an Silvester einen Granatapfel auf dem Boden platzen zu lassen, denn das bringt Glück für das neue Jahr!Ich würde vorschlagen, dass die ganze Welt dieses Jahr mit dieser Tradition anfangen sollte 😉😁#jedesrezeptzählt

Passt gefühlt zu jedem griechischen Essen und ist super schnell zubereitet! 😉P.S.: Es empfiehlt sich, dass jeder davon isst, dann merkt man den ganzen Knoblauch nicht so sehr! 🧄

Es ist ja Rhabarber-Erdbeerzeit#Frühling