Haliling atau juga dikenal dengan nama tutut adalah salah satu menu unik yang tidak semua orang bisa suka. Padahal jika kita bisa mengolahnya dengan baik dan menemukan resep yang pas maka hidangan ini akan menjadi menu masakan yang enak dan bikin kangen.Kali ini saya menemukan resep di Cokpaad dari mbak Ayien Rin yang berdomisili di Banjarbaru Kalimantan Selatan yang menurut saya enak dan identik dengan masakan Banjar. Sudah saya coba menghidangkan kepada keluarga dan ternyata anak anak suka dan suami memuji kalau masakan haliling yang saya buat ini enak. Seneng banget deh..Recook by Ayien Rin, saya tulis sesuai resep aslinya dan sedikit tambahan bahan dari saya.#AudisiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#jasmineSQUAD#RecookPapadaan_3#Banjarmasin#Kalimantanselatan#Haliling#Tutut

Gangan favorit dari halus,meolah gancang makan jar urang banjar.Kalau manggang iwak kawannya gangan balamak ini atau sayur bening,tambahi pakai acan NYAMAN BANAR 🤣😂 #berlabuhdihatimu #wanilahmeolah #cookpadcommunitybanjarbaru #PejuangGoldenApron2

Source : @SitiRamlah2506Sayur santan khas Banjar, simpel dan bumbunya pun cuma pakai bamer, garam dan kaldu bubuk.. Isian bisa di sesuaikan tapi labu kuning nya wajib yah, hehe 😁😁..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ramlah

Satu lagi sayur khas Banjar, sebenarnya sih biasanya bahannya pake labu kuning, kacang panjang dan daun labu kuning... Tp krn di sini agak susah dapet daun labu kuning, aq ganti pk bahan yg ada di kulkas aja deeh..,Sekilas info "Gangan" dlm bahasa Banjar artinya Sayur...agak" mirip bhs Jawa yaa ... "Jangan" yg artinya sayur jg...klo Waluh artinya labu... Dan Balamak artinya bersantan... Jadi Gangan Waluh Balamak artinya Sayur Labu Bersantan...

Waaah ngga nyangka bisa sampai di minggu ke 26 #BALONChallenge 🥳 untuk tema minggu ini #BahanBALON aku share resep Gangan Balamak khas Banjar yang artinya sayur santan 😁 Aku menggunakan bahan (B) untuk Bayam dan (L) untuk labu kuning.. Sederhana memang tapi bakalan bikin kenyang, apalagi dinikmati dengan orang tersayang 🤭😆Saat pertama memutuskan ikut Balon Challenge, agak deg-degan karena takut bahan yang ditentuin sulit didapat di daerah aku. Tapi yg namanya sudah niat, jalani aja terus sampai akhirnya di tahap ini 😁Setiap kali diumumin bahan2 yg harus diolah, aku selalu langsung nyari2 ide 😅 bahkan pernah nyelesain 4 tantangan dalam satu minggu 🤣 karena saat itu mau pulkam 😅 Tapi kalo rutinnya, aku selalu nabung resep seminggu lebih awal supaya ngga keteteran. Seruuu ternyata 🤗 berasa tertantang disetiap minggunya apalagi dg bahan yang belum pernah diolah. Seperti tema kacang-kacangan, aku memberanikan diri mengolah kacang merah untuk pertama kali 😁 Dibikin bubur dan ternyata respon suami juga suka plus kaget kenapa bisa langsung bikin seenak gini katanya 🤭😆 Terus juga saat minggu kreasi oranye, aku nyoba bikin puding dari ubi, ternyata bisa bikin puding jadi lembut tapi kalo ga salah rasanya kurang manis menurutku 🫠meskipun begitu, anakku tetap doyan 🥰 Mau terima kasih sama Cookpad, @MamahCookpad dan seluruh tim karena sudah ngadain challange seperti ini, menambah pengalaman dalam dunia perdapuran 🤗#GenerasiAprontis#Cookpadcommunity_Kalsel

Gangan Balamak adalah makanan bersantan khas Banjar Kalimantan Selatan, saya coba cooksnap resepnya Mbak @SitiRamlah2506 , Alhamdulillah ternyata enaak dan gurih. Terimakasih inspirasi resepnya Mbak. Semoga berkenan ya. Oh iya, sayurannya saya pakai wortel dan 3 lembar sawi putih. Alhamdulillah bisa juga akhirnya nyicip makanan atau kulineran khas Banjar, Kalimantan Selatan 👍👍.Source : @SitiRamlah2506#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ramlah#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Masakan sayur yang bervariasi, dengan bumbu super simpel karena menggunakan bawang merah saja. Dan bumbunya 'lemak' karena pakai santan. Di sini aku pakai santan sedikit saja, jadi terasa ringan dan segar. Yuk kita cobaaaCooksnap dengan sedikit penyesuaian dari Mba Siti Ramlah @SitiRamlah2506Makasih banyak resepnya..#GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #cookmemberpeda4_ramlah #CookpadCommunity_Surabaya

biasanya sy bikin sayur ini kalo keadaan dompet tinggal sang pattimura bersemayam hehehehhsoalnya murmerbeli 1bks sayur beningan harganya seribu rupian ajaa udah ada labu kuning. timun, teronh, cambah, bayam cabut dan kacang panjang walo dlm porsi kecilsy sering beli sebungkus ditambah labu lagi 1000 rupiah dan kelapa parut 2rb..maka selesai sayur sanya. ala kadarnya yg penting bumbunya enaaam

Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah, alhamdulillah bisa megangan juga nihh, udah lama banget pengen bikin gangan balamak inih, biasanya kan selalu beli di warung makan aja. Karna aku pengen bisa bikin gangan jadi harus bikin aja tanpa beli di warung lagi, dan alhamdulillah bisa bikin gangan balamak ini 😍 senang deh hati aku kalo bisa bikin makanan favorit orang rumah 🤗.Resepnya 2 kali lipat dari resep aslinyaSource : @wrhmuna#CookpadCommunity_Kalsel#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah