Gangan Balamak

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Waaah ngga nyangka bisa sampai di minggu ke 26 #BALONChallenge 🥳 untuk tema minggu ini #BahanBALON aku share resep Gangan Balamak khas Banjar yang artinya sayur santan 😁 Aku menggunakan bahan (B) untuk Bayam dan (L) untuk labu kuning.. Sederhana memang tapi bakalan bikin kenyang, apalagi dinikmati dengan orang tersayang 🤭😆
Saat pertama memutuskan ikut Balon Challenge, agak deg-degan karena takut bahan yang ditentuin sulit didapat di daerah aku. Tapi yg namanya sudah niat, jalani aja terus sampai akhirnya di tahap ini 😁
Setiap kali diumumin bahan2 yg harus diolah, aku selalu langsung nyari2 ide 😅 bahkan pernah nyelesain 4 tantangan dalam satu minggu 🤣 karena saat itu mau pulkam 😅 Tapi kalo rutinnya, aku selalu nabung resep seminggu lebih awal supaya ngga keteteran. Seruuu ternyata 🤗 berasa tertantang disetiap minggunya apalagi dg bahan yang belum pernah diolah. Seperti tema kacang-kacangan, aku memberanikan diri mengolah kacang merah untuk pertama kali 😁 Dibikin bubur dan ternyata respon suami juga suka plus kaget kenapa bisa langsung bikin seenak gini katanya 🤭😆 Terus juga saat minggu kreasi oranye, aku nyoba bikin puding dari ubi, ternyata bisa bikin puding jadi lembut tapi kalo ga salah rasanya kurang manis menurutku 🫠meskipun begitu, anakku tetap doyan 🥰 Mau terima kasih sama Cookpad, @MamahCookpad dan seluruh tim karena sudah ngadain challange seperti ini, menambah pengalaman dalam dunia perdapuran 🤗
#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_Kalsel

Gangan Balamak

Waaah ngga nyangka bisa sampai di minggu ke 26 #BALONChallenge 🥳 untuk tema minggu ini #BahanBALON aku share resep Gangan Balamak khas Banjar yang artinya sayur santan 😁 Aku menggunakan bahan (B) untuk Bayam dan (L) untuk labu kuning.. Sederhana memang tapi bakalan bikin kenyang, apalagi dinikmati dengan orang tersayang 🤭😆
Saat pertama memutuskan ikut Balon Challenge, agak deg-degan karena takut bahan yang ditentuin sulit didapat di daerah aku. Tapi yg namanya sudah niat, jalani aja terus sampai akhirnya di tahap ini 😁
Setiap kali diumumin bahan2 yg harus diolah, aku selalu langsung nyari2 ide 😅 bahkan pernah nyelesain 4 tantangan dalam satu minggu 🤣 karena saat itu mau pulkam 😅 Tapi kalo rutinnya, aku selalu nabung resep seminggu lebih awal supaya ngga keteteran. Seruuu ternyata 🤗 berasa tertantang disetiap minggunya apalagi dg bahan yang belum pernah diolah. Seperti tema kacang-kacangan, aku memberanikan diri mengolah kacang merah untuk pertama kali 😁 Dibikin bubur dan ternyata respon suami juga suka plus kaget kenapa bisa langsung bikin seenak gini katanya 🤭😆 Terus juga saat minggu kreasi oranye, aku nyoba bikin puding dari ubi, ternyata bisa bikin puding jadi lembut tapi kalo ga salah rasanya kurang manis menurutku 🫠meskipun begitu, anakku tetap doyan 🥰 Mau terima kasih sama Cookpad, @MamahCookpad dan seluruh tim karena sudah ngadain challange seperti ini, menambah pengalaman dalam dunia perdapuran 🤗
#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 Orang
  1. 1 irislabu kuning
  2. 1/2 buahjagung
  3. 1 ikatbayam
  4. 4 batangkacang panjang
  5. 1 butirbawang merah
  6. 200 mlair
  7. 400 mlsantan kekentalan sedang
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Petik bayam, potong labu, jagung dan kacang panjang.
    Cuci bersih.

  2. 2

    Didihkan air, masukan bawang merah, masak jagung dan labu sampai empuk.

  3. 3

    Tuang santan, beri garam, kaldu dan gula pasir. Aduk rata
    Masukan kacang panjang dan bayam, masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa