Bakso goreng (ayam udang)

peterseliart.kitchen
peterseliart.kitchen @cook_9202640
jakarta

Sabtu pagi nyempetin bikin bakgor...anak2 pd suka bgt belom habis adonan di buletin, yg udah mateng dicemilin terus, termasuk bunda nya sambil ngegoreng cemal cemilin bakgor nyaa😅

Bakso goreng (ayam udang)

Sabtu pagi nyempetin bikin bakgor...anak2 pd suka bgt belom habis adonan di buletin, yg udah mateng dicemilin terus, termasuk bunda nya sambil ngegoreng cemal cemilin bakgor nyaa😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam, cincang
  2. 100 grudang kupas
  3. 30 grlemak ayam
  4. 200 grtepung tapioka
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/4 sdtsoda kue
  7. 1 btrtelur
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 60 mlair es
  10. 2 sdmminyak sayur
  11. 3 siungbawang putih
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaKaldu jamur
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender atau gunakan good processor semua bahan kecuali tepung tapioka dan baking powder, jika sudah halus pindahkan ke wadah, lalu masukkan tepung tapioka dan baking powder, aduk rata

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, bentuk bulat seperti bikin bakso, goreng sampai matang sesekali diaduk biar gak kempes/keriput. Pas ngegoreng gunakan api kecil, dan menggoreng nya kurang lebih 30mntan

  3. 3

    Angkat dan siap disajikan dgn saos asam manis😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
peterseliart.kitchen
peterseliart.kitchen @cook_9202640
pada
jakarta
ig @peterseliart.kitchen💐No one is born a great cook, one learns by doing ~Julia Child~❤️ cooking & baking👩🏻‍🦰 BuNa (Bunda Naura)
Lebih banyak

Komentar

Sasa
Sasa @sasa_toenk29
Halo, saya mao nnya bagaimana cara nya membuat bakso goreng nya bisa keliatan menjadi kopong tidak penuh toppping nya?
Dan fungsi soda kue itu apa ya kak?Terima kasih

Resep Serupa