Bahan-bahan

1 Porsi
  1. 500 grAyam
  2. 10Cabe rawit merah
  3. 15Cabe merah keriting
  4. 8 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 ikatdaun kemangi
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 batangsereh digeprek
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. Garam
  14. Gula
  15. Bumbu penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kunyit, jahe, lengkuas. Tambahkan sedikit minyak dan garam

  2. 2

    Tumis bumbu halus, hingga matang. Masukan serai, daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, kedalam bumbu yang sudah di tumis.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air. Karna ayam akan mengeluarkan minyak dari kulitnya

  5. 5

    Masak hingga air dan bumbu menyusut dan menyerap ke dalam ayam.

  6. 6

    Berikan garam dan penyedap rasa, sesuai selera. Lalu masukkan daun kemangi aduk hingga agak layu dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurnyaAmel
DapurnyaAmel @dapurnyaamel_
pada

Resep Serupa