ঝালমুড়ি

#SFRস্ট্রীটফুড অনেক রকমের হয়, রাস্তার খাবার খাওয়ার আনন্দ ই আলাদা,আজ আমি বানিয়েছি স্ট্রীটফুড ঝালমুড়ি

#SFRস্ট্রীট ফুড রেসিপি চ্যালেন্জে আমি আজকে বানিয়েছি ঝালমুড়ি, এটা কলকাতা তে সবার খুব প্রিয় স্ন্যাক্স

#নোনতাঝাল মুড়ি আমাদের সকলের অতি পছন্দের এবং অতি পরিচিত খাবার. তৈরি করতে খুব কম সময় লাগে কিন্তু খেতে খুব সুস্বাদু ।দূরপাল্লার ট্রেনে চেপেছেন অথচ ঝাল মুড়ি খাননি এমন লোক খুঁজে পাওয়া সত্যিই ভার সান্ধ্যকালীন খাবার হিসাবে এর জুড়ি মেলা ভার আমি তো আবার কখনও কখনও ডিনারে ও খেয়ে ফেলি ।

#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতীপুজো#বিভাগ-4#বাঙালী আড্ডা প্রিয় জাতি, তা.. সে খোলা আকাশের নিচে হোক বা চার দেওয়ালের মধ্যেই হোক, আর উপলক্ষ যখন সরস্বতী পুজো তখন আড্ডা জমাতে ঝালমুড়ি চাই ই চাই।

#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি

কলকাতার প্রায় প্রতিটি রাস্তার কোনায় ঝাল মুড়ি পাওয়া যায় এটি একটি মুচমুচে সুস্বাদু হওয়ার পেছনে রয়েছে মুড়ি মসলা আচারের তেল যেটা ফেরিওয়ালাদের কাছে সহজেই উপলব্ধ #কুকউইথআউটফায়ার

#streetology

#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি

#KD

#fav

#TheChefStory #ATW1কোলকাতার স্টাইলে একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড হচ্ছে এই ভেলপুরি।

#টিফিনরেসিপি#roopkotha

#streetologyবাঙালিদের মধ্যে স্ট্রিট ফুড বলতে ঝাল মুড়ির প্রচলন বহুকাল থেকে চলে আসছে। আমিও তার ব্যতিক্রম নই।

#easyrecipe#sanjhbitebox

#streetologyকলকাতার বিখ্যাত স্ট্রীট ফুড হচ্ছে ঝালমুড়ি।

#streetologyমুড়ি আমার ভীষণ প্রিয়।আর ঝালমুড়ি হলে তো কথায় নেই।

#আগুন বিহীন রান্না

#স্ট্রীট ফুড রেসিপি

#KastureesKitchen

সন্ধ্যার আয়োজন

#roopkotha#টিফিনরেসিপি

বাংলার স্ট্রিট ফুড

বাংলা স্ট্রীট ফুড রেসিপি

#streetologyবাংলার বিখ্যাত মশলা মুড়ি হল এমন একটি খাওয়ার যা প্রত্যেক টি বাসে , ট্রেনে , ট্রামে করে অফিস থেকে ফেরা ক্লান্ত মানুষের মন কে চনমনে করে দেয় , আর তাছাড়া মশলা মুড়ি যে আড্ডা কে জমিয়ে দেয়।

#TheChefStory #ATW1অ্যারাউন্ড দি ওয়ার্ল্ড রেসিপি চ্যালেন্জে শেফ স্মিথ সাগরের কাছে শিখে স্ট্রীট ফুড রেসিপিতে আমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের অনবদ্য এই টক ঝাল বাটি টমেটো চাট,যেখানে আমি একটু অন্য রকম ভাবে করেছি, উঃ কি দারুন মুখে জল আনা এই স্ট্রীট ফুড

#as#week 2বর্ষাকালে ভাজাভুজি,গরম চা সাথে গান আর রিমঝিম বৃষ্টি দেখতে মনে হয় সবারই ভাল লাগে।আমার তো এরম বৃষ্টির বিকেলে খুব ভাল লাগে মুড়ি ভাজা খেতে আর মশলা চা।

#ML

#Streetologyলক্ষ্ণৌর চটপটা স্ট্রিট ফুড ,এই চাট খেতে খুব ভালো লাগে

#streetologyআমি এখানে কলকাতার জনপ্রিয় একটি স্ট্রীটফুড "ঝালমুড়ি"র রেসিপি বানিয়েছি । এটি বেশ লোভনীয় অথচ সস্তা ও মুখরোচক খাবার | খুব সাধারণ উপকরনেই এর অসাধারণ স্বাদ ,ক্ষুধা নিবারনের সাথে সাথে মনের ও তৃপ্তি আনে ।আমি এটামুড়ির সাথে আঁচার তেল , আলুসেদ্ধ পেঁয়াজ ,কাঁচালংকা , টমেটো, বাদাম , পাঁপড় ,চানাচুরভাজামশলা ,চাটমশলা ,কারিপাতা, ঝুরিভাজা, লেবুর রস দিয়ে মেখে পরিবেশন করেছি | বিকালে চায়ের সাথে টা হিসাবে এটা বেশ জমে যাবে |