ঝালমুড়ি (Jhalmuri, recipe in Bengali)
Sumita Roychowdhury @Sumita_26
#streetology
কলকাতার বিখ্যাত স্ট্রীট ফুড হচ্ছে ঝালমুড়ি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মুড়ি একটা বাটিতে নিতে হবে।
- 2
এরপরে মুড়ির সাথে পেঁয়াজ, টমেটো এবং কাঁচালংকা কুচি মিশিয়ে,, তারপরে বাদাম,সরষের তেল, চানাচুর, ধনেপাতা কুচি, জিরে গুঁড়ো ও বিট্ নুন সব একসাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে গেল দারুন টেস্টি মুখরোচক ঝালমুড়ি😋😋
I am a School Principal, cooking is my passion and I love to experiment with the ingredients and create something yummilicious.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
পাঁচমিশালী চাট (Panchmishali chaat,recipe in Bengali)
#Streetologyকলকাতার রাস্তায় সবচেয়ে জনপ্রিয় জিবে জল আনা স্ট্রীট ফুড হচ্ছে চাট।
-
ঝালমুড়ি (jhalmuri recipe in bengali)
#streetologyবাঙালিদের মধ্যে স্ট্রিট ফুড বলতে ঝাল মুড়ির প্রচলন বহুকাল থেকে চলে আসছে। আমিও তার ব্যতিক্রম নই।
-
ঝালমুড়ি (Jhalmuri, Recipe in Bengali)
#SFRস্ট্রীট ফুড রেসিপি চ্যালেন্জে আমি আজকে বানিয়েছি ঝালমুড়ি, এটা কলকাতা তে সবার খুব প্রিয় স্ন্যাক্স -
-
ঝালমুড়ি (Jhalmuri recipe in Bengali)
#নোনতাঝাল মুড়ি আমাদের সকলের অতি পছন্দের এবং অতি পরিচিত খাবার. তৈরি করতে খুব কম সময় লাগে কিন্তু খেতে খুব সুস্বাদু ।দূরপাল্লার ট্রেনে চেপেছেন অথচ ঝাল মুড়ি খাননি এমন লোক খুঁজে পাওয়া সত্যিই ভার সান্ধ্যকালীন খাবার হিসাবে এর জুড়ি মেলা ভার আমি তো আবার কখনও কখনও ডিনারে ও খেয়ে ফেলি ।
-
-
-
ভেলপুরি (Bhelpuri recipe in bengali)
#TheChefStory #ATW1কোলকাতার স্টাইলে একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড হচ্ছে এই ভেলপুরি।
-
মুগডাল চটপটা চাট (moongdal chaat recipe in Bengali)
#jcrকলকাতার স্ট্রীট ফুড হলো বিশ্ব বিখ্যাত,আমিও এই রেসিপি টা ওখান থেকেই শিখেছি
-
মিক্সড চাওমিন (Mixed chow mein, recipe in Bengali)
#streetologyএই প্রতিযোগিতায় আমি বানিয়েছি মিক্সড্ চাওমিন্,, যেটা স্ট্রীট ফুডের মধ্যে সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় । বিদেশে ও আমাদের দেশের বিভিন্ন জায়গায় এবং বিশেষতঃ কলকাতার সর্বাধিক জনপ্রিয় স্ট্রীট ফুড হচ্ছে এই চাওমিন।। -
ঝালমুড়ি(Jhal muri recipe in Bengali)
#streetologyমুড়ি আমার ভীষণ প্রিয়।আর ঝালমুড়ি হলে তো কথায় নেই।
-
-
ঝালমুড়ি (jhalmuri recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতীপুজো#বিভাগ-4#বাঙালী আড্ডা প্রিয় জাতি, তা.. সে খোলা আকাশের নিচে হোক বা চার দেওয়ালের মধ্যেই হোক, আর উপলক্ষ যখন সরস্বতী পুজো তখন আড্ডা জমাতে ঝালমুড়ি চাই ই চাই।
-
-
-
-
-
-
চিকেন বিরিয়ানি (Chicken Biriyani Recipe in Bengali)
#streetologyহায়দ্রাবাদ এর সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ট্রীট ফুড এর নাম চিকেন বিরিয়ানী । -
ঝালমুড়ি (Jhal muri recipe in Bengali)
#streetologyআমি এখানে কলকাতার জনপ্রিয় একটি স্ট্রীটফুড "ঝালমুড়ি"র রেসিপি বানিয়েছি । এটি বেশ লোভনীয় অথচ সস্তা ও মুখরোচক খাবার | খুব সাধারণ উপকরনেই এর অসাধারণ স্বাদ ,ক্ষুধা নিবারনের সাথে সাথে মনের ও তৃপ্তি আনে ।আমি এটামুড়ির সাথে আঁচার তেল , আলুসেদ্ধ পেঁয়াজ ,কাঁচালংকা , টমেটো, বাদাম , পাঁপড় ,চানাচুরভাজামশলা ,চাটমশলা ,কারিপাতা, ঝুরিভাজা, লেবুর রস দিয়ে মেখে পরিবেশন করেছি | বিকালে চায়ের সাথে টা হিসাবে এটা বেশ জমে যাবে |
-
-
-
মশলা মুড়ি (Mashla Muri recipe in bengali)
#streetologyবাংলার বিখ্যাত মশলা মুড়ি হল এমন একটি খাওয়ার যা প্রত্যেক টি বাসে , ট্রেনে , ট্রামে করে অফিস থেকে ফেরা ক্লান্ত মানুষের মন কে চনমনে করে দেয় , আর তাছাড়া মশলা মুড়ি যে আড্ডা কে জমিয়ে দেয়।
-
আলু চাট (Aloo Chaat recipe in bengali)
#SFR#স্ট্রীট ফুডসন্ধ্যায় ঘরে বসে কলকাতার স্টাইলে স্ট্রীট ফুড দই ওয়ালা আলু চাট রেসিপি বানিয়ে খেলে মন্দ কি?? অতি লোভনীয় রেসিপি একটা।উৎস - ভারত, পশ্চিমবঙ্গ -
টক ঝাল বাটি টমেটো চাট (Tok Jhal Bati Tomato Chat, Recipe in Bengali)
#TheChefStory #ATW1অ্যারাউন্ড দি ওয়ার্ল্ড রেসিপি চ্যালেন্জে শেফ স্মিথ সাগরের কাছে শিখে স্ট্রীট ফুড রেসিপিতে আমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের অনবদ্য এই টক ঝাল বাটি টমেটো চাট,যেখানে আমি একটু অন্য রকম ভাবে করেছি, উঃ কি দারুন মুখে জল আনা এই স্ট্রীট ফুড -
-
-
চিকেন কাটলেট
#বাংলার স্ট্রীট ফুড রেসিপি। কলকাতার স্ট্রিট ফুড রেসিপি গুলোর মধ্যে চিকেন কাটলেট অতি পুরনো দিনের খুবই বিখ্যাত এক রেসিপি। সান্ধ্যকালীন টিফিনে কলকাতার রাস্তায় দাঁড়িয়ে একটা চিকেন কাটলেট ও মাটির ভাঁড়ে এক কাপ চা খাওয়ার তৃপ্তি আলাদা।
-
-
আলু কাবলি (aloo kabli recipe in Bengali)
#streetologyস্ট্রিট ফুড খেতে আমরা কমবেশি সবাই ভালোবাসি। আলু কাবলি এমন একটি স্টিট ফুড যেটা খেতে ছোট থেকে বড় সকলে ই ভালোবাসে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14852269
মন্তব্যগুলি