#নোনতাঝাল মুড়ি আমাদের সকলের অতি পছন্দের এবং অতি পরিচিত খাবার. তৈরি করতে খুব কম সময় লাগে কিন্তু খেতে খুব সুস্বাদু ।দূরপাল্লার ট্রেনে চেপেছেন অথচ ঝাল মুড়ি খাননি এমন লোক খুঁজে পাওয়া সত্যিই ভার সান্ধ্যকালীন খাবার হিসাবে এর জুড়ি মেলা ভার আমি তো আবার কখনও কখনও ডিনারে ও খেয়ে ফেলি ।

#Streetologyমুম্বাই স্ট্রিট ফুড ভেলপুরি খুব টেষ্টি ,টেষ্টি

#স্ন্যাক্স রেসিপি

#baburchihut#প্রিয়রেসিপি

#streetologyকলকাতার বিখ্যাত স্ট্রীট ফুড হচ্ছে ঝালমুড়ি।

#Streetology

#GA4#week26মুম্বাই স্ট্রিট ফুড স্টাইল এ তৈরি ভেল

#streetologyমুড়ি আমার ভীষণ প্রিয়।আর ঝালমুড়ি হলে তো কথায় নেই।

#streetologyআমি এখানে কলকাতার জনপ্রিয় একটি স্ট্রীটফুড "ঝালমুড়ি"র রেসিপি বানিয়েছি । এটি বেশ লোভনীয় অথচ সস্তা ও মুখরোচক খাবার | খুব সাধারণ উপকরনেই এর অসাধারণ স্বাদ ,ক্ষুধা নিবারনের সাথে সাথে মনের ও তৃপ্তি আনে ।আমি এটামুড়ির সাথে আঁচার তেল , আলুসেদ্ধ পেঁয়াজ ,কাঁচালংকা , টমেটো, বাদাম , পাঁপড় ,চানাচুরভাজামশলা ,চাটমশলা ,কারিপাতা, ঝুরিভাজা, লেবুর রস দিয়ে মেখে পরিবেশন করেছি | বিকালে চায়ের সাথে টা হিসাবে এটা বেশ জমে যাবে |

#Streetologyকলকাতার রাস্তায় সবচেয়ে জনপ্রিয় জিবে জল আনা স্ট্রীট ফুড হচ্ছে চাট।

#Streetologyসন্ধ্যেবেলায় মুড়ির সাথে এই আলুর চপের মেলবন্ধন অনন্ত কাল ধরে চলে আসছে। শীত ও বর্ষার সন্ধ্যায় মুড়ির সাথে গরম গরম আলুর চপ দারুণ জমে যায়।

#SFRস্ট্রীট ফুড রেসিপি চ্যালেন্জে আমি আজকে বানিয়েছি ঝালমুড়ি, এটা কলকাতা তে সবার খুব প্রিয় স্ন্যাক্স

#Streetologyলক্ষ্ণৌর চটপটা স্ট্রিট ফুড ,এই চাট খেতে খুব ভালো লাগে

#Streetologyবিভিন্ন ধরনের স্ট্রিট ফুড এর মধ্যে আমার আরো একটি প্রিয় স্ট্রিট ফুড হল এই ডিমের চপ। তাই বন্ধুরা তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম আমার হাতের তৈরি ডিমের চপ।

#cc1বাংলার একটা জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড ঘটি গরম, সব সময় বাইরে থেকে আনা সম্ভব হয় না, তাই কিছু উপকরণ হাতের কাছে থাকলে বাড়িতে খুব সহজেই ঘটি গরম বানিয়ে নেওয়া যায়।

#GA4#Week26#ভেলভেল বা ভেলপুরী নানান ধরণের হয়ে থাকে. তবে যেকোনো ধরণের ভেলপুরীর স্বাদই অসাধারণ. বিকেলের চটপটি জলখাবারে বাচ্চা থেকে বড়ো সবারই প্রিয় এই ভেলপুরী. আজ আমি মুম্বাইয়ের স্ট্রিট ফুড এর একটি ভেলপুরী রেসিপি শেয়ার করছি যা চটজলদি একটি চটপটি জলখাবার.

#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি

#streetology

#Streetologyআমরা স্ট্রিট ফুড হিসেবে অনেক কিছুই খেয়ে থাকি। তার মধ্যে চাউমিন হলো একটি। এটি ছোট থেকে বড়ো সবার প্রিয়।

#TheChefStory #ATW1কোলকাতার স্টাইলে একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড হচ্ছে এই ভেলপুরি।

#streetologyগরমের সময় বিকেলের চটপটা স্বাদের হাল্কা ফুলকা স্ট্রিট স্টাইল স্ন্যাকস খেতে খুব ভাল লাগে।তাই মুম্বইয়ের খুব বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড স্ন্যাকস #ভেল পুরি বানালাম।দুই ধরনের ভেল পুরি বানানো হয়।একটা চাটনি দিয়ে গিলা/wet Bhel Puri, আর একটা চাটনি ছাড়া শুধুমাত্র বাদাম, পাপড়ি,ও সেব দিয়ে শুখা ভেল পুরি।আমি আজ গিলা অর্থাৎ চাটনি দিয়ে ভেল পুরি বানালাম।

#streetologyস্ট্রিট ফুড এর মধ্যে চিকেন মোমো মাঞ্চুরিয়াণ টা খুব ফেবারিট । এই স্ট্রিট ফুড কে বাড়িতে সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায়।

#Streetologyমায়ানমারের স্ট্রিট ফুড চা পাতার স্যালাডএটি মায়ানমারের একটি ঐতিহ্যবাহী নাস্তা

স্কুল কলেজে হাল্কা টিফিন বা বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা বা বাইরে বেরিয়ে হাল্কা খিদে সব সমস্যার সমাধানে মুস্কিল আসান ঝালমুড়ি। ঝালমুড়ির সঙ্গে প্রায় প্রত্যেকেরই একটা ইমোশনাল অ্যাটাচমেন্ট আছে।অনেক স্মৃতিও জড়িয়ে আছে ঝালমুড়ির সঙ্গে।বর্তমান পরিস্থিতিতে স্কুল কলেজের গেটের বাইরের বা ট্রেনের ঝালমুড়ি মিস করলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন।

#streetology

#streetologyস্ট্রিট ফুড খেতে আমরা কমবেশি সবাই ভালোবাসি। আলু কাবলি এমন একটি স্টিট ফুড যেটা খেতে ছোট থেকে বড় সকলে ই ভালোবাসে।

#streetologyআমাদের বাঙালি দের স্ট্রিট ফুডের মধ্যে অন্যতম পছন্দ হল ফুচকা, পাপড়ি চাট, আলু কাবলি ইত্যাদি ইত্যাদি । আমি আজ নিয়ে এসেছি আলু কাবলি যা আমাদের বাড়িতে খুব পছন্দ করে সবাই।

# বাংলা স্ট্রীট ফুড রেসিপি ।ঘটি গরম কোলকাতার জনপ্রিয় রেসিপি ।

#নোনতাকলকাতা তে খুব জনপ্রিয় একটি স্ট্রিট ফুড। সমস্ত ফুচকাওয়ালাদের কাছেই চুড়মুর সহজলোভ্য।

#streetology