Kupas kentang terlebih dahulu, kemudian potong menjadi 4 bagian rendam dalam air agar kentang tidak berubah warna

Cuci daging ayam lalu potong dadu, taroh wadah\baskom

Goreng kentang yang sudah dipotong, jangan terlalu kering lalu tumbuk sampai halus taroh 1 wadah dengan daging ayam

Iris halus daun dawang dan seledri, masukan bawang goreng

Haluskan bumbu, masukan 1 butir telur kemudian aduk sampai semua adonan rata

Ambil adonan bentuk bulat lalu pipihkan, lumurkan bulatan perkedel ke dalam kocokan telur

Goreng sampai kecoklatan, setelah matang angkat lalu tiriskan. Sajikan dalam piring. Selamat mencoba