Saya punya kakak sepupu yang jago sekali memasak. Tidak keluarga saja yang mengakui tapi orang lain juga memuji masakannya. Banyak resep dan tips memasak yang saya dapat dari beliau. Salah satunya sambalado mudo ini.

Mengolah cabe, memang orang Minang ahlinya. Bahkan ada pepatah, "orang Minang dengan cabe itu bagai api dengan asap, tak terpisahkan". Hampir semua masakan khas Minang menggunakan cabe untuk bumbunya atau sambal sebagai pelengkapnya.Mumpung #KopiJos lagi plesiran ke Sumbar #KopiJosDolan_keSumBar minggu ini, jadi pengen cooksnap salah satu sambal khas Minang yang selalu tersaji di restoran Padang, sambalado mudo. Favorit 😍💕Pas plesiran ke SumBar ini, biar lebih afdol juga cari kawan baru dan "ketemu" dengan Uni cantik @Ayu_MamaAura yang punya resep sambalado mudo. Karena kami ngefans sama sambalado mudo, jadi sekalian bikin banyak buat stok, 3x resepnya Uni @Ayu_MamaAura. So, biar bisa awet, saya goreng sambalado mudonya. Jangan lupa, setiap kali ambil pakai sendok bersih yah biar ga memancing jamur 👌Sambalado mudonya dimakan pakai nasi anget ajah udah enak. Atau cocok juga untuk melengkapi hidangan khas Minang lainnya. Bumil juga boleh niy makan sambalado mudo, ga begitu pedas, kaya vitamin C jadi baik untuk daya tahan tubuh, rasanya juga bisa membangkitkan nafsu makan 😍😍😍Source: @Ayu_MamaAura#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#SupportBumil#PROMIL#OlahanSambalKayana#KulinerNusantaraKayana

Ku bukan dokter cintaKu bukan dukun cintaJangan kau tanya-tanya tentang cintaDiputusin pacarmuDitinggalin pacarmuJangan curhat dengankuNo comment akuNo comment itu sih derita eloMasa bodo gak mau tauNo comment itu sih derita eloGak peduli siapa eloNo comment itu sih derita eloMasa bodo gak mau tauNo comment itu sih derita eloAduh, aduh kasian deh lo! 🤣#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17

Selamat pagi... Sebagai resep ke 52 atau resep terakhir dalam #GoldenApron3 dan #PekanPosbar_SambalNusantara aku mau share resep Sambal Hijau/Sambal Lado Mudo khas Minang. Kalau makan di rumah makan padang biasanya dikasih sambal hijau sebagai pelengkap. Rasanya pedas dan segar karena menggunakan tomat hijau + sedikit perasan air jeruk nipis. Dijamin enak dan mudah cara membuatnya. Yuuuk dicobaaa ;)Sabtu, 29 Mei 2021#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#Mingguke_52

Assalamualaikum... Salam sehat selalu ya teman2 ku#PosbarSiapMasukKalenderCookpad#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantaraMasakan saya setiap hari dominan ke masakan Padang sebab anak mertua keturunan Minang 😁Dan ini salah satu andalan masakan saya #SambaladoMudo sambal pendamping apapun itu lauknya tweteup enak, yang penting ada nasi 🤪Colek @dpmentari cuuus cobain kemarin tanya cabe cabe an😂#Horas_SasagunJalanKeSumbar#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Bakerpad_Community#CeritaDapurHariIni#SambaladoMudo#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Sambal Lao Mudo atau dikenal juga sambal cabe hijau khas Padang ini enak banget dan banyak penggemarnya.Sering ada diwarung makan nasi padang.Nah,pas nih tetangga panen cabe hijau,jadi buat banyak untuk stok.Praktis ditaruh dalam wadah tertutup dan dibekukan atau ditaruh dikulkas untuk dipakai masak dalam sepekan.Bumbu serbaguna ini,bisa juga jadi penyelamat nih,pas mager hehe.Yang penting banyak masak nasi ya,karena sambal ini beneran bikin nambah-nambah nasi melulu...#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasDaerah#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasPadang#MeolahCaruan_Cabehijau#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#MasakanDaerahku

Bismillah..Yaak pecinta masakan Padang yang suka Sambal Hijau, ini enak pake bangett.. Makan sama Telur dadar atau ceplok aja udah nikmat! 😋😋Di resep, setelah diuleg kemudian sambal digoreng.. Tapi kalo aku, pakai jalan pintas: dituang minyak panas sajah 😁😁 Terserah mana yang paling sesuai, intinya sambal nya sama2 matang 😊👍Source : Saribundo resto#PejuangGoldenApron3

Lagi beberes lemari dapur, nemu teri medan dikit lagi, kepikiran pengen makan sambal cabe hijau yg biasa mamaku bikin. Langsung deh eksekusi. Ini bikinan kmren sih, blm sempat posting aja.. 😊😊 biarpun nama ny sambel hjau, tpi ini ga pedes mnurut aku.. tdiny khwatir kepedesan krna ga ada yg jual tomat hijau di warung deket rmah.. ya sudahlah, udah ngebet pngen nyambel.. 😁😁

sebagai pelengkap lauk utk masakan padang atau masakan ikan/ayam lainnya pun enak👌Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstanssource : Mami Kenzie#AnekaSambalMrsTans#PejuangGoldenApron3#Week7#CookpadCommunity_Malang#Resepsambal

Assalamualaikum..Salam sehat mamah semua.Akhirnya keluar juga resep ini, resep yang pernah saya buat tapi belum sempat di tulis dan baru kali ini saya share.Resep Ebok @eennuraeniHatur Nuhun Ebok resepnya.Masih dengan Tema Challenge #ArisanCooksnapCoMBat .Moon maap, rawitnya kami skip biar bocah bisa ikut makan y Ebok.#PekanPosbar#CoMBat2024#ACC_EenNuraeni#ArisanCooksnapCoMBat#CookpadCommunity#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Batam#PilihMasakUntukKeluarga#RamadanPilihMasak

Sy suka nasi padang, apalagi sambalnya..apalagi kalau beli.. Hahaha.. Tapi ga mungkin yess selalu beli, boross. Mari kita bikin sambal lado mudo ala ala yuuk..

BismillahMinggu Ke-25 PGBA (18 - 24 Juli 2022)Kalau beli nasi padang, hidangan pelengkap yang dicari itu ya sambalnya, terutama sambal hijau atau sambal lado mudo. Cuss buat sendiri lah sambal hijau ala-ala saya, hehe.#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron