Sambal goreng jawa manis

etik lisyanti
etik lisyanti @cook_15871247
Tanggulangin-sidoarjo, Jawa timur

Kangen dengan masakan alm ibunda jadi, masak masakan yg biasanya ibu bikinin waktu sekolah dulu, biar terobati kangennya #5resepterbaruku

Sambal goreng jawa manis

6 orang berencana membuat resep ini

Kangen dengan masakan alm ibunda jadi, masak masakan yg biasanya ibu bikinin waktu sekolah dulu, biar terobati kangennya #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkerang kupas
  2. 250 gramudang
  3. 2 buahtahu
  4. 25 butirbakso
  5. Bumbu :
  6. 4 butirbawang merah
  7. 4 butirbawang putih
  8. 2-3 helaidaun bawang
  9. Sujumput asam jawa
  10. 1 ruaslaos
  11. Garam
  12. Gula
  13. Royco sapi
  14. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang atau geprek bawang merah, bawang putih, laos dan potong memanjang daun bawangnya

  2. 2

    Goreng daun bawangnya samping setengah kering

  3. 3

    Goreng tahu yang sudah dipotong dadu, udang, bakso dan kerangnya

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, kaos dan asam jawa hingga bawang layu

  5. 5

    Setelah layu dan aromanya keluar masukkan gula, garam, royco dan kecap secukupnya tumis sebentar dan kemudian beri sedikit air

  6. 6

    Koreksi rasa kemudian masukkan udang, kerang, bakso dan tahu yang telah di goreng terlebih dahulu, aduk² tambahkanbdaun bawang goreng dan kecap

  7. 7

    Susutkan air yg ada dalam wajan, koreksi rasa klo sudah pas matikan kompor dan siap dihidangkan

  8. 8

    Sajikan dengan sayur bening rasanya tambah nendang, jika kepingin pedas tinggal nambahin bahan capai ya bunda....Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
etik lisyanti
etik lisyanti @cook_15871247
pada
Tanggulangin-sidoarjo, Jawa timur

Komentar

Resep Serupa