Sambal ikan tengiri

Nunuk Nugraheni Lestari
Nunuk Nugraheni Lestari @cook_13819253
Pati Jawa Tengah

Try it ya 😊. Barangkali enak....ini beda dari sambal pada umunyaa

Sambal ikan tengiri

20 orang berencana membuat resep ini

Try it ya 😊. Barangkali enak....ini beda dari sambal pada umunyaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan tengiri
  2. 2 helaidaun jeruk
  3. 6 siungbawang merah
  4. 10 bijicabai merah
  5. 10 bijicabai rawit
  6. 1 buahtomat ukuran besar
  7. Garam dan penyedap
  8. secukupnyaGula merah
  9. secukupnyaAir
  10. 1 buahjahe berukuran sedang
  11. Bumbu halus
  12. Bahan tambahan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tengiri dengan menggunakan lemon supaya tidak amis

  2. 2

    Masukan air ke dalam panci masukan ikan yang sudah dibersihkan tambahkan jahe dan daun jeruk. Rebus hingga matang kemudian buang airnya.

  3. 3

    Ambil daging tengiri yg sudah direbus kemudian suir ukuran besar (jangan tipis tipis) dan goreng hingga agak kering.

  4. 4

    Haluskan semua bahan bumbu halus kecuali tomat.

  5. 5

    Kemudian tumis hingga harum, tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil kecil. Tambahkan garam penyedap dan gula merah secukupnya (kalau suka sambal yg agak manis bisa dibanyakin).

  6. 6

    Masukan ikan suir yg sudah digoreng tadi, aduk sebentar dan tambahkan air secukupnya (jgn banyak, diseuaikan bumbunya). Masak hingga air agak menyusuk dan mengental. Matikan kompor dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunuk Nugraheni Lestari
Nunuk Nugraheni Lestari @cook_13819253
pada
Pati Jawa Tengah
27 years old. From Muhammadiyah university of surakarta. Hanya masakan rumah sederhana, yg pasti selalu ingin membuat suami kesengsem 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa