Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la manteca (la manteca tiene que estar pomada)
- 2
Agregar el primer huevo y mezclar. Cuando se agrega el segundo se le pone la ralladura de limón, la pizca de sal y la esencia de vainilla y se mezcla nuevamente. Queda como en la segunda foto
- 3
Agregar la harina en 3 partes. En la segunda agregar el polvo para hornear y en la última podemos amasar con las manos
- 4
La masa queda así, en este momento si queremos le agregamos chispas de chocolate, nueces, colorante, lo que quieramos. Llevarla al frizzer por media hora o a la heladera por una hora, como mínimo. Hasta eso forremos la bandeja con papel manteca o como en este caso con manteca y harina
- 5
Precalentamos el horno al máximo. Estiramos la masa y cortamos
- 6
La metemos en el horno a temperatura media-mínima por 15 a 20
- 7
Las dejamos enfriae y listo. A disfurtar
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