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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 tazaharina de trigo
  2. 1 1/2 tazasharina de arroz
  3. 1 1/2de azúcar
  4. 5huevos
  5. 250 gramosmantequilla
  6. 4 cucharaditasroyal
  7. 1/4de cucharada de sal
  8. 5naranjas (jugo)
  9. 1 cucharaditaralladura de naranja

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparación: Precalentar el horno a 350 grados.

  2. 2

    Enharinar y engrasar un molde. Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Guardar.

  3. 3

    En un recipiente grande colocar la mantequilla y batirla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

  4. 4

    Una a una añadir las yemas, batiendo después de cada adición.

  5. 5

    Alternando con el jugo de naranja añadir la harina. Batir a baja velocidad después de cada adición.

  6. 6

    Agregar la ralladura y mezclar.

  7. 7

    Aparte, en un molde pequeño batir las claras a punto de nieve; añadirlas a la preparación anterior y mezclarlas en forma envolvente.

  8. 8

    Verter la mezcla en el molde y llevarlas al horno hasta que el probador salga limpio.

  9. 9

    Dejar enfriar y sacar del molde.

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Adry_40
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