Donat JCO home made

lucky putri
lucky putri @Lucky0209
Klaten, Indonesia

Resep ini menghasilkan +- 40 buah donat ( tergantung ukuran ), selera masing-masing ya foody . Selamat mencoba 🤗👍

Donat JCO home made

Resep ini menghasilkan +- 40 buah donat ( tergantung ukuran ), selera masing-masing ya foody . Selamat mencoba 🤗👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 850 grtepung terigu (cakra)
  3. 10 grgaram halus
  4. 11 grragi instan
  5. 600 mlair
  6. Bahan 2 :
  7. 200 grtepung terigu (cakra)
  8. 125 grmentega putih
  9. 60 grsusu bubuk
  10. 100 grtelur ayam
  11. 125 grgula pasir kasar
  12. 10 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan 1, aduk hingga tercampur rata (tekstur masih lembek). Lalu tutup dengan kain/ plastik dan diamkan +- 1,5 jam. Bahan ini akan menjadi biang nantinya.

  2. 2

    Adonan 1 (biang) tadi, di campurkan bahan 2 (yang blm diolah) satu per satu. Pada tahap ini, agar tekstur donat JCO benar-benar lembut dan empuk maka harus di uleni hingga benar-benar kalis (lakukan +- 15 mnt) tergantung tampilan adonannya. Setelah itu tutup kembali dan diamkan +- 15 mnt.

  3. 3

    Setelah di diamkan, giling adonan hingga ketebalan 1cm lalu cetak dengan cetakan donat / manual. Setelah selesai, tutup lagi dan diamkan +- 10 mnt.

  4. 4

    Jika sudah mengembang, goreng adonan pada minyak dengan api kecil agar tidak cepat gosong. Setelah selesai, tinggal beri toping sesuai selera dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lucky putri
lucky putri @Lucky0209
pada
Klaten, Indonesia
Suka banget nyatet resep. Suka nyoba hal baru 😄. Sangat menerima kritik dan saran ,Mari saling berbagi ilmu foodys 🤗 IG : @luckyputriayu
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa