Donat ala J.CO Homemade
Masih dalam rangka eksperimen donat. Kemarin lagi kepengen buat donat ala j.co dengan berbagai topping di atasnya. Resepnya sama seperti resep donat bomboloni kemarin. Ini lagi males ngulen sebenernya, tapi pikiran ingin makan donat. Ini donat j.co versi aku, udah banyak versi sebenernya. Lembut atau ngganya sebenernya tergantung kita ngulennya, udah kalis atau belum. Kalo belum kalis, biasanya langsung keras besoknya. Toppingnya sesuai selera masing" ya. Ini aku kasih topping ngasal aja ga rapi-rapi amat juga, plus pakai bahan yg ada. 😆
Video memasak ada di instagramku.
Resep lebih banyak kunjungi
Youtube : https://www.youtube.com/c/AmaliaCookingliciouss
Instagram : https://www.instagram.com/cookingliciouss/
Blog : https://cookingliciouss.blogspot.com/
Facebook : https://web.facebook.com/cookingliciouss/
Donat ala J.CO Homemade
Masih dalam rangka eksperimen donat. Kemarin lagi kepengen buat donat ala j.co dengan berbagai topping di atasnya. Resepnya sama seperti resep donat bomboloni kemarin. Ini lagi males ngulen sebenernya, tapi pikiran ingin makan donat. Ini donat j.co versi aku, udah banyak versi sebenernya. Lembut atau ngganya sebenernya tergantung kita ngulennya, udah kalis atau belum. Kalo belum kalis, biasanya langsung keras besoknya. Toppingnya sesuai selera masing" ya. Ini aku kasih topping ngasal aja ga rapi-rapi amat juga, plus pakai bahan yg ada. 😆
Video memasak ada di instagramku.
Resep lebih banyak kunjungi
Youtube : https://www.youtube.com/c/AmaliaCookingliciouss
Instagram : https://www.instagram.com/cookingliciouss/
Blog : https://cookingliciouss.blogspot.com/
Facebook : https://web.facebook.com/cookingliciouss/
Cara Membuat
- 1
Campur susu, gula, dan ragi. Aduk rata.
- 2
Masukkan terigu dan telur. Aduk rata.
- 3
Setelah rata, lanjutkan dengan mengulen adonan selama 2 menit.
- 4
Setelah 2 menit, tambahkan margarin. Uleni hingga kalis.
- 5
Lama mengulen hingga kalis apabila manual menggunakan tangan yaitu selama 20 menit.
- 6
Setelah kalis elastis, tutup adonan dgn plastic wrap atau kain dan diamkan 1 jam hingga mengembang 2x (pengembangan tahap I).
- 7
Setelah mengembang, kempiskan adonan.
- 8
Bagi adonan seberat 40 gram. Cetak sesuai selera.
- 9
Lalu, diamkan kembali selama 30-45 menit (pengembangan tahap II), tutup dengan kain atau plastic wrap.
- 10
Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan.
- 11
Biarkan donat dingin. Lalu, balur dgn topping atau glaze.
- 12
Ps:
1. Aku ga pakai garam lagi, karena margarin aku udah ada garamnya.
2. Di awal memasukkan margarin, adonan bakal terlihat lembek, tp gapapa, ga perlu ditambah terigu. Lama kelamaan bakalan ga lengket kok. Tetap lanjutkan mengulen hingga adonan semakin lemas dan tidak ada yg lengket (kalis elastis).
3. Tanda adonan kalis yaitu saat ditekan dengan jari, adonan kembali kebentuk semula dan adonan bisa ditarik hingga transparan.
4. Lama waktu pengembangan tergantung suhu tempat masing-masing.
Resep Serupa
-
-
Donat ala J.Co Donat ala J.Co
Donat yang lembut,, kempus2,,, makan 1 ga cukup. Pakai topping glaze, makin lumer deh di mulut. Cuma kalo beli yg merk itu kan lumayan yah bestie,,😂 Kita bikin KW nya yuuk...hihihi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#IdeMasak#ceritadapurhariini#pekanposbar#cocomtangpost_siBulat#kudapanbulat
-
Donat ala Jco Donat ala Jco
Donat ini jajanan kesukaan anak2. Biasanya cuman ditaburi gula halus. Nah udah dua kali ini dikasih glaze anak2 tambah doyan.Ini donat ngga pake kentang, tapi bisa empuk lho. Dan cara bikinnya juga gampang. Dulu says mikirnya donat yang pake kentang doang yang bisa enak, eh yang ini enak juga.Untuk dapat white ring pada donat ngulennya harus sampek kalis ya. Gampangnya lihat kalisnya adonan itu adonannya terlihat mulus. Kalau ditarik ga gampang putus (elastis). Lebih bagus lagi kalau bisa terbentuk windowpane nya.Nah kalau biasanya ada yang pada saat nggoreng masih mentah bagian tengahnya itu karena proofingnya kurang lama. Gunakan api kecil saja biar hasilnya bagus.Source: youtube nominoom
-
Donat ala jco Donat ala jco
Yeaaaaay akhirnyaaaaah 🍩🍩 makasih juga buat suami yg udah mau nganterin bebelian topping2 donatnyaaaa😘😘
-
Donat ala J.Co Donat ala J.Co
Senin, 270125Bismillah,Tanggal 24 kemarin anakku outing, karena dia suka donat jadi ak bikinin donat sebagai bekalnya. Singkong buru2 sampai lupa untuk foto hasil akhirnyaResep: @RachmaNita#CookpadCommunity_Malang
-
Donat ala J.CO Donat ala J.CO
Ubek² galeri eehh ketemu foto ini. Dulu pertama kali nyoba bikin donat pake resep ini. Lihat adonan ngembang senengnya minta ampun, pas digoreng keluar white ring nya makin jingkrak². Kebayang dong senengnya pertama kali bikin donat lgsg sukses #alay 😂 untuk tekstur sama rasanya hampir mirip sama punya j.co cuma ya gak bisa sama persis.. Secara dy pake bahan² premium, lhahh ini pake bahan ala kadarnya 😂 tp beneran enak kok. Donatnya enteng gak gampang bikin kenyang. Makan 1 aja gak cukup. Kalo gak inget timbangan pasti udah habis banyaakk 😂
-
Donat ala jco Donat ala jco
Si kakak minta makan donat pakai coklat biru.....suami maunya donat pakai isi coklat....cuzzlahhh kita bikin buat ngemil....donatnya empuk, enak.....smp pada minta bikin lagi...lagi.....hmmm
-
Donat ala Jco Donat ala Jco
Pas banget lagi WFH dan musim UTS, jadi lebih longgar buat bikin cemilan..
-
-
Donat Homemade Donat Homemade
Ini resep basic KSB (Killer Soft Bread) yang serbaguna. Selain utk donat, juga bisa sbg resep roti sobek, base roti pizza, roti bun, dll. Bahannya tdk terlalu banyak, dan hasilnya empuk. Di foto ini saya buatnya donat mini ya, tanpa dilubangi tengahnya. Bisa juga dijadikan bomboloni, tinggal diisi aneka filling. Selamat mencoba 😊🙏
-
Donat ala jco Donat ala jco
Seneng kalo liat donat montok kaya gini,.Membuat tak sabar ingin melahapnya...😂😂😂Ini resep mba fadilahfitrianaMakasih mba resepnya 😃👍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)