Pindang Patin khas Palembang
Kecintaan saya pada pindang patin bermula dari salah satu tempat makan di Jl. Sabang, Jakarta. Mulanya makan disana karena ingin menyantap pempek yang saya kira menjadi spesialisasi tempat makan itu seperti nama tempat makannya. Tapi ternyata meja-meja disekeliling saya kebanyakan memesan Pindang Patin. Karena penasaran kali berikutnya bertandang kesana sayapun mencoba Pindang Patinnya dan ternyata saya langsung jatuh cinta 😍
Resep ini hasil modifikasi sesuka hati dari resep JTT.
Pindang Patin khas Palembang
Kecintaan saya pada pindang patin bermula dari salah satu tempat makan di Jl. Sabang, Jakarta. Mulanya makan disana karena ingin menyantap pempek yang saya kira menjadi spesialisasi tempat makan itu seperti nama tempat makannya. Tapi ternyata meja-meja disekeliling saya kebanyakan memesan Pindang Patin. Karena penasaran kali berikutnya bertandang kesana sayapun mencoba Pindang Patinnya dan ternyata saya langsung jatuh cinta 😍
Resep ini hasil modifikasi sesuka hati dari resep JTT.
Cara Membuat
- 1
Potong ikan patin menjadi 4 bagian, masukkan setengah bagian asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air hangat. Tambahkan garam dapur, remas2 ikan biarkan sekitar kurleb 1 jam. Cuci bersih. Tiriskan
- 2
Bakar diatas kompor atau panggang di oven, cabe merah besar, cabe hijau besar, bawang merah, jahe dan kunyit. Geprek bahan-bahan tersebut hingga pipih. Sisihkan.
- 3
Siapkan panci, masukkan air, bumbu halus, bumbu yang telah dibakar, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Masukkan ikan patin dan sisa air asam jawa. Masak hingga ikan matang. Tambahkan potongan tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar. Matikan api. Sajikan.
Resep Serupa
-
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
GAS2025Sup Ikan Patin yang rasanya asem manis. Ditambah potongan buah nanas yang bikin tambah seegeerr..Bumbu halusnya ga perlu ditumis..semua tinggal cempungin ke kuah supnya..praktis.Kalau lagi dinas ke Palembang selalu mampir ke warung Pindang Patin Musi Rawas. Ternyata bikin sendiri pun rasanya ga kalah sama yang disana..Yuukk aahh dicoba..😋🤤😉#GAS2025#KhasNusantara#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Pindang Patin khas Palembang Pindang Patin khas Palembang
Timlo kedatangan tamu jauh lagi. Kali ini tamu dari Palembang. Kak @Dapursesma mengenalkan makanan-makanan lezat khas Palembang. Dan tentu saja ga hanya pempek. Saya kepincut kesegaran pindang patinnya. Terlihat segar dan simpel bikinnya. Dan benar setelah eksekusi resepnya, seger banget rasanya. Resep asli menggunakan 1kg ikan patin. Saya hanya memakai 1/2 kg ikan dan sedikit menyesuaikan takaran bumbu.Source : Dapur Sesma#3#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapTimlo_Palembang#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Pindang Patin khas Palembang Pindang Patin khas Palembang
Ini masakan favorit bapak mertua, beliau sangat suka pindang apalagi kalau pindang tulang sapi, tapi berhubung hari ini adanya ikan patin,alhasil jadilah pindang ikan patin favorit keluarga, apalagi makannya pas baru mateng, uhh sedap anget anget gimana gitu bundaa, segarrr 🤭
-
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Kangen jalan-jalan ke Palembang makan Pindang Patin di samping kantor walikota yang sedaaap... tapi gak mungkin lah ya, pandemi begini mah lebih baik di rumah saja.Pengen pindang patin? Ya bikin 😁Pindang ini semacam sop ikan dengan kuah asam pedas. Hujan-hujan gini cocok deh makan yang panas-panas berkuah.Yuk cobain...#Semanggi_Anekasop#CookpadCommunity_Jakarta#mbantuk_lauksayur
-
Pindang Patin khas Palembang Pindang Patin khas Palembang
🐟 masak murah tapi enak ? ya inilah masakan.nya ❤️ hanya ikan patin 10.000 dan bumbu pawon 3000🐟 masa pandemi harus rempah² yg banyak dalam masakan ? ya inilah masakan.nya ❤️utk mengawali acara Komunitas Palembang, ku persembahkan Pindang Ikan Patin, dimana masakan ini di sukai oleh keluarga kami tentu.nya dan sebagian besar orang² di Palembang dan sekitarnya.resep 👇🏼#semangcook_budgetmurahrasameriah#cookpadcommunity_semarang#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang
-
Pindang Patin khas Palembang Pindang Patin khas Palembang
Jujur baru tau rasanya masakan ini begitu saya tinggal di palembang, sebelumnya cuma sering denger tapi ga kebayang masakan pindang sumatera itu kayak gimana 😅 Setelah mengetahui rasa aslinya, baru lah saya coba mengulik resepnya hingga mempunyai rasa yang memang rasa pindang asli.Ternyata enaaak, lidah jawa seperti saya juga suka..
-
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Bismillah,setor resep ke 569Source Resep : CP Keko RistiPerdana bikin pindang patin sendiri, biasanya terima jadi, dibikinin mamah hehekarena ada PR pekanan CoDe, rujak kuah pindang, akhirnya sekalian aja bikin pindang patin khas Palembang,Nemu resep yang simple dan mudah, tapi saya skip Sambal Nanas dan Daun kemangi, karena buru-buru mau disantap makan siang suami dan anak-anakAlhamdulillah kuahnya seger dan khas#Cookpadcommunity_Depok#GA_TheNextLevel#MasakItuSaya
-
Pindang Patin khas Palembang Pindang Patin khas Palembang
Menu enak sehat favorit keluarga. Selalu bikin sop ikan setiap pasca Lebaran atau Natal. Karena sebelumnya banyak makan daging dan kue, menu sop ikan jadi mak nyus segernya. Kali ini sop pindang patin pakai bumbu iris supaya praktis.
-
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Terinspirasi oleh resep mbak @cook_ninda aku mencoba membuat pindang patin khas Palembang. Bedanya di pindang patin yang aku buat tidak menggunakan kecap manis dan ada penambahan potongan nanas.Untuk resep lengkap mbak Ninda bisa dilihat disini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16511922Semoga berkenan mbak Ninda 🙏🏻🤗#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ninda#CookpadCommunity_Malang
-
Pindang Patin khas Palembang Pindang Patin khas Palembang
Bismillah,Jalan-jalan ke Palembang...mencoba pindang patin...oooiii...enak banget..segerrr....yuuk aah mari kita coba...Source Recipe : Dapur Reni @renymartiana#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
2 hari kemarin bapak mancing sama ponakan yg masih TK,,akirnya bawa pulang patin 2 kilo setengah hehehe langsung deh ini otak udah muncul hasrat mau bikin pindang patin palembang buat suami tercinta,,dy suka ama masakan ini,,itung2 nostalgia pas dulu saya pernah ikut suami kerja di palembang,masakan palembang pertama saya ya pindang patin ini,,itupun saya musti telepon bude dulu di malang hihihi tapi segalanya terbayarkan karena suami tercintrong syukaaa,,,yuuk mari memasaakk
-
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Pindang Patin yg saya buat adalah Khas Palembang yaitu daerah wong kito galo terbuat dari rempah2 pilihan yg berkualitas 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar