Paso a paso
- 1
Batir el huevo con el azúcar a velocidad máxima por dos minutos.
- 2
Incorporar la leche previamente entibiada al punto que sumergimos el dedo y no nos queme, luego le mezclamos el 1/4 de aceite de oliva.
- 3
Sin dejar de batir vamos añadiendo la leche con el aceite.
- 4
Incorporamos la harina leudante previamente tamizada y agregamos las nueces picadas.
- 5
Cuando incorporamos los ingredientes secos ponemos el batidor en modo mezclar.
- 6
Vertemos la mezcla en un molde para budín rociado con aceite y harina común. Vertemos la preparación
- 7
Llevamos al horno moderado unos 45 minutos.
- 8
Una vez lista la preparación dejamos enfriar para desmoldar.
- 9
Es ideal para hacer emparedados con bondiola y rúcula 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Di fortuna le encantará ver cómo quedó.
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