Resep masakan turun temurun dari nenek buyut. Masakan desa yg dijamin bikin ketagihan. Pedas pedas gurih. Apalagi ikan pe ini banyak tulang mudanya jd enak banget krenyesss krenyess...

Cocok untuk menu makanan sehari-hari

Resep hasil konsultasi ama mbak di surabaya.. hehehe sekalian setoran tema semarak minggu ini yang bertema ikan. Selain itu, dalam rangka menyambut hari kanker payudara, saya ingin memberikan dukungan kepada para pejuang kanker dimanapun berada. Percayalah, semangatmu akan menjadi obat tambahan bagimu. Kamu tidak sendiri, karena wanita itu kuat, wanita itu hebat#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara#dapoeredevy#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_badung#cookpadersjawabali#akusigemarikan #akusigemarikan #semarak_akusigemarikan #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookpadcommunity #semarakclover

Source : FiDyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13167891-kotokan-iwak-pe-ikan-pari-asap?via=profileDengan recook resep dari akun CP, kita menjalin silaturahmi. Saling mengenal satu sama lain meski secara virtual.Saling memberi dukungan, berbagi ilmu dan juga pengalaman dalam bidang masak memasak.Masak yukkkkk......#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu13#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya

Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Bedanya adalah kotokan tidak pakai kencur. Resep kotokan ikan pe ini saya beri tambahan cabe hijau dan tempe biar makin enak. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #ResepMingguke32

Beberapa hari yang lalu abang sayur bawa ikan pari asap yang sudah dipotong panjang-panjang. Saya langsung ingat masakan Ibu dan tanpa mikir lama saya beli satu potong ikan pari asap itu. Besoknya saya tanya resepnya via telpon. Cus eksekusi walaupun Ibu nggak ngasih rincian bahan ini banyaknya segini, bahan itu banyaknya segitu. Pakai ilmu kira-kira aja (padahal belum jago masak 😅). Saya nggak tau pasti ini masakan asalnya dari Jawa atau Madura. Ibu saya bukan orang Jawa atau Madura, tapi tinggal di Madura dengan lokasi daerah yang rata-rata penduduknya menggunakan bahasa Jawa dalam berkomunikasi. Nah lho, bingung kan? 😂

Source : Rona VeKotokan Iwak Pe sering dibuatin sama bapak, tapi saya sama sekali belum pernah bikin.Naah... Challenge #RecookCoboyRonaVe yang menjadi #StarOfTheRecook kali ini kebetulan diresepnya ada Kotokan Tongkol, cuss rikuklah. Sayang, saya tidak menemukan tongkol dan pete karena disini ada jika musimnya. Tapi, tak masalah. Tak ada tongkol, iwak pe (ikan pari asap)pun jadi.#SemanggiSuroboyo#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy

Bikinnya yang pedes, cabe ijonya yg banyak. Lebih enak dimakan beberapa jam setelah matang. Tapi apalah daya, begitu matang ya langsung diserbu 😁

Pertama kalinya masak kotokan... puas n seneng banget sama hasilnya apalagi pas suami bilang enak dan rasanya mirip banget sama yang biasanya dimasakin ibu... 😍😍😍Santan disini diganti sama fibercreme biar sehat.. 😍😍#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3