Mexikói rakottas

Rigó Erzsébet
Rigó Erzsébet @Bobebrown_1987
Sneem (Írország)

Egy ideje már kallódott a fagyasztóban egy csomag mexikói vegyes zöldség, darált hús pedig mindig van itthon, így ez a rakott húsos zöldség lett az ebéd 😊 Gyakorlatilag bármilyen zöldséggel elkészíthető, laktató egytálétel.

Mexikói rakottas

36 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy ideje már kallódott a fagyasztóban egy csomag mexikói vegyes zöldség, darált hús pedig mindig van itthon, így ez a rakott húsos zöldség lett az ebéd 😊 Gyakorlatilag bármilyen zöldséggel elkészíthető, laktató egytálétel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
1 tepsi
  1. 1 kgmexikói vegyes zöldség
  2. 1/2 kgdarált sertés hús
  3. 10 dkgzsír
  4. 200 grammbasmati rizs
  5. 5 dlvíz a rizs főzéséhez
  6. 1 közepes fejhagyma
  7. 1 dbnagy doboz tejföl
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. ízlés szerintvegeta
  11. ízlés szerintWorchester szósz

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Egy időben odatesszük sós vízben főni a vegyes zöldséget, a rizst, valamint apróra vágjuk a hagymát, amit a felolvasztott zsíron üvegesre párolunk.

  2. 2

    A hagymához hozzáadjuk a darált húst, ízlés szerint sóval, borssal, vegetával ízesítjük. Én ezekhez a darált húsos ételekhez mindig teszek Worchester szószt, ami egy kicsit pikánsabb ízt ad neki.

  3. 3

    A megfőtt zöldséget leszűrjük. A basmati rizs kb. 10 perc alatt megfő. Nem baj, ha nem forrja el az összes vizet, én így szoktam a húshoz hozzákeverni, így nem lesz annyira száraz.

  4. 4

    Ezek után egy közepes méretű tepsit kivajazunk, majd elkezdjük a rétegezést. Alulra megy a zöldségek kb. kétharmada, rá a rizses húsos keverék, majd a maradék zöldség, végül alaposan meglocsoljuk tejföllel.

  5. 5

    200 C ° - ra előmelegítjük a sütőt, majd kb. 30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő persze függ a sütő fajtájától, én úgy szeretem, ha szép barnára megsül a tejföl a tetején.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Rigó Erzsébet
Rigó Erzsébet @Bobebrown_1987
Közzétéve:
Sneem (Írország)

Szöveges kommentek

Hasonló receptek