10. Premium Snow White Cookies a.k.a Putri Salju Lumerrrrr

Ye's Kitchen
Ye's Kitchen @yeyensky
Depok

Well Minggu kemarin saya bikin cookies ini. Cookies yang mengingatkan saya dengan masa kecil. Dulu mah bikin enggak, makan iya 🤭. Kue ini kalo dimakan "mak prullll" dimulut, berasa banget crunchy2 dari keju edam nya. Saya sebut premium karena ini full butter ya mom, kalo mau di mix sama margarin boleh aja, tapi hasilnya ga seperfect kalo full butter..hehe..
Cuss Monggo ini resepnya, bisa disimpan buat bikin cookies lebaran nanti. Daripada beli cuma dpt setoples, mehong cynnn, rasanya juga belum tentu seperti yg dimau.. 😅 #putrisalju #putrisaljulumer #cookieslebaran #kuekeringlebaran #kuekering #homemade #snowwhitecookies

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 buah
  1. 3kuning telur
  2. 120 grgula halus
  3. 300 grbutter (saya pakai wijsman)
  4. 100 grkeju edam parut (pakai cheddar juga ga masalah)
  5. 400 grtepung protein rendah (saya kunci biru)
  6. 100 grtepung maizena
  7. 50 grsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok kuning telur, butter dan gula dengan kecepatan rendah hingga mengembang, jangan terlalu lama ya (+-2 menit an).

  2. 2

    Masukkan keju parut, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dengan spatula hingga merata. Kalo mau 2 varian rasa, bagi 2 adonan, dan tambahkan 1 bagian adonan dengan pasta perasa yang diinginkan (saya pandan). Saya tambahkan pasta pandan sekitar 1/2sdt. Jadi ada 2 varian, original dan pandan ya moms.

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai dengan selera (karena saya ga ada, saya bulet2in aja kaya nastar). Agar ukuran bisa sama saya pakai sendok takar 1sdt untuk ambil adonan, baru saya bulatkan. Tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu suhu maksimal selama 10 menit (tergantung masing2 oven)

  4. 4

    Oven cookies dengan suhu 150 dersel selama 30 menit (masing2 oven berbeda yaa). Setelah matang, angkat dan guling2kan dengan icing sugar selagi hangat agar gula menempel. Biarkan dingin di rak kawat, baru masukkan toples untuk disimpan. Jadilah sebanyak kira2 2 toples ukuran kaleng astor #putrisaljulumer siap disantap langsung atau buat disimpan jadi temen ngeteh, hihi atau bisa juga buat puasaan nanti 🤣🤣🤣 Selamat mencoba moms! 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Winda Hindayanti
Winda Hindayanti @cook_17891204
Full butter ya mba ga di campur margarine ? Ga akan hancur mba kalo ga di campur margarine?

Ditulis oleh

Ye's Kitchen
Ye's Kitchen @yeyensky
pada
Depok
Cooking is a SCIENCE, Baking is an ART
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya