Kue ku (kue tok)

Salah satu jajanan pasar yang wajib dibeli di pasar dekat rumah saat pulang kampung.Biasa di pasar ada 2 jenis isian,kumbu kacang hijau maupun enten2 kelapa.Tapi saya lebih suka yg isian kacang hijau,karena jadi nostalgia saat kecil sering dibelikan kue ini oleh kakek.Kue ini banyak namanya ya,ada juga yg menyebut kue thok,mata kebo dan mungkin ada nama lain lagi untuk kue ini.#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Batam

22 jan 17 ikutan PR_jajanantradisional bersama teman2 cookpadSaya recook resep kue ku mba Fitri SasmayaKue ini kue nostalgia pas kecil dulu. Enak dan manis. Tadinya mikir bikinnya pasti susah banget..ternyata kalo ngikuti step2 nya tidak sulit. Dan resepnya mba fitsas jelas banget step2nya.Thanks to mba fitsasIsian kacang ijo bisa dibuat sehari sebelumnya

Ini pengalaman pertama saya bikin kue Ku, bentuk buah pula, dan tidak pakai cetakan. Alhamdulillah walaupun belum cantik tapi hasilnya saya suka 😍. Rasanya enak pake bangets.Karena tidak dapat kacang hijau kupas untuk bahan isiannya, jadi saya kupas sendiri kacang hijaunya setelah direndam semalaman. Lumayan ngupasnya sambil nyantai selama 1 jam-an 😁.Resep ini saya recook dari resepnya Mba Afifah yang menang arisan Kombes minggu ini. Terima kasih resepnya Mba Afifah, saya jadi tau cara membuat kue Thok/Ku 🙏🏻😁.Oh ya, pastikan saat dikukus kuenya dialasi daun pisang yang dioles minyak sayur. Karena kalau tidak, kuenya akan menempel alias lengket. Seperti yang terjadi pada kue saya. Karena saya tidak pakai daun pisang (saya pakai kertas roti), jadi kertasnya menempel di kue 🤦.Untuk yang kurang suka manis, gula pasir di adonan isiannya bisa dikurangi jadi 75 - 80 gr ya. Dan supaya teksturnya lebih halus, sebaiknya kacang hijau yang sudah dikukus diblender bersama santan.Baiklah di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi#kuetradisional#kuejajanpasar

Anak2 terkadang suka susah makan kacang hijau..klo dibikin kayak gini..mereka jadi suka..ga sadar klo isinya kacang hijau 😄😄

si merah yg menggoda..tuk di makan..😁😁dan rasanya lumer isi kacang hijau😘😘

Buatnya gampang bgt lo...cuma isiannya harus dibuat dulu, dan prosesnya agak lama... Saya nyoba pake cetakan mawar..cantiik ya 😍

Masih di arisan rikuk kombes, ini resep ke 2 yg saya rikuk, sblmnya gak pernah kebayang kalau saya bisa buat jajan pasar yg manis legit ini. Baru liat gambarnya aja udah kebayang detil bgt pembuatannya , jelek bgt yaah udah pesimis di awal (cemen banget kan😆) Alhamdulillah punya teman2 hebat yg saling support sayapun bisa , terima kasih banyak kombes 😘😘#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi

Masih dalam rangka abisin tepung ketan yg hampir expired nih 😆Kali ini diolah jadi kue ku, krn penghuni rumah tenggorokannya lagi agak bermasalah, jd hindari gorengan dulu sementara.Bentuk buah2an juga menarik bgt buat anak2 nih bun.Yuk coba bikin di rumah yuk..Source :Pasta/isian kacang hijau @JosephineOctoraKulit kue ku @xanderskitchen#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#Timlo_CamilanSehatku

Penasaran sama kue ku yang cute, pas explore ig n cookpad nemu resep dari cheff fav ci Xander kitchen, yeay..bikin..bikin..

Source resep : Xander KitchenLagi pengen jajanan pasar tapi masih takut beli di pasar. Ya udah coba bikin sendiri aja deh. Tidak punya cetakan kue thok tapi bisa juga pakai cetakan pudding gini. Apa aja deh bisa.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia

Recook: Xander’s kitchensalah satu jajanan tradisional. Tekstur nya lembut dan kenyal. Isinya kacang hijau kupas. Atau bisa juga kalau mau buat isi dari unti kelapa.Bisa buat versi pandan ya kalau ga suka yg berwarna.Cetakannya bisa beli yg kecil aja ya,, jgn yg terlalu besar. Kalau ga ada, bisa pakai cetakan apa aja, atau bentuk jadi apa aja..hhe.

karena saya suka sekali dengan kue ku, jadi coba coba liat resep di cookpad dan coba resep dari "Dewo'S Kitchen".Kue Ku nya kenyal dan sangatt enak sampai tidak cukup 1 untuk memakannya hehe.Selamat mencobaa!!