Perkedel Kentang (Rendah Kalium Rendah Kolesterol)
Resep ini sebenarnya resep mama saya. Karena alasan kesehatan ayah saya, sehingga makanan dan bahan yang bisa dikonsumsi sangat terbatas. Perkedel ini salah satu makanan yang paling sering dimasak karena sangat mudah dan cepat cara bikinnya.
Perkedel Kentang (Rendah Kalium Rendah Kolesterol)
Resep ini sebenarnya resep mama saya. Karena alasan kesehatan ayah saya, sehingga makanan dan bahan yang bisa dikonsumsi sangat terbatas. Perkedel ini salah satu makanan yang paling sering dimasak karena sangat mudah dan cepat cara bikinnya.
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu rebus. (Dikupas dan direbus agar kaliumnya larut dalam air). Tiriskan. Lalu haluskan. Bisa pake ulekan atau alat lainnya.
- 2
Rebus daging ayam/daging sapi/ikan. Lalu suwir-suwir.
- 3
Haluskan bawang putih goreng disusul dengan suwiran daging ayam/daging sapi (diulek juga agar lebih halus lagi dan bawang meresap). Kalau daging ikan ngga perlu dihaluskan lagi dan bawang cukup dicampur dengan sendok.
- 4
Campur adonan dilangkah nomor 3 dengan kentang yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan merica, garam, dan gula secukupnya (sambil dicicip sesuai selera)
- 5
Bentuk adonan sesuai selera bisa bulat bisa pipih, monggo. Lumuri dengan putih telur. Lalu goreng.
- 6
Perkedel siap dihidangkan. Porsi tergantung ukuran adonan yang dibentuk yaa bunda..
- 7
Karena adonan semua rebusan, maka teksturnya cenderung lembek, jadi hati-hati ketika membalik yaa... setelah digoreng angkat lalu tiriskan. Siap untuk disajikan :) 1 adonan bisa untuk 10-15 pcs perkedel tergantung bentuk yang dibuat yaa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Suami dan anak saya sangat suka sama perkedel ini. Bisa menjadi teman untuk segala jenis sop dan sayur berkuah.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ini lauk favoritnya si anak lanang. Dulu waktu muda sering sekali gagal membuat perkedel, kalau g hancur saat di goreng ya minyak sangat berbuih, suka g bisa dibalik karna buihnya banyak. Setelah menikah diajari sama ibu mertua dg beda resep. Kalau bumer lebih suka pakai bawang merah goreng dan bumbu lainya sama. Kalau saya lebih suka pakai bawang putih goreng(terjadi karna Seinget saya bumer pakai bawang putih) eeeeeh ketika di buatin lg kok pakai bawang merah. Tp setelah salah resep itu saya rasa lebih enak, akhirnya kalau buat selalu pakai bawang putih.#JelajahResepRumahan#foodfotograpy#keneskitchen#berbagiresep#resepkeneskichen#perkedelkentangkeneskitchen#foodphotografy
-
Perkedel Kentang bumbu praktis Perkedel Kentang bumbu praktis
Perkedel kentang adalah makanan kecintaan sejuta umat😂 termasuk saya dan keluarga. Kalau udah bikin perkedel pasti dengan jumlah yang banyak supaya bisa dimasukan kulkas untuk digoreng dihari berikutnya. Jadi penting nih buibu buat bikin perkedel yang tidak mudah berlendir atau timbul rasa asam jika dimasukan dikulkas untuk dimasak dihari2 berikutnya. Dan perkedel kentang resep saya sangat praktis sekali bumbunya.Selamat mencoba
-
3.Perkedel daging 3.Perkedel daging
karena ada muludan, dan ibu pergi ke luar kota jadi yang buat perkedel tugasq, danakhirnya suami suka banget meskipun ini perkedel pertama yang q buat sendiri 😊 resep dari mama soalnya saya gak tahu caranya 😂
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Saat masak sayur sop, perkedel ini jodoh yang paling cocok menurutku. Bisa bersanding dengan tempe goreng hangat, ayam goreng dan sambal kecap. Sudah perfecto#PejuangGoldenApron3
-
Perkedel Kentang dengan Daging Sapi Perkedel Kentang dengan Daging Sapi
#perkedel kentang#perkedel daging#perkedel#laukAda banyak bahan yang dapat diolah menjadi perkedel, salah satunya adalah kentang. Perkedel yang terbuat dari bahan utama kentang sangat diminati banyak orang karena rasanya yang gurih dan lezat. Perpaduan kentang dan daging sapi yang diolah untuk menjadi perkedel, akan menghasilkan olahan rasa yang sangat sensasional, selamat mencoba
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kalo sudah bingung punya daging mau diapain.. akhirnya selalu kembali dibuat perkedel. Lauk favorit yang sering jadi camilan. Bikinnya juga gampang...
-
💐 Perkedel Oti #rabubaru 💐 Perkedel Oti #rabubaru
Kenapa baru? Karena baru ini nemu resep perkedel anti gagal halah 😂Percayalah, buat saya masak perkedel syusah syusah gampang 😅. Sebelum kenal dengan perkedel mama (oti), perkedel biasanya buyar ditelen minyak goreng 😂.Alhamdulillah kali ini resep perkedel cihuy mama oti ini mesti disimpen disini. Karena bentuknya ituloh, kokoh cakep dan semua sukaaaa 😍😋Happy cooking 😍
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang memang sangat sering menjadi sajian di meja makan. Saya kurang suka perkedel yang terlalu berasa bawang putih karena rasa kentangnya jadi hilang. Resep ini hasil utak-atik saya di dapur yang akhirnya jadi favorit keluarga. selamat mencoba ya :) #InspirasiBukaPuasa
-
Perkedel Daging Perkedel Daging
Perkedel daging ini jadi salah satu masakan yang sering dimasak oleh mama ❤️ dan jadi makanan fav di rumah 👍#FavoritKeluarga#GAS2025
-
Perkedel Kentang Daging Giling Perkedel Kentang Daging Giling
Bismillaah,setor resep ke 362Source resep : Teh Indry HapsariRecook ini saya buat sebagai hadiah untuk Teh Indry karena sudah bersedia sharing Cooking Journey di WAG Cookpad Community Depok pekan lalu.Saya buat perkedel ini sekaligus mengenang Almarhumah mama mertua, kalau perjalanan mudik ke Jogja, beliau bawa bekal perkedel daging giling, dengan alasan, alternatif cemilan kenyang, gurih dan praktis antisipasi disaat macet dan ga ketemu makanan enak yang sehat dan higienis, di rest area#MudikOnline_Depok#RecookDepok#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Tiap orang punya caranya sendiri, dan ini resep bikin perkedel yang sering aku lihat saat almh Mama yang masak. Yuk kita coba..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar