Perkedel Kentang (Rendah Kalium Rendah Kolesterol)
Resep ini sebenarnya resep mama saya. Karena alasan kesehatan ayah saya, sehingga makanan dan bahan yang bisa dikonsumsi sangat terbatas. Perkedel ini salah satu makanan yang paling sering dimasak karena sangat mudah dan cepat cara bikinnya.
Perkedel Kentang (Rendah Kalium Rendah Kolesterol)
Resep ini sebenarnya resep mama saya. Karena alasan kesehatan ayah saya, sehingga makanan dan bahan yang bisa dikonsumsi sangat terbatas. Perkedel ini salah satu makanan yang paling sering dimasak karena sangat mudah dan cepat cara bikinnya.
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu rebus. (Dikupas dan direbus agar kaliumnya larut dalam air). Tiriskan. Lalu haluskan. Bisa pake ulekan atau alat lainnya.
- 2
Rebus daging ayam/daging sapi/ikan. Lalu suwir-suwir.
- 3
Haluskan bawang putih goreng disusul dengan suwiran daging ayam/daging sapi (diulek juga agar lebih halus lagi dan bawang meresap). Kalau daging ikan ngga perlu dihaluskan lagi dan bawang cukup dicampur dengan sendok.
- 4
Campur adonan dilangkah nomor 3 dengan kentang yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan merica, garam, dan gula secukupnya (sambil dicicip sesuai selera)
- 5
Bentuk adonan sesuai selera bisa bulat bisa pipih, monggo. Lumuri dengan putih telur. Lalu goreng.
- 6
Perkedel siap dihidangkan. Porsi tergantung ukuran adonan yang dibentuk yaa bunda..
- 7
Karena adonan semua rebusan, maka teksturnya cenderung lembek, jadi hati-hati ketika membalik yaa... setelah digoreng angkat lalu tiriskan. Siap untuk disajikan :) 1 adonan bisa untuk 10-15 pcs perkedel tergantung bentuk yang dibuat yaa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Saat masak sayur sop, perkedel ini jodoh yang paling cocok menurutku. Bisa bersanding dengan tempe goreng hangat, ayam goreng dan sambal kecap. Sudah perfecto#PejuangGoldenApron3
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Tiap orang punya caranya sendiri, dan ini resep bikin perkedel yang sering aku lihat saat almh Mama yang masak. Yuk kita coba..
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Dari dulu sukaaa banget sama perkedel kentang,makanan favorit banget deh😍😍Enak banget dimakan pake nasi doang juga😂Plus lagi anakku yg kecil juga doyan,malah pertama kali dia belajar makan nasi ya pake perkedel😆 Sebenernya udh sering bikin perkedel,tapi baru ngeh kalo blm ada resep perkedel di cookpad,jadi hari ini mumpung pas bikin,sekalian ditulis resepnya disini😍
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedelnya tanpa telur dan juga tanpa perlu di celupin ke kocokan telur, langsung goreng.Inshaa Allah ga akan pecah waktu di goreng.Saya biasa bikin perkedel pakai resep ini,,,Kuncinya adalah jangan terlalu sering dibolak balik ketika di goreng.Biarkan satu sisi matang sempurna, baru balik sisi satunya...Goreng menggukan api sedang.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Saya kurang suka perkedel kentang tapi suka bikinnya karena salah satu makanan kesukaan suami dan mertua😊#PejuangGoldenBatikApron#Minggukelima#cookpadcommunity_semarang
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang ini adalah makanan favorit saya dan Almarhum ayah saya...uuuh jd rindu beliau, semoga Husnul Khotimah Ayahku sayang♥️
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ini salah satu makanan kesukaanku sejak anak2, dan sampai punya anak, perkedel ini tetap jd kesukaan dan yg paling sering aq buat😁😁
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Halo bunda, sy mau berbagi resep dan tips cara buat ”Perkedel Kentang” yang gurih, makanan selera nusantara Indonesia, mudah dan praktis lho cara buatnya :
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel ini mengingatkan jaman saya kecil, kalau mama saya buat perkedel itu adalah suatu makanan yang istimewah hihii😂. Terimakasih ya mama q syg,nenek sophie. Sehat selalu😗😍.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ini salah satu masakan Almarhumah Ibu saya yang sering ada di meja makan keluarga. Karena ibu sering buat perkedel ini, jadi saya sudah hapal rasa khas perkedel ini walaupun sedang tidak memakannya. Rasanya, aromanya, selalu "nempel" di hati dan lidah saya 😊. Aah... Jadi teringat mamah...Perkedel ini bahannya sederhana dan membuatnyapun sangat mudah. Silakan dicoba...#DekatdiHati#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Bikin soto ga lengkap tanpa perkedel, ini udh jd andalan saya,dijamin perkedelnya anti pecah ,resep dari alm.emak ..🤗
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ini jadi nyamilan andalan anak saya...,Di gadoin.., pokoknya kalau denger mau bikin perkedel....katanya siap mbulet-mbuletin.Resep ini dah sering saya bikin, tapi baru sempet tulis ...#ResepPertamaku@mamake Fatimah Maryam#5resepterbaruku#MasakItuMudah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar