Sayur Lombok Ijo
Bersemangat lagi buat coba tantangan pekan inspirasi minggu ini, which is pekan inspirasi Jogja.
Setelah browsing beberapa hari lalu, pilihan saya jatuh pada sayur khas daerah Gunung Kidul, Jogjakarta. Basically sayur ini pedas ya buns, tapi karena misua ga suka pedas jadi saya kurangi porsi pemakaian cabenya.
Setoran pekan inspirasi #Pekan_Jogja ini juga sekalian buat setoran #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 ya 😂🤭.
O ya resep ini terinspirasi dari https://www.kabarkuliner.com/resep-sayur-lombok-ijo-khas-gunung-kidul/
Yang saya sesuaikan lagi dengan selera dan kebutuhan saya 🙏🏻
#Pekan_Jogja
#cookpadcommunity_Tangerang
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Sayur Lombok Ijo
Bersemangat lagi buat coba tantangan pekan inspirasi minggu ini, which is pekan inspirasi Jogja.
Setelah browsing beberapa hari lalu, pilihan saya jatuh pada sayur khas daerah Gunung Kidul, Jogjakarta. Basically sayur ini pedas ya buns, tapi karena misua ga suka pedas jadi saya kurangi porsi pemakaian cabenya.
Setoran pekan inspirasi #Pekan_Jogja ini juga sekalian buat setoran #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 ya 😂🤭.
O ya resep ini terinspirasi dari https://www.kabarkuliner.com/resep-sayur-lombok-ijo-khas-gunung-kidul/
Yang saya sesuaikan lagi dengan selera dan kebutuhan saya 🙏🏻
#Pekan_Jogja
#cookpadcommunity_Tangerang
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Didihkan air untuk merebus santan. Jika sudah mendidih, masukkan santan ke dalamnya. Masak hingga mendidih. (Jika suka agak kental, airnya jangan terlalu banyak ya atau pakai Santan Kara yang ukuran 200ml. Sesuaikan dengan selera masing2. Kalau suka encer, ikuti resep saya)
- 2
Sambil menunggu mendidih, haluskan bawang merah dan bawang putih.
- 3
Jika santan sudah mendidih, masukkan bahan yang dihaluskan (nomor 2) ke dalamnya. Kemudian tambahkan daun salam beserta lengkuas ke dalamnya. Masak sebentar.
- 4
Lalu masukkan serai yang digeprek dan potongan tempe ke dalamnya. Masak dan tutup panci agar tempe empuk.
- 5
Setelah dirasa cukup empuk, tambahkan garam, gula pasir, beserta kaldu jamur ke dalam panci. Aduk rata.
- 6
Terakhir, masukkan potongan gula jawa ke dalam panci. Aduk sebentar dan pastikan gula jawanya mencair sempurna.
- 7
Jika gula jawa sudah mencair, masukkan potongan cabai hijau ke dalamnya. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sebentar dan sayur lombok Ijo pun siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Sayur Lombok Ijo adalah masakan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta. Di daerah Yogyakarta, tepatnya dari Kabupaten Gubungkidul. Mengapa dinamakan sayur lombok ijo, karena rasanya yang pedas dengan ciri khas irisan cabai hijau. Sayur lombok ijo biasanya dinikmati selagi hangat bersama nasi merah atau dapat juga dimakan bersama nasi putih (saya searching infonya dari Google😊). Saya suka penasaran dengan kuliner Indonesia 😄 Kalau resepnya dari mbak Sasmita, makasih resepnya😘 Bakalan jadi resep favorit, rasanya enak dan gurih.
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Hai cookpaders... Minggu ini CoComSumbar jalan2 ke Yogya nih. Beberapa hari yang lalu kami di ajak berkenalan dengan manda Wiwin, kami diajak untuk mengenal aneka makanan khas dari Yogja.Kali ini saya penasaran dengan Sayur Lombok Ijo n sesuai dengan espektasi saya... Mantap rasanya n saya suka sekali 👏😍😍Souce : Pawon mommy najamLink resep asli👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14331667-sayur-lombok-ijo?invite_token=8fVwnkfMApnu1QCvBxGsjTUP&shared_at=1624722341#Basidoncek#Babako_KaYogya#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#WongKitoGalo#MamiCay#Juni21
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Kalo saya pulang ke Yogya, mertua pasti masak sayur ini karena suami suka banget. Yang khas dari sayur ini adalah ada tambahan rese (udang kecil-kecil yang sudah di keringkan) yang membuat citarasa masakan ini jadi lebih sedap.#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#pekan_Jogja#Cookpadcommunity_Karawang#resep3r
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
14-06-21Jangan ndeso, sebutan lain dari sayur lombok ijo ini. Masakan khas Wonosari ini menjadi menu wajib saat mampir ke warung nasi merah di Wonosari, dan sejak pandemi praktis tidak pernah main ke sana. Suami request dimasakin sayur ini, cuzz lah diwujudkan, gampang dan cepat masaknya. Sayang stock lombok ijo kurang banyak, tapi gini aja sdh enak, ditemani dengan cumi asin dan sambal terasi, nyam nyam😋😋Source : @dapurVY#PekanCooksnap
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Sayur lombok ijo alias jangan lombok ijo atau jangan ndeso (jangan artinya sayur dlm bahasa Jawa) Banyak yaaa namanya hihihi. Masakan yang asalnya dari bahan biasa lalu disulap jadi makanan yang rasanya luar biasa. 🤤😍Sebenernya di beberapa daerah Jawa ada beberapa versi dari jangan ndeso ini tergantung isiannya yang bisa macem2.. nah kali ini saya masak jangan ndeso khas Wonosari, Gunungkidul, Jogja. Konon merupakan khas Wonogiri juga .. yaa dua daerah itu kan juga deketan yak ekwkwk jadi wajar kalo sama. Biasanya bikin bumbunya hanya diiris tipis biasa, saya aja yang terlalu rajin nguleg .. biar makin sedep dan enaaak😍😆Ini saya buat kemarin siang .. dipanasin trus dimakan besoknya. Kalo udah nginep rasanya makin enaaaaak 🤤 dimakan bareng telor ceplok goreng sama kerupuk duh, sederhana tapi membahagiakan. Eaaaaa 👍🏻🤤
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Bismillah..Tempe diolah apapun insyaa Allah enak ya..Karena saya suka masak yg simple2 dibikin sayur lombok ijo saja..bumbu tinggal diiris2 . Kl ingin pedas lagi tinggal ditambah cabe rawit hijau ya bund..Alhamdulillah rasa tetap wenak 👍#MurahMeriah#Resolusi_2019#MasakItuSaya#Cookpad_Indonesia#Cookpadcommunity_Klaten
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Kangen kampung, jadi pengen masak sayur lombok ijo. Biasanya sih dimakan sama nasi merah plus lauk baceman atau empal 😋
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Dulu Ibu saya kalau masak sayur lombok ijo benar² cabe hijau sama santan saja. Isinya sebagian dibuang jadi tidak terlalu pedas. Walau sederhana rasanya sangat nikmat.Sekarang kalau lagi pengen, ya masak sendiri dengan versi saya yang tidak begitu suka pedas, apalagi ada anak². Pedasnya cuma level sedang cenderung rendah 😁Masakan ini sayurannya bisa apa saja sesuai selera. Kalau mau pedas, tambah cabe keriting dan cabe rawit yang banyak..#PejuangGoldenApron2#MingguKe24
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Sayur ini khas bgt dari Gunungkidul DIY, biasanya dihidangkan dengan nasi merah atau nasi thiwul. (Maaf ya manda blom sempat masak nasi thiwulnya). Sayur lombok ijo ini biasanya di masak dengan tambahan krecek rambak dr kulit sapi/kerbau, tapi kali ini krecek yang manda gunakan adalah krecek rambak dr umbi ganyong, Karena manda tdk bisa makan olahan daging hewan kaki 4. Setahu manda krecek ganyong juga hanya bisa ditemukan di gunungkidul aja. Jd bagi teman2 yg vegan, bs nih ganti krecek dg krecek ganyong. Enak dan tdk berminyak.#KhasJogjaIstimewa#JogjaYangSlaluDirindukan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Source: Dapur Mommy NajamSuka banget sama sayur yg satu ini,favorit kalo pas mudik ke Jawa 🤤😍 nyebutnya jangan Lombok...iya sayur Lombok😁😁🤭dgn campuran tempe semangit serta krecek dan Pete yg menggugah selera 🤤🤤😍Tapi di sumatera susah nyari krecek,jd di sini aku skip😭😭#Babako_KaYogya#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Pekan ini ada event Kenalan dengan Cookpaders Depok. Untuk menyemarakkan event ini, saya memilih resep yang simpel, gampil dan pas banget bahannya ada di kulkas.Resep ini saya cookmark dari mba @mayhai_107 👏🤗 haturnuhun mba inspirasi nya, pas weekend bingung mau masak apa dengan bahan minimalis dikulkas cuma ada tempe dan Pete...Rasanya mantap pedes gurih sedikit manis👍🙏 kalo di solo namanya sayur ndeso🤭Source: @mayhai_107#TimloCooksnap_Depok#Rekreasi_Depok#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#olahantempe
-
Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo
Biasanya kl dikampung saya terkenal dengan jangan lombok ijo.....pertama ak kenal dari Mertua....pas disajikan makan dengan sayur ini bener2 enak dan mantap....pengennya nambah dan nambah lagi....krn rasa pedes cabai hijau yg bikin ketagihan.....apalagi disantap disaat musim hujan...bener2 Makyuuusssss 😋😋😋😋😋😋😋😋Resep dari mertua, sy mencoba untuk membuat sendiri......Alhamdulillah rasanya tidak kalah dengan masakan mertua....hehheehe 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar