Pempek adaan

Betrisia
Betrisia @IbethBetris
Jakarta Barat

Sudah beberapa kali ponakan minta dibuatkan pempek adaan, tapi kog tidak sempat terus ya, padahal membuat nya tidak sulit dan tidak lama juga. Pagi tadi langsung eksekusi di dapur..prok prok sebentar aja sudah selesai pempek adaan nya..cukanya masih nyetok di kulkas. Bunda kalau mau lihat resep cuka saya ada di resep pempek Saya sebelumnya ya.
Dicoba ya bun resepnya, insyaAllah tidak gagal. Yang penting bahan-bahan tersedia.

#pekaninspirasi
#pekan_Palembang
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_jakartabarat
#siapRamadan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 butir
  1. 250 grikan tenggiri giling
  2. 200 mlsantan
  3. 5 siungbawang merah cincang
  4. 3 siungbawang putih halus
  5. 250 grtepung sagutani
  6. 2 butirtelur
  7. secukupnyaGaram
  8. Secukupnyagula
  9. 1/4 sdtMerica
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Untuk santan bisa gunaka santan instan. Bisa bunda tambahkan air sedikit.

  2. 2

    Campur ikan giling, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu jamur..aduk rata, tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Adonan ikan akan mengental.

  3. 3

    Lalu masukkan tepung sagu bertahap. Adonan memang tidak kalis ya bun, bentuknya seperti foto di bawah ini

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan,api jangan terlalu besar ya,ambil sedikit adonan, cetak seperti membuat pentul bakso, langsung masukkan ke penggorengan. Masak sampai kuning keemasan.Tiriskan. Sajikan dengan cuka pempek

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Betrisia
Betrisia @IbethBetris
pada
Jakarta Barat
I love baking n cooking , belajar dan belajar terus, bereksperimen mencoba resep-resep baru yang menarik.Sering trial dan error..tidak apa-apa..memasak itu menyenangkan hati.Apalagi jika hasil masakan disukai anggota keluarga...senangnya tak terkira....
Lebih banyak

Resep Serupa